ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.23809/26

Срок годности изделий вареных при температуре воздуха от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности не выше 75%: Вид продукта Способ упаковки Вид упаковки Вид оболочки Рекомендуемый срок годности, суток Колбасы Мортаделла Целыми батонами Без применения вакуума или модифицированной атмосферы Натуральная, искусственная белковая, целлофановая 5 Без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е326) 6 С применением вакуума или модифицированной атмосферы 30 С применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 35 Без применения вакуума или модифицированной атмосферы Полиамидная барьерная до 75 Без применения вакуума или модифицированной атмосферы Термоусадочная- 90 Ветчины - Без применения вакуума или модифицированной атмосферы Натуральная, искусственная белковая, целлофановая 4 Без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е326) Натуральная, искусственная 7 С применением вакуума или модифицированной атмосферы 20 С применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 30 Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°С до 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере – не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.