ЕАЭС N RU Д-RU.СП28.В.08070/20

Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные: Полуфабрикаты мясные, кусковые, бескостные, крупнокусковые из говядины (телятины), фасованные (весовые), охлаждённые: Категория А: - вырезка; - спинно-поясничная часть; - длиннейшая мышца спины; - тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); - подлопаточная часть; -лопатка; - ростбиф (говядина или телятина для жарки); - говядина (телятина) для тушения; - говядина (телятина) для варки; - филей говядины (телятины) - филе; - лангет; - антрекот; - говядина (телятина) духовая; - говядина (телятина) гриль. Категория Б: - говядина голяшка; - говядина шея; Категория Г: - котлетное мясо. Мясные, кусковые, бескостные, мелкокусковые, из говядины (телятины), фасованные (весовые), охлаждённые: Категория А: - бефстроганов; - поджарка из говядины (телятины); - азу из говядины (телятины); - гуляш из говядины (телятины). - ромштекс; - ромштекс в цветной панировке; - ромштекс в специях (в ассортименте); - ромштекс в маринаде (в ассортименте). Категория Б: - шашлык из говядины (в ассортименте); - шашлык из говядины в маринаде (в ассортименте); Категория В: - рагу из говядины (телятины). Мясные, кусковые, мясокостные, мелкокусковые из говядины (телятины), фасованные (весовые), охлаждённые: Категория В: -голяшка. Категория Г: - набор для бульона. Мясные, кусковые, бескостные, крупнокусковые из свинины, фасованные (весовые), охлаждённые: Категория А: - вырезка; - окорок свиной бескостный; - карбонат; - сортовой разруб свинины: 1 сорт - поясничная часть с пашиной. Категория Б: - тазобедренная часть; - лопаточная часть; - шейно-подлопаточная часть; - грудинка - шея; - свинина духовая; - котлета натуральная из свинины; - котлета натуральная из свинины в маринаде (в ассортименте); -котлета натуральная из свинины в специях и (или) в обсыпках (в ассортименте); - эскалоп; - эскалоп в маринаде (в ассортименте); - эскалоп в специях и (или) в обсыпках в ассортименте; - свинина гриль. Категория Г: -Котлетное мясо. Мясные, кусковые, бескостные, мелкокусковые из свинины, фасованные (весовые), охлаждённые: Категория А: - бефстроганов. Категория Б: - поджарка из свинины; - свинина для шашлыка; - гуляш из свинины; - свинина для плова; -свинина в маринаде; - свинина в специях; - шницель натуральный из свинины; - котлета отбивная из свинины. Категория В: - шашлык из свинины в ассортименте; - шашлык из свинины в маринаде (в ассортименте); Мясные, кусковые, мясокостные, мелкокусковые из свинины, фасованные (весовые), охлаждённые: Категория Б: -корейка.

Условия хранения и срок годности: в упакованном виде (полипропиленовый лоток, лоток вспенка): полуфабрикаты из мяса (свинина, говядина,) охлажденные при температуре от 0°C до + 4°C - не более 72 часов; полуфабрикаты в маринадах при температуре от 0°C до + 4°C - не более 5 суток. В упакованном виде (полипропиленовый лоток с газомодифицированной средой под запайку): полуфабрикаты из мяса (свинина, говядина,) охлажденные при температуре от 0°C до + 4°C - не более 5 суток; полуфабрикаты в маринадах при температуре от 0°C до + 4°C - не более 8 суток. При замораживании продукции в камерах интенсивной заморозки: герметично упакованной при температуре не выше -12°С - не более 90 суток; весовой при температуре не выше -12°С - не более 30 суток.

Категория Г: -набор для бульона свиной; - рагу из свинины; - ребра свиные. Категория Д: - ребра свиные для гриля в специях; - ребра свиные в маринаде. Мясные, кусковые, бескостные, крупнокусковые, из баранины, фасованные (весовые), охлаждённые: Категория А: - тазобедренная часть; - баранина для жарки (жиго); - баранье седло для запекания; - филей бараний; - баранина (шея); - лопатка баранья; - рулет из шеи бараньей маринованный, - баранина (козлятина) духовая; - котлета натуральная из баранины (козлятины); - баранина гриль. - баранина Барбекю. Категория Б: - грудинка. Категрия Г: - котлетное мясо. Мясные, кусковые, мясокостные, крупнокусковые, из баранины фасованные (весовые), охлаждённые: Категория Б: - корейка. Категория Г: - ребра бараньи для гриля в специях; - ребра бараньи маринованные; - ребра бараньи острые для жарки; - ребра бараньи пряные для жарки. Мясные, кусковые, бескостные, мелкокусковые из баранины, фасованные (весовые), охлаждённые: Категория А: - бефстроганов; - баранина (козлятина) для шашлыка; - набор для харчо из баранины; - баранина для плова. Категории Б: - шашлык из баранины в ассортименте - шашлык из баранины в маринаде (в ассортименте); - котлета отбивная из баранины. Мясные, кусковые, мясокостные, мелкокусковые из баранины, фасованные (весовые), охлаждённые: Категория Г: - набор для бульона бараний - рагу из баранины (козлятины) -ребра бараньи.