Артикул: Полуфабрикаты бескостные панированные и фаршированные: Категории Б: Ромштекс из говядины, Шницель из баранины. Категории Г: Зразы натуральные из говядины.Полуфабрикаты мясные рубленные: Категории А: Фарш «Экстра», фарш из конины, фарш из говядины, Тутырма. Категории Б: фарши: «Из говядины»; «Домашний»; «Трио»; «Нежный»; «Новинка». Фрикадельки «Говяжьи», Колбаски «Для пикника», Котлеты «Волжские», Бифштекс натуральный; бифштекс «Домашний», Шницель «Губернский», Тефтели с гречкой, люля-кебаб «Вкусняшки». Категории В: Фарши: «Нижегородский»; «Любительский», Фрикадельки: «Нижегородские», Тефтели «Ёжики», «Домашние». Люля-кебаб: «Пикник»; «Домашние», Купаты: «Деликатесные»; «Дипломат»; «Три мушкетера», Колбаски «По-Домашнему», Биточки: «Говяжьи»; «Крестьянские»; «Острые». Котлеты: «Московские»; «Праздничные»; «По - Итальянски»; «Боярские», Шницели: «Особый»; «Любительский»; «Братина»; «Нежный»; Говяжий; «К обеду»; ромштекс. Категории Г: Биточки: «Нежные». Полуфабрикаты мясосодержащие рубленные: Категории В: Биточки «Домашние», Котлеты: «Домашние»; «Ароматные»; «Окские»; Сеченовские». Категории Г: Фарш «По-домашнему». Фрикадельки «Новые», Тефтели с рисом, Тефтели из говядины, Купаты «Дачные», Котлеты: «Горьковские»; «Полтавские»; «Новинка»; «Каргопольские»; «Гатчинские»; «Тоншаевские»; «Любительские»; «Вознесенские»; «Вкусняшка». Полуфабрикаты мясосодержащие формованные панированные: Категории В: Котлеты, биточки, шницели «Татарские», Категории Д: Котлеты, биточки, шницели «Шарангские», Полуфабрикаты мясные фаршированные с начинкой: Категории В: Зразы: С ветчиной; С сыром; С грибами; С луком и яйцом. Полуфабрикаты мясосодержащие фаршированные с начинкой: Категории В: Голубцы «Колобок», Долма. Категории Г: Перец сладкий, кабачки, баклажаны, томаты, фаршированные мясом, «Курортный край», Голубцы «Ленивые». Категории Д: Перец сладкий, кабачки, баклажаны, томаты фаршированные мясом, «Фантазия». Голубцы: «Элитные»; «Славянские»; «Семейные»; «Любительские». Полуфабрикаты в маринаде и в соусе: Категория Б: Шашлык в маринаде: «Классический»; «Купеческий»; «Южный». Шашлык в соусе: из свинины: «Нежный»; «Пикантный»; «Любительский». Мясные палочки: «Столичные»; «Сельские». Мясные рулетики
ТУ 10.13.14- 019 – 01646595 -2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия»