ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.36632/23

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные: Полуфабрикат натуральный крупнокусковой мясокостный: - категория «А» - корейка для запекания из говядины, ребрышки для жарки «Оригинальные»; мясо фасованное говядина: тазобедренная часть, поясничная часть, спинная часть, лопаточная часть, плечевая часть, грудная часть, шейная часть, зарез, голяшка, рулька; - категория «Б» - корейка для запекания из свинины, мясо фасованное свинина: окорок, лопаточная часть, шейная часть; - категория «В» - мясо фасованное из свинины: поясничная часть, спинная часть (корейка), голяшка, рулька; - категория «Г» - мясо фасованное из свинины: грудная часть. Полуфабрикат натуральный мелкокусковой мясокостный: - категория «А» - котлеты натуральные «Южные», отбивные натуральные «Восточные», стейк на кости из говядины; - категории «Б» - набор для вторых блюд; - категории «В» - рагу из говядины; - категории «Г» - набор для первых блюд, рагу из свинины; - категория « Д» - набор: для борща, для холодца, кость пищевая: говяжья, свинная. Полуфабрикат натуральный крупнокусковой бескостный: - говядина категории «А» - вырезка, филей, шейка, пашина, лопатка, окорок (верхний, внутренний, наружный, боковой, нижний); - говядина категория «Б» - грудинка.

Полуфабрикаты натуральные мелкокусковые бескостные: - говядина категории «А» - мясо для плова, отбивная, гуляш, ромштекс, бифштекс, эскалоп, антрекот, лангет, шницель, бефстроганов. Полуфабрикаты натуральные мелкокусковые бескостные: - свинина категории «Б» - гуляш; - свинина категории «В» - шашлык «По-домашнему», «Традиционный». Полуфабрикаты рубленные: - категории «А» - бифштекс «Говяжий». - категории «Б» - бифштекс «Городской», «Экстра»; биточки : «Домашние», «Сочные»; фрикадельки «Останкинские»; фарш: «Для пельменей», «Домашний»; купаты: «Домашние»; люля-кебаб «Оригинальный». - категория «В» - котлеты: «Московские», «Мусульманские», «Киевские», «Домашние», «Охотничьи», «По-домашнему»; зразы (с грибами, с сыром, с зеленью); шницель: «Говяжий», «По-киевски», «Школьный»; фрикадельки: «Киевские», «Деревенские», «Любительские»; тефтели: «К обеду», «Колобок»; биточки: «Походные», «Семейные», «По-домашнему», «Загородные». - категории «Г» - котлеты «По-киевски»; шницель «Деревенский», «Крестьянский», «Свиной»; биточки: «Любимые», «Восторг»; ежики: «Вкусные», «Волшебные»; голубцы: «Сельские», «Домашние», «Хуторские».