ВП RU Д-IR.РА01.А.35793/26Нажмите на номер, чтобы скопировать

Условия хранения

Температурный режим: Оптимальная температура: от -18°C до -12°C (режим глубокой заморозки). Допустимая температура для кратковременного хранения: не выше +6°C (обычно не более 10-15 суток). Важно: Температура должна быть стабильной. Колебания температуры приводят к потере структуры, образованию конденсата и развитию микрофлоры. Относительная влажность воздуха Оптимальная влажность: не более 80-85%. Высокая влажность способствует развитию плесени на упаковке и поверхности продукта, а также приводит к намоканию картонной тары и потере ее прочности. Защита от света и посторонних запахов Масло должно храниться в темноте. Прямой и рассеянный свет (особенно солнечный) приводит к окислению жиров и появлению прогорклого вкуса. Помещение должно быть хорошо вентилируемым, а масло must be isolated from strongly smelling products (рыба, специи, копчености, химикаты), так как оно легко абсорбирует посторонние запахи.