Изделия хлебобулочные из пшеничной муки: Хлеб (хлебец) из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, формовой и подовой, весовой и штучный. Хлеб (хлебец) из муки пшеничной хлебопекарной первого сорта, формовой и подовой, весовой и штучный. Хлеб (хлебец) из муки пшеничной хлебопекарной второго сорта, формовой и подовой, весовой и штучный. «Хлеб (хлебец) из смеси муки пшеничной хлебопекарной первого сорта и муки пшеничной хлебопекарной второго сорта», формовой и подовой, весовой и штучный (Масса изделий: 0,500 кг; 0,550 кг; 0,600 кг; 0,650 кг; 0,700 кг; 0,750 кг; 0,800 кг и весовые). Изделия булочные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта: «Батон нарезной», масса 0,500 кг; «Плетёнка с маком», масса 0,400 кг; «Булка городская», масса 0,100 кг; 0,200 кг; «Сайка с изюмом», масса 0,200 кг. Изделия булочные из муки пшеничной хлебопекарной первого сорта: «Булка ярославская сдобная», масса 0,200 кг; «Булочка с маком», масса 0,100 кг; «Батон нарезной», масса 0,400 кг. Изделия булочные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта: «Булочка любительская», масса 0,100 кг; «Булка любительская», масса 0,200 кг; «Рожок», масса 0,100 кг; 0,200 кг; «Розанчик», масса 0,100 кг; 0,200 кг.
Изделия хлебобулочные из пшеничной муки: Хлеб (хлебец) из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, формовой и подовой, весовой и штучный. Хлеб (хлебец) из муки пшеничной хлебопекарной первого сорта, формовой и подовой, весовой и штучный. Хлеб (хлебец) из муки пшеничной хлебопекарной второго сорта, формовой и подовой, весовой и штучный. «Хлеб (хлебец) из смеси муки пшеничной хлебопекарной первого сорта и муки пшеничной хлебопекарной второго сорта», формовой и подовой, весовой и штучный (Масса изделий: 0,500 кг; 0,550 кг; 0,600 кг; 0,650 кг; 0,700 кг; 0,750 кг; 0,800 кг и весовые). Изделия булочные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта: «Батон нарезной», масса 0,500 кг; «Плетёнка с маком», масса 0,400 кг; «Булка городская», масса 0,100 кг; 0,200 кг; «Сайка с изюмом», масса 0,200 кг. Изделия булочные из муки пшеничной хлебопекарной первого сорта: «Булка ярославская сдобная», масса 0,200 кг; «Булочка с маком», масса 0,100 кг; «Батон нарезной», масса 0,400 кг. Изделия булочные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта: «Булочка любительская», масса 0,100 кг; «Булка любительская», масса 0,200 кг; «Рожок», масса 0,100 кг; 0,200 кг; «Розанчик», масса 0,100 кг; 0,200 кг.
Показать полностьюСвернуть
ГОСТ 31805-2018 «Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. ОТУ», Пункт 6,1; Условия хранения: в специально отведённых для этого чистых, сухих, хорошо вентилируемых, не заражённых вредителями хлебных запасов, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения и обеспеченных возможностью поддержания равномерной температуры не ниже 6 ºС помещениях. Срок годности при температуре хранения не ниже 6 ºС: 24 часа - без упаковки; 48 часа - упакованных, в том числе в нарезанном виде.
ГОСТ 31805-2018 «Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. ОТУ», Пункт 6,1; Условия хранения: в специально отведённых для этого чистых, сухих, хорошо вентилируемых, не заражённых вредителями хлебных запасов, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения и обеспеченных возможностью поддержания равномерной температуры не ниже 6 ºС помещениях. Срок годности при температуре хранения не ниже 6 ºС: 24 часа - без упаковки; 48 часа - упакованных, в том числе в нарезанном виде.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- «Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. ОТУ» № ГОСТ 31805-2018