Испытательная лаборатория Союза "Торгово-промышленной палаты Воронежской области"

Жиры и масла животные и растительные, масложировая продукция. Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Продукция ликероводочной, спиртовой, пивоваренной, винодельческой промышленности и безалкогольных напитков. Вода питьевая, вода питьевая, расфасованная в емкости, вода питьевая из разводящей сети, минеральные природные, столовые, лечебно-столовые, лечебные, минеральные воды промышленного розлива, искусственно минерализованные. Продукция рыбная, консервы. Продукция молочной, маслосыродельной промышленности, масло животное. Продукция переработки фруктов, овощей, грибов, включая соковую продукцию из фруктов и овощей. Продукция мукомольно-крупяного производства, зерно. Изделия хлебобулочные, мучные и сахаристые, кондитерские, изделия макаронные. Яйца. Мед пчелиный, продукция пчеловодства. Семена масличные. Сахар. Продукты пищевые готовые и блюда. Орехи. Специи и пряности. Чай. Кофе. Пробы окружающей среды. Консервированные пищевые продукты, полные консервы групп «А», «Б», «В», «Г», полуконсервы группы «Д». Предприятия общественного питания и торговли. Смывные воды, контроль качества ополаскивания. Воздух и стены холодильных камер. Воздух. Объекты внешней среды. Воздух рабочей зоны. Рабочее место. Осветительные приборы. Средства отображения информации. Проведение исследований на соответствие требованиям «Технического регламента на молоко и молочную продукцию» №88-ФЗ от 12.06.2008г., ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; воздух рабочей зоны. Рабочее место (или) рабочая зона (Физические факторы), Рабочее место (или) рабочая зона, Биологический фактор, Воздух рабочей зоны, Селитебная территория (физические факторы), Жилые и общественные здания (физические факторы), Соковая продукция из фруктов и овощей, Масложировая продукция, маргарины, жиры специального назначения, Спреды и смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, Майонезы, соусы майонезные, соусы на основе растительных масел, Продукция молочной, маслосыродельной промышленности, масло животное, Продукты винодельческой промышленности, Продукция ликеро-водочной, спиртовой, пивоваренной промышленности, продукция производства безалкогольных напитков, Минеральные воды промышленного разлива (в том числе искусственно минерализированные), Хлеб, булочные и сдобные изделия, Бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка, сухари панировочные, хрустящие хлебы и т. д., Изделия макаронные, Сахар, Мед пчелиный, воск пчелиный, продукция пчеловодства (прополис, перга, пыльца, маточное молочко), Изделия кондитерские сахаристые, изделия кондитерские мучные, Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности (включая яйцепродукты), яйца, Продукция рыбная, рыба свежемороженая,соленая, пряного посола и маринованная, рыба копченая, сушено-вяленая и балычные изделия, икра, морепродукты пищевые, продукты в расфасовке, пресервы и консервы, Орехи, Пряности пищевкусовые, приправы и добавки-концентраты и отходы их производства, Чай, Кофе, напитки сухие, концентраты (кофейные, чайные, кофе, цикорий, сухой квас), Продукция переработки фруктов, овощей, грибов, Вода питьевая, Продукция общественного питания, Смывы с объектов внешней среды предприятий общественного питания и торговли пищевыми продуктами, воздух холодильных камер; Определение массовой доли сорбиновой и бензойной кислот ТР ТС 029/2012, массовой концентрации ртути, диоксида серы, соды, кислотности и показателей свежести, хлористого натрия, никеля, определение технологической добавленной воды, влаги, органолептических показателей. Микоробиологические показатели ТР ТС 033/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 024/2011, ТР ТС 023/2011. Правила приемки и методы отбора. Факторы производственной (рабочей среды), трудового процесса. Объекты исследований (испытаний), измерений: Сыворотка молочная и напитки на ее основе; Десерты взбитые, замороженные фруктовые, овощные, фруктово-овощные; Льды сладкие пищевые; Десерты шербеты взбитые замороженные; Яйца куриные пищевые; Сушеные, обжаренные, быстрозамороженные продукты из картофеля; Овощи соленые, квашеные, плоды и ягоды моченые; Фрукты быстрозамороженные; Смеси и пюре из фруктов быстрозамороженные; Смеси овощные с крупами и макаронными изделиями быстрозамороженные; Овощи быстрозамороженные и их смеси; Грибы быстрозамороженные; Орехи фисташковые неочищенные; Орехи кедровые очищенные; Ядра кешью; Сахар жидкий; Фрукты и овощи сушеные, их смеси, полуфабрикаты из них, в том числе цу-каты; Томатная паста, пюре, томатные соусы, томатный сок. Методики (методы) исследований, испытаний и измерений для объектов испытаний, включенных в утвержденную область аккредитации: - НД на физико- химические испытания сахара, молока и молочной продукции, рубленых мясных и мясосодержащих кулинарных изделий и полуфабрикатов, соков фруктовых и овощных, концентратов пищевых, мяса птицы, спирта этилового из пищевого сырья, напитков алкогольных; - НД на микробиологические исследования рыбы, рыбных продуктов, продуктов пищевых, смывов с объектов внешней среды; - определение антибиотиков методом ИФА в молоке и молочной продукции; - НД на отбор проб яиц куриных пищевых, мяса и субпродуктов, фруктов и овощей сушеных, их смесей, полуфабрикатов из них, в том числе цукатов, пищевой продукции и продовольственного сырья, продукции общественного питания, концентратов пищевых; - НД на измерение параметров физических факторов производственной среды. А также определяемые физико- химические, химические, органолептические показатели для объектов испытаний, включенных в утвержденную область аккредитации.