Говядина: Легкое, рубец, трахея, сердце, печень, пенис, семенники, носы обработанные, уши, хрящ лопатка, ноги, вымя, рубец очищенный, почки, хвост, мясо пищевода, жилка становая, аорта, селезенка; Баранина: Легкое, рубец, трахея, сердце, печень, пенис, семенники, ноги, почки, селезенка; Курица: Шеи, желудки, сердце, печень, лапы, третья фаланга крыла; Утка: Шеи, желудки, сердце, лапы, печень; Индейка: Шеи, лапы, третья фаланга крыла, филе; Перепелка: Головы, лапы, шеи; Свинина: Пятаки, уши, хвосты; Ассорти из разных видов сырья.
Говядина: Легкое, рубец, трахея, сердце, печень, пенис, семенники, носы обработанные, уши, хрящ лопатка, ноги, вымя, рубец очищенный, почки, хвост, мясо пищевода, жилка становая, аорта, селезенка; Баранина: Легкое, рубец, трахея, сердце, печень, пенис, семенники, ноги, почки, селезенка; Курица: Шеи, желудки, сердце, печень, лапы, третья фаланга крыла; Утка: Шеи, желудки, сердце, лапы, печень; Индейка: Шеи, лапы, третья фаланга крыла, филе; Перепелка: Головы, лапы, шеи; Свинина: Пятаки, уши, хвосты; Ассорти из разных видов сырья.
Показать полностьюСвернуть
Стандарты
- Технические условия 10.92.10-001-0187203446-2019