форель, семга, горбуша, кета, кижуч, сиг, ряпушка, рипус, голец, корюшка, мойва, осетр, треска, пикша, навага, минтай, налим, сайда, камбала, палтус, судак, окунь, (морской, речной), карп, линь, толстолобик, лещ, щука, сом, дорадо, зубатка, тунец, скумбрия, ставрида, сардина, салака, рыба масленая. Виды разделки:(неразделанная, потрошеная с головой, обезглавленная, потрошеная обезглавленная, пласт-кусок, боковник, филе, филе-кусок, теша, ломтики); «Наборы к пиву» из рыбы холодного копчения
форель, семга, горбуша, кета, кижуч, сиг, ряпушка, рипус, голец, корюшка, мойва, осетр, треска, пикша, навага, минтай, налим, сайда, камбала, палтус, судак, окунь, (морской, речной), карп, линь, толстолобик, лещ, щука, сом, дорадо, зубатка, тунец, скумбрия, ставрида, сардина, салака, рыба масленая. Виды разделки:(неразделанная, потрошеная с головой, обезглавленная, потрошеная обезглавленная, пласт-кусок, боковник, филе, филе-кусок, теша, ломтики); «Наборы к пиву» из рыбы холодного копчения
Показать полностьюСвернуть
Документы
- «Продукты рыбные холодного копчения». № ТУ 9263-129-00472093-2002
Условия хранения
Условия хранения и срок годности рыбы холодного копчения: составляет 45 суток, при температуре хранения от 0 °С до минус 4 °С. Срок годности рыбы холодного копчения замороженной составляет 180 суток при температуре хранения минус 18 °С.
Условия хранения и срок годности рыбы холодного копчения: составляет 45 суток, при температуре хранения от 0 °С до минус 4 °С. Срок годности рыбы холодного копчения замороженной составляет 180 суток при температуре хранения минус 18 °С.
Показать полностьюСвернуть