Испытательный Лабораторный Центр филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области" в городе Шахты

I. Исследование продукции (товаров) для целей государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля), санитарно-эпидемиологической экспертизы (оценок, заключений, государственной регистрации) и оценки (подтверждения) соответствия1.1. Пищевая продукция и продовольственное сырье1.1.1. Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности (сахар, хлеб, булочные изделия и сдобные изделия, бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка и др.)1.1.2 Изделия кондитерские сахаристые (восточные сладости, жевательная резинка, шоколад и изделия из него)1.1.3 Изделия кондитерские мучные1.1.4. Масличное сырье и жировые продукты1.1.4.1. Семена масличных культур (подсолнечника, сои, хлопчатника, кукурузы, льна, горчицы, рапса, арахиса)1.1.4.2 Масло растительное (все виды)1.1.4.3 Продукты переработки масла и животных жиров, включая жиры рыб (маргарины, спреды растительно-жировые, смеси топленые растительно-жировые жиры специального назначения, в томчисле жиры кулинарные кондитерские, хлебопекарные и заменители молочного жира, эквиваленты масла какао, улучшители масла POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа, заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на основе растительных масел)1.1.4.4 Спреды растительно-сливочные, смеси топленые растительно-сливочные1.1.5 Изделия макаронные1.1.6 Плодоовощная продукция1.1.6 Продукция консервной и овощесушильной промышленности в т.ч.детское питание(консервы овощные, фруктовые, ягодные, консервы грибные, джемы, варенье, повидло, конфитюры, плоды и ягоды, протертые с сахаром, и др. плодово-ягодные концентраты с сахаром, сухие овощи, картофель, фрукты, ягоды, грибы; овощи и фрукты, грибы соленые, маринованные, квашеные, моченые)1.1.6.1 Соки, в том числе концентрированные соки, фруктовые и овощные нектары, морсы, в том числе концентрированные морсы, фруктовые и овощные сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные пюре, в том числе концентрированные фруктовые и овощные пюре, соковая продукция из фруктов и (или) овощей для детского питания; консервированная соковая продукция из фруктов и (или) овощей (требования промышленной стерильности);свежеотжатые соки;соковая продукция из фруктов и (или) овощей, консервированная и газированная с использованием углекислоты с рН 3,8 и ниже, а также концентрированные соки, концентрированные морсы и концентрированные фруктовые и (или) овощные пюре1.1.7 Продукция винодельческой промышленности1.1.8 Продукция ликероводочной, спиртовой, пивоваренной, производства безалкогольных напитков, крахмально-паточной промышленности (напитки безалкогольные, в том числе с соком и искусственно минерализованные; напитки брожения; пиво, вино, водка, слабоалкогольные и другие спиртные напитки)1.1.9 Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности (включая яйца и яйцепродукты), в т.ч.детское питание(мясо и мясопродукты; птица, яйца и продукты их переработки)1.1.10 Молоко и молочная продукция1.1.10.1 Сырое молоко, сырые сливки1.1.10.2 Питьевое молоко и питьевые сливки, пахта, сыворотка молочная, жидкие кисломолочные продукты (айран, ацидофилин, варенец, кефир, кумыс и кумысный продукт, йогурт, простокваша, ряженка), сметана, молочные составные продукты на их основе, продукты, термически обработанные после сквашивания1.1.10.3 Творог, творожная масса, зерненый творог, сырок, творожные продукты, молочные составные продукты на их основе, масса из альбумина, продукты пастообразные молочные белковые, в том числе термически обработанные после сквашивания.1.1.10.4 Молоко, сливки, пахта, сыворотка, молочные составные продукты на их основе концентрированные и сгущенные с сахаром, молоко сгущенное стерилизованное, молочные консервы и молочные составные консервы.1.1.10.5 Продукты молочные, молочные составные сухие, сублимированные (молоко, сливки, кисломолочные продукты, напитки, смеси для мороженого, сыворотка, пахта, обезжиренное молоко)1.1.10.6 Концентраты молочных белков, лактулоза, сахар молочный, казеин, казеинаты, гидролизаты молочных белков1.1.10.7 Сыры, сырные продукты (сверхтвердые, твердые, полутвердые, мягкие), плавленные, сывороточно-альбуминные, сухие, сырные пасты, соусы1.1.10.8 Масло, паста масляная из коровьего молока, молочный жир1.1.10.9 Сливочно-растительный спред, сливочно-растительная топленая смесь1.1.10.10 Мороженое всех видов из молока и на молочной основе1.1.10.11 Закваски, заквасочные и пробиотические микроорганизмы для изготовления кисломолочных продуктов, масла кислосливочного, сыров1.1.10.12 Питательные среды сухие на молочной основе для культивирования заквасочной и пробиотической микрофлоры1.1.10.13 Ферментные препараты,в том числе молокосвертывающие1.1.10.14 Молочные составные и молокосодержащие продукты с содержанием немолочных компонентов более 35 процентов.1.1.10.15 Адаптированные молочные смеси, частично адаптированные молочные смеси, в том числе последующие формулы (сухие, жидкие, пресные и кисломолочные), молоко стерилизованное, в том числе витаминизированное, молоко пастеризованное, сливки стерилизованные, жидкие кисломолочные продукты, в том числе с плодоовощными компонентами, молоко сухое для детского питания, сухие и жидкие молочные напитки, низколактозные и безлактозные продукты для детей раннего возраста1.1.10.16 Адаптированные молочные смеси для детей раннего возраста.1.1.10.17 Последующие смеси (формулы)для детей раннего возраста.1.1.10.18 Каши сухие молочные(на молочной основе),быстрорастворимые (инстантного приготовления) для детей раннего возраста.1.1.10.19 Сухие продукты на молочной основе для детей раннего возраста.1.1.10.20 Творог, творожные продукты, в том числе с фруктовыми и овощными компонентами для детей раннего возраста.1.1.10.21 Молоко стерилизованное, ультрапастеризованное, в том числе витаминизированное, молоко пастеризованное, сливки стерилизованные, жидкие кисломолочные продукты, в том числе обогащенные, сметана, молоко сухое для детского питания, сухие и жидкие молочные напитки, низколактозные и безлактозные продукты, молоко и сливки сгущенные с сахаром, молоко и сливки концентрированные для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста.1.1.10.22 Творог и творожные продукты, в том числе термически обработанные после сквашивания для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста.1.1.10.23 Творог и творожные продукты, в том числе с фруктовыми или овощными компонентами после сквашивания для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста.1.1.10.24 Каши сухие молочные, требующие варки для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста.1.1.10.25 Масло сливочное, паста масляная высшего сорта для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста.1.1.10.26 Сыры, сырные продукты (твердые, полутвердые, мягкие, рассольные), плавленые, сырные пасты для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста.1.1.10.27 Компоненты немолочного происхождения.1.1.11 Рыба живая, рыба сырец, охлажденная, мороженая, фарш, филе, мясо морских млекопитающих, в т. ч. рыба сушеная, вяленая, копченая, соленая, пряная, маринованная, рыбная кулинария и другая рыбная продукция, готовая к употреблению.1.1.12 Консервы и пресервы рыбные, в т. ч. икра и молоки рыб и продукты из них; аналоги икры, печень рыб и продукты из нее, рыбный жир, нерыбные объекты промысла: моллюски, ракообразные и другие беспозвоночные, водоросли и травы морские) и продукты их переработки, земноводные и пресмыкающиеся.1.1.13 Продукция мукомольно-крупяной промышленности, в т.ч. детское питание (крупа, толокно, хлопья, мука пшеничная в т. ч. для макаронных изделий, ржаная, тритикалиевая, кукурузная, ячменная, просяная (пшеничная), рисовая, гречневая, сорговая, отруби пищевые (пшеничные, ржаные)1.1.14 Зерновые и зернобобовые культуры (зерно, в т. ч. пшеница, рожь, тритикале, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, сорго, семена зернобобовых в т.ч. горох, фасоль, маш, чипа, чечевица, нут).1.1.15 Клубнеплодные овощные, бахчевые культуры и продукция закрытого грунта в (т.ч. замороженные) (свежие и свежемороженые овощи, картофель, бахчевые, фрукты, ягоды, грибы).1.1.16 Продукция садов, виноградников (в т.ч. замороженная), многолетних насаждений и цветоводства.1.1.17 Продукция чайной, соляной, табачно-махорочной промышленности и производство пищевых концентратов (специи и пряности, чай (черный, зеленый, плиточный, орехи, кофе).1.1.18 Продукция пчеловодства. Мед пчелиный.1.1.19. Биологически активные добавки к пище (преимущественно на основе белков, аминокислот и их комплексом, липидов животного и растительного происхождения, преимущественно усвояемых углеводов, пищевых волокон, чистых субстанций, природных материалов, растительной основе, переработки мясо-молочного сырья, рыбы, морских беспозвоночных, ракообразных, моллюсков и др. морепродуктов, растительных морских организмов, пробиотических микроорганизмов, одноклеточных водорослей).1.1.20 Полуфабрикаты мясные, рыбные, овощные, творожные.1.1.21 Кулинарные изделия мясные, рыбные, овощные, крупяные, творожные.1.1.22 Полуфабрикаты мучные кондитерские.1.1.23 Кулинарные изделия мучные кондитерские.1.1.24 Готовые блюда, напитки, изготовленные на предприятиях общественного питания (готовые кулинарные изделия, в т. ч. Продукция общественного питания).1.2 Минеральные воды промышленного производства (воды питьевые минеральные природные, столовые, воды питьевые, искусственно минерализованные).1.3 Дезинфицирующие средства.1.4 Вода централизованных систем водоснабжения, в том числе горячая.1.5 Вода питьевая, расфасованная в емкости, бутилированная вода).1.6 Вода дистиллированная1.7 Лом и отходы черных и цветных металлов.1.8 Минеральное сырье и материалы с повышенным содержанием природных радионуклидов.1.9 Древесное сырье, лесоматериалы, полуфабрикаты и изделия из древесины и древесных материалов1.10 Материалы и изделия строительные.II. Исследования объектов и факторов среды обитания.2.1 Вода.2.1.1 Вода поверхностных источников централизованного водоснабжения.2.1.2 Вода подземных источников (скважины) источников централизованного водоснабжения.2.1.3 Вода источников нецентрализованного водоснабжения.2.1.4 Вода открытых водоёмов.2.1.5 Вода купально-плавательных бассейнов.2.1.6 Вода аквапарков.2.1.7 Сточные воды.2.1.8 Удобрения органические.2.2 Факторы среды обитания промышленных объектов (Рабочие места Производственная зона).2.2.1 Рабочие места. 2.2.2 Воздух рабочей зоны.2.3 Жилые и общественные здания и сооружения (химические, биологические и физические факторы).2.3.1 Воздух помещений.2.3.2 Воздух рабочей зоны.2.3.3 Жилые и общественные здания и сооружения.2.4 Территория жилой застройки.2.4.1 Воздух атмосферный.2.4.2 Территория жилой застройки.2.5 Лечебно- профилактические учреждения и аптеки.2.5.1 Воздух помещений.2.5.2 Воздух рабочей зоны2.5.3 ЛПУ, аптеки.2.5.4 Материалы на стерильность: шовный, перевязочные материалы, лекарственные формы и т.д.2.5.5 Аптечные формы, вода дистиллированная для приготовления лекарственных форм.2.5.6 Лечебные грязи.2.6 Помещения и оборудование (аптеки, ЛПУ,ДДУ, предприятия общественного питания промышленные предприятия).2.6.1 Смывы с поверхностей.2.6.2 Контроль стерилизующей аппаратуры и дезинфекционных камер.2.7 Почва. Грунт. Ил.2.8 Питательные среды.2.9 Объекты судовой гигиены.2.9.1 Вода хозяйственно-питьевого назначения судов (централизованное водоснабжение).2.9.2 Забортная вода (условно-чистые плесы).2.9.3 Смывы с окружающей среды (пищеблок).2.9.4 Рабочие места.2.9.5 Воздух рабочей зоны.2.10 Биоматериал (волосы).III. Исследования биологических объектов, материалов и сред.3.1 Биоматериал от человека: кровь, моча, желчь, рвотные массы, промывные воды, секционный материал, фекалии, отделяемое глаз, отделяемое женских половых органов, отделяемое верхних дыхательных путей, отделяемое ран, ликвор.3.2 Сыворотка крови.3.3 Материал от людей: периональный соскобфекалии., с 05.08.2013 Отбор проб,органолептические, физико-химические, микробиологические, паразитологические, санитарно-химические исследования продукции. Исследование и отбор проб продукции (товаров) для целей государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля), санитарно-эпидемиологической экспертизы (оценок, заключений, государственной регистрации) и оценки (подтверждения) соответствия пищевой продукции и продовольственного сырья, дезинфицирующих средств, воды централизованной, воды питьевой,воды дистиллированной, материалов и изделий строительных, исследований объектов и факторов среды обитания, воды поверхностных источников централизованного водоснабжения, воды подземных источников (скважины), источников централизованного водоснабжения, воды источников нецентрализованного водоснабжения, воды открытых водоёмов, сточной воды, факторов среды обитания промышленных объектов (Рабочие места, Производственная зона, Воздух рабочей зоны), жилых и общественных зданий и сооружений (химические, биологические и физические факторы), воздуха помещений, воздуха атмосферного, материалов на стерильность, лекарственных средств, воды для инъекций, воды очищенной, смывов с поверхностей и рук персонала, питательные среды, смывов с окружающей среды, смывных вод. Исследование и отбор проб пищевой продукции и продовольственного сырья, воздуха холодильных камер , воздуха помещений, почвы, песка, осадков сточных вод, ила, грунтов, воды питьевой централизованного водоснабжения, воды питьевой расфасованной в емкости (бутилированной воды) в т.ч. минеральной, воды купально – плавательных бассейнов, воды аквапарков, вода источников нецентрализованного водоснабжения, вода поверхностных водных объектов, воды забортной, сточной воды, воды дистиллированной, исследований объектов окружающей среды, смывов с объектов окружающей среды, смывных вод, контроля паровых и воздушных стерилизаторов, контроля дезинфекционных камер, питательных сред, реактивов, материалов на стерильность, лекарственных средств, аптечных форм, аптечных материалов и посуды, биоматериала от людей, дезинфицирующих средств, факторов ионизирующей и неионизирующей природы.