ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.88446/25

Установлен факт недостоверности сведений и документов, послуживших основанием для подтверждения соответствия продукции обязательным требованиям: декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.88446/25 от 12.02.2025, зарегистрированная ООО «РМК» (346970, Россия, обл Ростовская, р-н Матвеево-Курганский, п Матвеев Курган, ул Восточная, дом 8, литер Б) на продукцию: Масло сливочное: масло сладко-сливочное несолёное Традиционное с массовой долей жира 82.5 %; масло сладко-сливочное несолёное Любительское с массовой долей жира 80.0 %; масло сладко-сливочное несолёное Крестьянское с массовой долей жира 72.5 %, принята на основании протокола лабораторных испытаний Испытательной лаборатории Филиала государственного бюджетного учреждения Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизоотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория" (RA.RU.21НР65) от 12.02.2025 № 0557-25, в соответствии с которым исследованная молочная продукция соответствует ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», при этом не проводились испытания предусмотренные требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» на соответствие физико-химических (массовая доля жира и массовая доля влаги), органолептических, микробиологических показателей, содержанию антибиотиков, микотоксинов, пестицидов, токсичных элементов, радионуклеидов и ГМО. По результатам лабораторных испытаний: исследованная проба «масло сливочное традиционное «Матвейка» с массовой долей жира 82,5%, высший сорт, потребительская упаковка, массой нетто 170г, документ, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована продукция: ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», дата изготовления: 07.03.2025г, срок годности: 35 суток, размер партии, ед. изм.: 60уп по 170г, изготовитель: ООО "РМК", Адрес производства: РФ, Ростовская обл., р-н Матвеево-Курганский, п. Матвеев Курган, ул. Восточная, зд. 8, литер Б, отобранная в ходе плановой выездной проверки в отношении в гипермаркете «АШАН» ООО «АШАН» по адресу: Ростовская область, Аксайский район, п. Верхне-Темерницкий, ул. Обсерваторная, 13 не соответствует признакам масла из коровьего молока, установленным в разделе II ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по идентификационным характеристикам жировой фазы масла (соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: линолевой к миристиновой, олеиновой к миристиновой, пальмитиновой к лауриновой, суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой, выходят за установленные границы соотношений, указанных в документе, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована продукция, наличие стеринов (кампестерин, стигмастерин, β-ситостерин) более 2% от суммы стеринов) – протокол испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» №61-00/04981-25 от 21.03.2025г., экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Ростове-на-Дону №25-07.100-01/530 от 25.03.2025г.

Сроки годности масла сливочного: фасованное в полимерные материалы, кашированную фольгу: при температуре + (3±2) °С и относительной влажности воздуха не более 90% - 35 суток, при температуре минус (6±3) °С и относительной влажности воздуха не более 90% - 60 суток, при температуре минус (16±2) °С и относительной влажности воздуха от 80% до 90% - 120 суток. Срок годности монолита в транспортной упаковке - 9 месяцев при температуре минус (6±3) °С и относительной влажности воздуха не более 90%. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 033/2013.