ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.96619/24Нажмите на номер, чтобы скопировать

Продукты мясные сырокопчёные и сыровяленые охлажденные и замороженные из мяса свинины и говядины в ассортименте: Сыровяленые: Категория А: - Филей «Царский», -«Бастурма из говядины», - «Чипсы мясные», - «Чипсы пикантные», - «Прошутто по-итальянски», - «Окорок «Парма», - «Хамон», - Колбаса "Фуэт", - Колбаски "Фуэтики", - Колбаса "Чоризо", - Колбаски "Чоризики", - «Колбаса «Белиссимо», - «Крабчики», - «Джерки из свинины», - «Джерки от шефа», - «Джерки пикантные», - «Джерки острые», - «Хамон БОДЕГА», - «Хамон РЕЗЕРВА», - «Хамон ПУЛИДО», Категория Б: - Шейка «Коппа», - «Окорок «Асти», - «Хамон по-испански», - набор «Под пиво», - Колбаски «Саляметто», - «Салями «Фелино», - «Салями «Тартуфо», - «Салями «Милано», - «Салями «Фагот», - «Салями «Компаньоло» Сырокопченые: Категория А: - «Вырезка», - «Карбонад «Славянский» - «Окорок по-литовски, - «Закуска мясная из свинины», - «Закуска мясная из свинины острая», - «Бекон», - Бекон «Пограничный», - Бекон «Итальянский премиум», - Бекон по-испански», - Корейка, - Балык «Пограничный», - Балык «Кристалл», - «Балык Brunella», - «Балык Prudo», - «Балык», - «Прошутто», - «Колбаса «Сальчичон», - Салями «Пармская», - "Брезаола", - «Говядина» Категория Б: - Шейка «Пармская», - Шейка «Ломо», - «Панчетта», - «Грудинка», - Колбаса «Пепперони», -Колбаса «Итальянская», - «Пивные колбаски» - Салями «Наполи», - «Салями», - «Набор для пиццы», - «Колбаса «Флорентийская» Категория В: - «Грудинка «Парма», - Бекон «Итальянский», - «Лардо», - «Чичиоли», - «Гуанчиале». Срок годности и условия хранения: Срок годности продуктов мясных из свинины и говядины при температуре хранения от 0 до 6 ºС: 1) сырокопченых и сыровяленых (цельнокусковых): - без упаковки – не более 60 суток - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: - целым куском – не более 120 суток - в виде порционной и сервировочной нарезки – не более 90 суток 2) изделий колбасных сырокопченых и сыровяленых: - без упаковки – не более 60 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: - целыми изделиями – не более 120 суток - в виде порционной и сервировочной нарезки – не более 90 суток Срок годности продуктов мясных из свинины и говядины сырокопченых и сыровяленых («Закуска мясная из свинины», «Закуска мясная из свинины острая», «Чипсы мясные», «Чипсы пикантные», «Джерки из свинины», «Джерки от шефа», «Джерки пикантные», «Джерки острые») при температуре хранения от 0 до 24ºС, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - не более 90 суток. Срок годности мясных продуктов из свинины и говядины при температуре не выше минус 18 ºС - не более 180 суток. Срок годности продукции после нарушения целостности оболочки/потребительской упаковки при температуре от 0 до 6 ºС - не более 3 суток в пределах общего срока годности. В случае нецелесообразности хранения продукции с длительными сроками хранения предприятие вправе самостоятельно изменить сроки годности и реализации в сторону уменьшения.

Продукция выпускается в виде целого изделия, порционной или сервировочной нарезки; упаковывается под вакуумом, или в модифицированной газовой среде, или без применения физических методов защиты; дата изготовления, термическое состояние, способ упаковывания, условия хранения и срок годности указываются изготовителем в маркировке на упаковке товара или в товаросопроводительных документах. Действие декларации распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. Содержание в заявленной продукции пищевых добавок, нормируемых по ТР ТС 029/2012 контролируется по рецептуре изготовителем