ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.93049/24

Условия хранения

Сроки годности продуктов мясных сыровяленых из говядины при относительной влажности от 75% до 78% и температуре хранения: от 12 °C до 15 °C - не более четырех месяцев; от 0 °С до 6 °С - не более шести месяцев. Срок годности продуктов из мяса свинины копчено-вареных при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности от 70% до 80% неупакованных - не более 15 суток. Срок годности продуктов из мяса свинины копчено-вареных при температуре от 0 °С до 6 °С упакованных под вакуумом - не более 20 суток. Сроки годности продуктов из мяса свинины и говядины вареных, упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы, а также ветчин, изготовленных в натуральных и искусственных проницаемых оболочках при температуре воздуха от 0 °С до 6 °С и относительной влажности от 70% до 80% - не более 5 суток. Сроки годности продуктов из мяса свинины и говядины вареных, упакованных с применением вакуума и модифицированной атмосферы, а также ветчин, изготовленных в искусственных барьерных оболочках при температуре воздуха от 0 °С до 6 °С - не более 20 суток. Сроки годности продуктов из шпика при температуре хранения от 0°С до 6°С: шпик соленый, сало "Украинское", в том числе упакованные под вакуумом - 60 суток; шпик копченый, в том числе под вакуумом - 30 суток. Срок годности продуктов из мяса говядины, свинины и шпика, после вскрытия вакуумной упаковки при температуре хранения от 0°С до 6°С - не более 10 суток