Испытательный лабораторный центр филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области" в городе Зернограде

I. Исследование продукции (товаров) для целей санитарно-эпидемиологической экспертизы (оценок, заключений) и подтверждения соответствия1.1 Пищевая продукция и продовольственное сырье1.1.1 Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности (сахар, хлеб, булочные изделия и сдобные изделия, бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка и др.)1.1.2 Изделия кондитерские сахаристые (восточные сладости, жевательная резинка, шоколад и изделия из него)1.1.3 Изделия кондитерские мучные1.1.4. Масличное сырье и жировые продукты1.1.4.1 Семена масличных культур (подсолнечника, сои, хлопчатника, кукурузы, льна, горчицы, рапса, арахиса)1.1.4.2 Масло растительное (все виды)1.1.4.3 Продукты переработки масла и животных жиров, включая жиры рыб (маргарины, спреды растительно-жировые, смеси топленые растительно-жировые, жиры специального назначения, в том числе жиры кулинарные кондитерские, хлебопекарные и заменители молочного жира, эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа, заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на основерастительных масел) 1.1.4.4 Спреды растительно сливочные, смеси топленые растительно-сливочные1.1.5 Изделия макаронные1.1.6 Соки, в том числе концентрированные соки, фруктовые и овощные нектары, морсы, том числе концентрированные морсы, фруктовые и овощные сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные пюре, в том числе концентрированные фруктовые и овощные пюре; Соковая продукция из фруктов и (или) овощей для детского питания; Консервированная соковая продукция из фруктов и (или) овощей (требования промышленной стерильности); Свежеотжатые соки; Соковая продукция из фруктов и (или) овощей, консервированная и газированная с использованием углекислоты с рН 3,8 и ниже, а также концентрированные соки, концентрированные морсы и концентрированные фруктовые и (или) овощные пюре; 1.1.7 Продукция консервной овощесушильной промышленности в т.ч. детское питание консервы овощные, фруктовые, ягодные, консервы грибные, джемы, варенье, повидло конфитюры, плоды и ягоды, протертые с сахаром, и др. плодовоягодные концентраты с сахаром, сухие овощи, картофель, фрукты, ягоды, грибы, овощи и фрукты, грибы соленые, маринованные, квашенные, моченые)1.1.8 Продукция винодельческой промышленности1.1.9 Продукция ликероводочной, спиртовой, пивоваренной, производства безалкогольных напитков, крахмально-паточной промышленности (напитки безалкогольные, в том числе сокосодержащие и искусственно минерализованные; напитки брожения; пиво, водка, слабоалкогольные и другие спиртовые напитки)1.1.10 Продукция чайной, соляной, табачно-махорочной промышленности ипроизводство пищевых концентратов (специи и пряности, чай (черный, зеленый, плиточный, орехи, кофе)1.1.11 Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности (включая яйца и яйцепродукты), в т.ч. детское питание (мясо и мясопродукты; птица, яйца и продукты их переработки)1.1.12. Молоко и молочная продукция1.1.12.1 Сырое молоко, сырые сливки1.1.12.2 Питьевое молоко и питьевые сливки, пахта, сыворотка молочная, жидкие кисломолочные продукты (айран, ацидофилин, варенец, кефир, кумыс и кумысный продукт, йогурт, простокваша, ряженка), сметана, молочные составные продукты на их основе, продукты, термически обработанные после сквашивания1.1.12.3 Творог, творожная масса, зерненый творог, сырок, творожные продукты, молочные составные продукты на их основе, масса из альбумина, продукты пастообразные молочные белковые, в том числе термически обработанные после сквашивания1.1.12.4 Молоко, сливки, пахта, сыворотка, молочные составные продукты наих основе концентрированные и сгущенные с сахаром, молоко сгущенное стерилизованное, молочные консервы и молочные составные консервы1.1.12.5 Продукты молочные, молочные составные сухие, сублимированные(молоко, сливки, кисломолочные продукты, напитки, смеси для мороженого, сыворотка, пахта, обезжиренное молоко)1.1.12.6 Сыры, сырные продукты (сверхтвердые, твердые, полутвердые, мягкие), плавленные, сывороточно-альбуминные, сухие, сырные пасты, соусы1.1.12.7 Масло, паста масляная из коровьего молока, молочный жир1.1.12.8 Сливочно-растительный спред, сливочно-растительная топленая смесь1.1.12.9 Мороженое всех видов из молока и на молочной основе1.1.12.10 Закваски,заквасочные и пробиотические микроорганизмы для изготовления кисломолочных продуктов, масла кислосливочного, сыров1.1.12.11 Питательные среды сухие на молочной основе для культивированиязаквасочной и пробиотичечкой микрофлор1.1.12.12 Ферментные препараты1.1.12.13 Молочные составные и молокосодержащие продукты с содержанием немолочных компонентов более 35 процентов1.1.12.14 Адаптированные молочные смеси, частично адаптированные молочные смеси, в том числе последующие формулы (сухие, жидкие, пресные и кисломолочные), молоко стерилизованное, в том числе витаминизированное, молоко пастеризованное, сливки стерилизованные, жидкие кисломолочные продукты, в том числе с плодоовощными компонентами, молоко сухое для детского питания, сухие и жидкие молочные напитки, низколактозные и безлактозные продукты для детей раннего возраста1.1.12.15 Адаптированные молочные смеси для детей раннего возраста.1.1.12.16 Последующие смеси (формулы) для детей раннего возраста1.1.12.17 Каши сухие молочные (на молочной основе), быстрорастворимые(инстантного приготовления) для детей раннего возраста1.1.12.18 Сухие продукты на молочной основе для детей раннего возраста1.1.12.19 Творог, творожные продукты, в том числе с фруктовыми и овощнымикомпонентами для детей раннего возраста1.1.12.20 Молоко стерилизованное, ультрапастеризованное, в том числе витаминизированное, молоко пастеризованное, сливки стерилизованные, жидкие кисломолочные продукты, в том числе обогащенные, сметана, молоко сухое для детского питания, сухие и жидкие молочные напитки, низколактозные и безлактозные продукты, молоко и сливки сгущенные с сахаром, молоко и сливки концентрированные для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста1.1.12.21 Творог и творожные продукты, в том числе термически обработанные после сквашивания для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста1.1.12.22 Творог и творожные продукты, в том числе с фруктовыми или овощными компонентами после сквашивания для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста1.1.12.23 Каши сухие молочные, требующие варки для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста1.1.12.24 Масло сливочное, паста масляная высшего сорта для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста1.1.12.25 Сыры, сырные продукты (твердые, полутвердые, мягкие, рассольные), плавленые, сырные пасты для детей дошкольного возраста и детейшкольного возраста1.1.12.26 Компоненты не молочного происхождения1.1.13 Рыба живая, рыба сырец, охлажденная, мороженая, фарш, филе, мясо морских млекопитающих, в т. ч. рыба сушеная, вяленая, копченая, соленая, пряная, маринованная, рыбная кулинария и другая рыбная продукция готовая к употреблению1.1.14 Консервы и пресервы рыбные в т. ч. икра и молоки рыб и продукты из них; аналоги икры, печень рыб и продукты из нее, рыбный жир, нерыбные объекты промысла: (моллюски, ракообразные и другие беспозвоночные, водоросли и травы морские) и продукты их переработки, земноводные и пресмыкающиеся1.1.15 Продукция мукомольно-крупяной промышленности, в т.ч. детское питание (крупа, толоконо, хлопья, мука пшеничная в т. ч. для макаронных изделий, ржаная, тритикалиевая, кукурузная, ячменная, просяная (пшеничная), рисовая, гречневая, сорговая, отруби пищевые (пшеничные, ржаные))1.1.16 Зерновые и зернобобовые культуры (зерно, в т. ч. пшеница, рожь, тритикале, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, сорго, семена зернобобовых в т.ч. горох, фасоль, маш, чипа, чечевица, нут)1.1.17 Клубнеплодные овощные, бахчевые культуры и продукция закрытого грунта в (т.ч.замороженные) (свежие и свежемороженые овощи, картофель, бахчевые, фрукты, ягоды, грибы)1.1.18 Продукция садов, виноградников (в т.ч.замороженная), многолетних насаждений и цветоводства1.1.19 Продукция пчеловодства. Мед пчелиный1.1.20 Полуфабрикаты мясные, рыбные, овощные, творожные1.1.21 Кулинарные изделия мясные, рыбные, овощные, творожные1.1.22 Полуфабрикаты мучные, мучные кондитерские1.1.23 Кулинарные изделия мучные1.1.24 Готовые блюда, напитки, изготовленные на предприятиях общественного питания (готовые кулинарные изделия, в т. ч продукция общественного питания)1.1.25 Уксус столовый1.1.26 Биологически активные добавки к пище(преимущественно на основе белков, аминокислот и их комплексом, липидов животного и растительного происхождения, преимущественно усвояемых углеводов, пищевых волокон, чистых субстанций, природных материалов, растительной основе, пререработки мясо-молочного сырья, рыбы, морских беспозвоночных, ракообразных, моллюсков и др. морепродуктов, растительных морских организмов, пробиотических микроорганизмов, одноклеточных водорослей)1.2 Минеральные воды промышленного производства (воды питьевые минеральные природные, столовые, воды питьевые, искусственно минерализованные)1.3 Дезинфицирующие средства1.4 Вода1.4.1 Вода питьевая централизованного водоснабжения1.4.2 Вода, расфасованная в ёмкости (бутилированная вода)1.4.3 Вода дистиллированная1.5 Радиологические исследования1.5.1 Минеральное сырье и материалы с повышенным содержанием природных радионуклидов1.5.2 Древесное сырье, лесоматериалы, полуфабрикаты и изделия из древесины и древесных материалов1.5.3 Материалы и изделия строительные II. Исследования объектов и факторов среды обитания2.1 Вода источников централизованного водоснабжения2.1.1 Вода открытых водоемов (1 категории)2.1.2 Вода подземных источников2.2 Вода источников нецентрализованного водоснабжения2.3 Вода поверхностных водоемов2.4 Сточная вода2.5 Вода купально-плавательных бассейнов2.6 Факторы среды обитания на промышленных объектах 2.6.1 Воздух рабочей зоны2.6.2 Рабочие места:Физические факторы:неионизирующие излученияионизирующее излучение2.7 Жилые и общественные здания и сооружения2.7.1 Воздух помещений2.7.2 Воздух рабочей зоны2.7.3 Жилые и общественные здания и сооруженияФизические факторы:неионизирующие излученияионизирующее излучение2.7.4 Контроль стерильности маникюрных, педикюрных инструментов и другого материала.2.8 Территория жилой застройки2.8.1 Атмосферный воздух населенных мест2.8.2 Территория жилой застройки Физические факторы:неионизирующие излученияионизирующее излучение2.9 Лечебно-профилактические учреждения и аптеки2.9.1 Воздух помещений2.9.2 Воздух рабочей зоны2.9.3 Лечебно-профилактические учреждения и аптеки Физические факторы:неионизирующие излученияионизирующее излучение2.9.4 Материалы на стерильность: шовный, перевязочные материалы, лекарственные формы и т.д.2.9.5 Лекарственные формы, аптечный материал, вода дистиллированная для приготовления лекарственных форм2.10 Помещения и оборудование (аптеки, ЛПУ, ДДУ, предприятия общественного питания, промышленные предприятия)2.10.1 Смывы с поверхностей2.10.2 Биологический контроль эффективности работы стерилизующей аппаратуры и дезинфекционных камер2.11 Почва, ил2.12 Питательные среды2.13 Дезинфицирующие средстваIII. Исследования биологических объектов, материалов и сред3.1 Биоматериал от человека: кровь, моча, желчь, рвотные массы, промывные воды, секционный материал, фекалии, отделяемое глаз, отделяемое женских половых органов, отделяемое верхних дыхательных путей, отделяемое ран, ликвор.3.2 Сыворотка крови, фекалии3.3 Материал от людей для обнаружения и индетификации патогенных простейших, яиц и личинок гельминтов: перианальный соскоб, фекалии, с 05.08.2013 Отбор проб, органолептические, физико-химические, микробиологические, паразитологические, санитарно-химические исследования продукции. пищевые продукты и продовольственное сырье; дезинфицирующие средства, биологический (клинический) материал. пищевые продукты и продовольственное сырье; объекты окружающей среды; физические факторы ионизирующей и неионизирующей природы. Содержит органолептические, физико-химические и микробиологические методы испытаний, объектами испытаний являются продукты пищевые, продукция алкогольная и безалкогольная, сырье продовольственное, изделия медицинские, древесное сырье, лесоматериалы, полуфабрикаты и изделия из древесины и древесных и материалов, химические дезинфицирующие средства, физические факторы, почва, грунты, донные отложения, воздух, вода.