ЕАЭС N RU Д-RU.ТП02.В.00785/20

Условия хранения

ГОСТ 27747-2016 «Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия» (раздел 8). Сроки годности охлажденного мяса кроликов при температуре воздуха в холодильной камере от минус 1,5°С до плюс 4°С включительно: тушек - не более 5 суток, частей тушек - не более 2 суток со дня выработки. Сроки годности замороженного мяса кроликов со дня выработки при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в толще продукта: не выше минус 12°С: тушек в потребительской упаковке не более 8 месяцев, в групповой упаковке - не более 4 месяцев; частей тушек - не более 1 месяцев; не выше минус 18°С: тушек в потребительской упаковке - не более 12 месяцев, в групповой упаковке - не более 8 месяцев; частей тушек - не более 3 месяцев; не выше минус 25°С: тушек в потребительской упаковке - не более 14 месяцев, в групповой упаковке - не более 11 месяцев.

Происхождение