Аналитическая лаборатория Акционерного общества "Кондитерский концерн Бабаевский"

1.1. Яйца и продукты их переработки 1.2. Молоко и молочные продукты: - Сырое молоко, обезжиренное молоко, сырые сливки, молоко кобылье сырое; - Молоко питьевое, сливки питьевые, пахта, сыворотка молочная, молочный напиток, жидкие кисломолочные продукты (айран, ацидофилин, варенец, кефир, кумыс и кумысный продукт, йогурт, простокваша, ряженка), сметана, молочные составные продукты на их основе, продукты, термически обработанные после сквашивания, йогурты - Молоко, сливки, пахта, сыворотка, молочные продукты, молочные составные продукты на их основе, концентрированные и сгущенные с сахаром, молоко сгущенное стерилизованное, молочные консервы и молочные составные консервы, продукты переработки молока консервированные в жестяной таре,продукты переработки молока консервированные в хромированной таре - Концентрированные и сгущенные с сахаром, молоко сгущенное стерилизованное, молочные консервы и молочные составные консервы - Продукты молочные, молочные составные сухие, сублимированные (молоко, сливки, кисломолочные продукты, напитки, сыворотка, пахта, обезжиренное молоко) продукты переработки молока консервированные в жестяной таре продукты переработки молока консервированные в хромированной таре - Продукты молочные, молочные составные сухие, сублимированные (молоко, сливки, кисломолочные продукты, напитки, сыворотка, пахта, обезжиренное молоко) - Сливочно-растительный спред, сливочнорасти-тельная топленая смесь, сливочно-растительный спред для резервируемых продуктов, для резервируемых продуктов, для продуктов с гидрогенизированным жиром. 1.3. Мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия: - Мукомольно-крупяные изделия: мука пшеничная мука пшенично-ржаная, мука ржаная, мука кукурузная, крупа из пшеницы, крупа из кукурузы, мука грубого помола из зерна прочих злаков, гранулы из зерна злаков, хлопья, толокно, отруби пищевые, мука кукурузная, крупа, толокно, хлопья, крупы, не требующие варки - Крупа, толокно, хлопья - Мука пшеничная в т.ч. для макаронных изделий, ржаная, тритикалевая, кукурузная, ячменная, просяная (пшенная), рисовая, гречневая, сорговая - Макаронные изделия - Бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка, сухари панировочные 1.4. Сахар и кондитерские изделия: - Сахар - Изделия кондитерские сахаристые, в том числе восточные сладости и жевательная резинка - Изделия кондитерские сахаристые, в том числе восточные сладости - Какао бобы и какао-продукты, шоколад и изделия из него - Какао бобы - Изделия кондитерские мучные, в том числе и восточные сладости - Мед и продукция пчеловодства 1.5. Плодоовощная продукция: - Орехи, фрукты, ягоды и продукты из них яблоки, томаты, облепиха, калина и продукты из них: - Орехи грецкие, ядра грецких орехов, ядра орехов фундука, ядра орехов лещины, ядра миндаля сладкого, ядра кешью - Сухие фрукты, ягоды - Пюре плодовое и ягодное 1.6. Масличное сырье и жировые продукты - Семена масличных культур: подсолнечника, арахиса, кунжута - Масла растительные - Фракции масел растительных - Масла (жиры) переэтерифицированные рафинированные дезодорированные - Масла (жиры) гидрогенизированные рафинированные дезорированные - Маргарины - Спреды растительно-сливочные и растительно-жировые - Смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые - Жиры специального назначения, в том числе кулинарные, кондитерские, хлебопекарные - Заменители молочного жира - Эквиваленты масла какао - Улучшители масла какао SOS-типа - Заменители масла какао POP-типа - Заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа - Заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа - Кремы на растительных маслах - Жир животный, шпик свиной и продукты из него, включая жиры рыб, жиры животные топленые шпик свиной охлажденный, замороженный, несоленый, шпик свиной, жиры животные, включая жиры рыб, жиры животные топленые жиры животные топленые (поставляемые на хранение) жиры животные топленые (поставляемые на хранение) жир-сырец животный, шпик свиной, шпик копченый жир говяжий, в том числе топленый, жир свиной, в том числе топленый, жир птичий, в том числе топленый, рыбный жир, жиры рыб 1.7. Крахмал, патока и продукты их переработки Физико-химические показатели, показатели безопасности (токсичные элементы, пестициды, афлатоксины, левомицетин), показатели идентификации, маркировка. Молочные продукты; молокосодержащие продукты; консервы молочные, молокосодержащие сухие и сгущенные; молочная сыворотка и продукты на ее основе; Мука; Отруби; Растительные масла; маргариновая продукция; Спреды; топленые смеси (продукты со смешанным жировым составом); Целые ядра орехов лещины культурных сортов (Corylus avellana L. и Corylus maxima Mill.) и их гибридов, предназначенные непосредственно для потребления в свежем виде. В качестве торгового наименования может также использоваться наименование "ядра орехов фундука"; Крахмальная патока (глюкозный сироп, мальтозный сироп, крахмальный сироп, кукурузный сироп); Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром; Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром, исключая молочные продукты для детского питания ; Масло (топленое и сливочное, кроме сухого); масляная паста из коровьего молока; Молочный жир; масло (топленое и сливочное, кроме сухого); масляная паста из коровьего молока; Молочный жир; Ядра кешью; Продукты переработки фруктов и овощей; Маргарины, спреды, топленые смеси, жиры, предназначенные для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности; Не очищенные от скорлупы грецкие орехи; Сахар; Продукты молочные сухие; Какао-бобы; Рафинированные животные и растительные жиры и масла; Коньяки, коньячные дистилляты и бренди; Алкогольная продукция и сырье для ее производства: вина, виноматериалы, спиртные и слабоалкогольные напитки, винные, плодовые дистилляты; Кондитерские изделия; Сливочное масло; Масло и паста масляная из коровьего молока; Какао-бобы; Жир молочный. Методы исследования : Гравиметрический (весовой);Термогравиметрический; Газо-жидкостной хроматографии; Расчетный; Ареометрический ; Измерения температуры ; Рефрактометрический; Органолептический ; pH-метрический ; Физический метод определения ;Метод определения устойчивости к окислению ; пробоподготовка Сухая молочная сыворотка, молоко и молочные продукты, жировая фаза молочного жира, масла и масляной паст из коровьего молока, молочная плазма молочного жира, масла и масляной паст из коровьего молока, животные и растительные масла и жиры, масло сливочное и топленое, молочный жир, масляная паста из коровьего молока, пищевые продукты, корма, пшеничная мука, мед, кокосовое масло, какао-бобы.