Сайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Наименование
ДАМБИЕВ АЮР ГЕННАДЬЕВИЧИНН
032314742119
ОГРНИП
325030000046180
Адрес места нахождения
Россия, Иркутск
Дата регистрации
25 сентября 2025 г.
Организационно-правовая форма
ИП
Тип декларанта
Физическое лицо
(Является изготовителем)
Контактная информация
Сведения о регистрирующем органе
Управление Федеральной налоговой службы по Республике Бурятия
Наименование
ДАМБИЕВ АЮР ГЕННАДЬЕВИЧПроизводственные площадки
Россия, Иркутск
Дата регистрации
25 сентября 2025 г.
Регистрирующий орган
Управление Федеральной налоговой службы по Республике Бурятия
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Изделия кулинарные из мяса, см. Приложение на 4-х листах.Проверьте ОКПД2, характеристики товара, исключения и действующий НПА.
Предварительная оценка по активному справочнику. Окончательное решение принимается по ТН ВЭД, ОКПД2, характеристикам товара и действующим НПА.
Идентификации
Изделия кулинарные из мяса. Блюда и кулинарные изделия из мяса жареные (основным способом, во фритюре, гриль): Антрекот; антрекот с луком; антрекот с яйцом; филе; филе с соусом; филе с грибами и соусом; филе с помидорами и соусом, лангет; лангет с помидорами; лангет с соусом; стейк из говядины; стейк из свинины; стейк из шейки; стейк в сыре; ростбиф из говядины; отбивная из мяса; отбивная из мяса (говядина, оленина, баранина, свинина) ;отбивная из свинины под сыром, свинина отбивная в яйце; свиная отбивная «По-домашнему»; грудинка, жаренная во фритюре (баранина, телятина); котлеты натуральные из (баранина, телятина, свинина);котлеты отбивные (телятина, баранины, свинина); котлеты свиные натуральные на косточке; поджарка из ( говядины, свинины, баранины);ромштекс; шашлык из баранины ( из говядины, свинины, баранины); шашлык и в лаваше; шашлык «Престиж»; шашлык на углях; шашлык с перцем и луком; шашлык «Пикантный»; шашлык «Охотничий» с грибами; шницель жареный; шницель жареный; шницель из свинины с кунжутом; шницель с томатами и оливками; шницель свиной в сырной панировке; шницель свиной «По-испански»; эскалоп; окорок жаренный с помидорами; окорок жареный с луком; мясо жаренное мелким куском; свинина барбекю; баранина барбекю; бастурма, ребрышки свиные «Пикантные»; ребрышки «Пикантные» гриль; свинина в сыре; свиное филе в медовой глазури; медальоны из свинины; свинина в картофеле; бифштекс; бифштекс рубленый; бифштекс рубленый с яйцом; бифштекс рубленый с луком; бифштекс «По-казачьи; колбаски «Кавказские»; колбаски Итальянские»; колбаски аппетитные; колбаски «Сытные»; колбаски мясо-крупяные; колбаса «Домашняя»; жареная; колбаски-гриль жареные; котлеты натуральные рубленые (баранина, свинина); котлеты по-домашнему; котлеты «Домашние»; котлеты «Домашние» жареные; Котлеты мясные; Котлеты «Нежные»; Котлеты «Купеческие»; Котлеты с сыром; Котлеты из говядины; Биточки по- домашнему; Биточки с грибным соусом и картофельным пюре; Люля-кебаб; Купаты «Чесночные»; шницель (говядина, свинина, баранина); шницель натуральный рубленный (свинина, баранина, говядина); макароны «По-флотски»; говядина фаршированная; рулет мясной; рулет с грибами; рулетики мясные «Пряные»; рулетики из свинины с карбонатом; рулетики «Банкетные» с сыром и огурчиком; рулетики «Банкетные» с ветчиной и огурчиками; отбивная свиная фаршированная жареная; мясо с черносливом; котлеты свиные «Карамболь» жареные; котлеты «Лакомка»; грудинка, фаршированная рисом и печенью; грудинка, фаршированная кашей; зразы с яйцом; зразы отбивные (говядина, свинина); зразы рубленые (говядина, баранина, телятина, козлятина, свинина); зразы картофельные с мясом;
Группа продукции ЕАЭС
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: RA.RU.21АЯ24
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 17 марта 2016 г.
Протоколы:
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: RA.RU.21ПМ27
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 7 октября 2015 г.
Протоколы:
Изделия кулинарные из мяса. Блюда и кулинарные изделия из мяса жареные (основным способом, во фритюре, гриль): Антрекот; антрекот с луком; антрекот с яйцом; филе; филе с соусом; филе с грибами и соусом; филе с помидорами и соусом, лангет; лангет с помидорами; лангет с соусом; стейк из говядины; стейк из свинины; стейк из шейки; стейк в сыре; ростбиф из говядины; отбивная из мяса; отбивная из мяса (говядина, оленина, баранина, свинина) ;отбивная из свинины под сыром, свинина отбивная в яйце; свиная отбивная «По-домашнему»; грудинка, жаренная во фритюре (баранина, телятина); котлеты натуральные из (баранина, телятина, свинина);котлеты отбивные (телятина, баранины, свинина); котлеты свиные натуральные на косточке; поджарка из ( говядины, свинины, баранины);ромштекс; шашлык из баранины ( из говядины, свинины, баранины); шашлык и в лаваше; шашлык «Престиж»; шашлык на углях; шашлык с перцем и луком; шашлык «Пикантный»; шашлык «Охотничий» с грибами; шницель жареный; шницель жареный; шницель из свинины с кунжутом; шницель с томатами и оливками; шницель свиной в сырной панировке; шницель свиной «По-испански»; эскалоп; окорок жаренный с помидорами; окорок жареный с луком; мясо жаренное мелким куском; свинина барбекю; баранина барбекю; бастурма, ребрышки свиные «Пикантные»; ребрышки «Пикантные» гриль; свинина в сыре; свиное филе в медовой глазури; медальоны из свинины; свинина в картофеле; бифштекс; бифштекс рубленый; бифштекс рубленый с яйцом; бифштекс рубленый с луком; бифштекс «По-казачьи; колбаски «Кавказские»; колбаски Итальянские»; колбаски аппетитные; колбаски «Сытные»; колбаски мясо-крупяные; колбаса «Домашняя»; жареная; колбаски-гриль жареные; котлеты натуральные рубленые (баранина, свинина); котлеты по-домашнему; котлеты «Домашние»; котлеты «Домашние» жареные; Котлеты мясные; Котлеты «Нежные»; Котлеты «Купеческие»; Котлеты с сыром; Котлеты из говядины; Биточки по- домашнему; Биточки с грибным соусом и картофельным пюре; Люля-кебаб; Купаты «Чесночные»; шницель (говядина, свинина, баранина); шницель натуральный рубленный (свинина, баранина, говядина); макароны «По-флотски»; говядина фаршированная; рулет мясной; рулет с грибами; рулетики мясные «Пряные»; рулетики из свинины с карбонатом; рулетики «Банкетные» с сыром и огурчиком; рулетики «Банкетные» с ветчиной и огурчиками; отбивная свиная фаршированная жареная; мясо с черносливом; котлеты свиные «Карамболь» жареные; котлеты «Лакомка»; грудинка, фаршированная рисом и печенью; грудинка, фаршированная кашей; зразы с яйцом; зразы отбивные (говядина, свинина); зразы рубленые (говядина, баранина, телятина, козлятина, свинина); зразы картофельные с мясом;
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 10.85.11-004-67973143-2023 " Изделия кулинарные из мяса. Технические условия". Срок годности горячей продукции с момента окончания технологического процесса при температуре от 65 °С до 85 °С - не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции при температуре (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - блюда из мяса - 24 часов; - из мяса жареного, тушеного - 36 часов; - из рубленого мяса, из печени - 24 часов; - пловы, пельмени, манты - 24 часов; - субпродукты мясные отварные (язык, вымя, сердце, почки, мозги), жареные - 24 часов; - паштеты из печени и или мяса - 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с применением консервантов (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - герметично упакованная - 7 суток; - упакованная с применением газомодифицированной среды - 15 суток; - упакованные в вакуумную упаковку - 10 суток. Срок годности замороженной продукции при температуре минус 18 °С и ниже - 120 дней и относительной влажности воздуха не более 75 %
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 10.85.11-004-67973143-2023 " Изделия кулинарные из мяса. Технические условия". Срок годности горячей продукции с момента окончания технологического процесса при температуре от 65 °С до 85 °С - не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции при температуре (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - блюда из мяса - 24 часов; - из мяса жареного, тушеного - 36 часов; - из рубленого мяса, из печени - 24 часов; - пловы, пельмени, манты - 24 часов; - субпродукты мясные отварные (язык, вымя, сердце, почки, мозги), жареные - 24 часов; - паштеты из печени и или мяса - 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с применением консервантов (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - герметично упакованная - 7 суток; - упакованная с применением газомодифицированной среды - 15 суток; - упакованные в вакуумную упаковку - 10 суток. Срок годности замороженной продукции при температуре минус 18 °С и ниже - 120 дней и относительной влажности воздуха не более 75 %
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская Федерациязразы мясные с грибами и сыром; гнезда мясные с грибами и овощами; гнезда мясные с картофельным пюре; свинина жареная в тесте; свинина в пивном кляре; свинина в кляре; мясное буррито; пельмени жареные с маслом; Блюда и кулинарные изделия из мяса тушеные: говядина «Пикантная»; гуляш «Пряный»; гуляш «Пряный» с гречкой и овощами; гуляш из говядины; гуляш «Пикантный»; гуляш «Пикантный» с красным соусом и картофельным пюре; гуляш «Пикантный» с красным соусом и рисом с овощами; гуляш «Венгерский»; мясо духовое; мясо «По-строгановски»; свинина «По-китайски»; свинина «По-строгановски» (латвийское национальное блюдо); свинина «По-строгановски»; свинина «По-строгановски» и картофельным пюре; свинина «По-строгановски» с гречкой; свинина с фасолью; свинина тушеная с овощами; поджарки из свинины; грудинки в соусе (баранина, козлятина, телятина, свинина); грудинка с чечевицей; говядина тушеная с черносливом; говядина в красном кисло-сладком соусе; говядина с грибами и овощами; говядина с овощами; говядина с перцем и баклажанами; говядина, тушенная с черносливом; говядина тушеная; баранина тушеная, козлятина тушеная; свинина тушеная; бефстроганов; бефстроганов из говядины; бефстроганов из говядины с картофельным пюре; бефстроганов из говядины с гречкой; азу; азу «По-татарски»; баклажаны обжаренные с мясом и чесноком; «Вок» со свининой; «Вок» с говядиной; «Вок» с говядиной и курицей; «Вок» со свининой и курицей; «Вок» со свининой и говядиной; жаркое по-домашнему; Жаркое с грибами; Рагу из свинины; Рагу из телятины с соусом «Демиглас»; Лагман из говядины; Лагман из телятины; Лагман с мясом и овощами; «Лапша по-японски» со свининой; «Лапша по-японски» с говядиной; паста «Карбонара»; паста «Мексикано»; солянка мясная; солянка с сосисками;«Удон с говядиной»; «Удон со свининой»; чанах (грузинское национальное блюдо); бигус со свининой; фунчеза со свининой; лапша гречневая с мясом; свинина с овощами «Фирменная»; говядина с овощами «Фирменная», тефтели из говядины; тефтели с гречкой отварной; тефтели с рисом отварным; тефтели с макаронными изделиями отварными; тефтели «Нежные»; тефтели «Нежные» с красным соусом и гречкой с овощами; тефтели «Нежные» с красным соусом и картофельным пюре; тефтели (говядина, телятина, баранина, козлятина, свинина); тефтели с рисом (говядина, телятина, баранина, козлятина, свинина); тефтели с гречкой и томатным соусом; фрикадельки в соусе (говядина, телятина, баранина, козлятина, свинина);голубцы ленивые тушеные, ёжики «По-старорусски» тушеные; паста «Болоньезе», перец фаршированный мясом и рисом; перец фаршированный тушеный; перец фаршированный; голубцы; голубцы тушеные; голубцы с мясом и рисом; говядина тушеная шпигованная; пельмени «По-таежному», пельмени «По-царски».
зразы мясные с грибами и сыром; гнезда мясные с грибами и овощами; гнезда мясные с картофельным пюре; свинина жареная в тесте; свинина в пивном кляре; свинина в кляре; мясное буррито; пельмени жареные с маслом; Блюда и кулинарные изделия из мяса тушеные: говядина «Пикантная»; гуляш «Пряный»; гуляш «Пряный» с гречкой и овощами; гуляш из говядины; гуляш «Пикантный»; гуляш «Пикантный» с красным соусом и картофельным пюре; гуляш «Пикантный» с красным соусом и рисом с овощами; гуляш «Венгерский»; мясо духовое; мясо «По-строгановски»; свинина «По-китайски»; свинина «По-строгановски» (латвийское национальное блюдо); свинина «По-строгановски»; свинина «По-строгановски» и картофельным пюре; свинина «По-строгановски» с гречкой; свинина с фасолью; свинина тушеная с овощами; поджарки из свинины; грудинки в соусе (баранина, козлятина, телятина, свинина); грудинка с чечевицей; говядина тушеная с черносливом; говядина в красном кисло-сладком соусе; говядина с грибами и овощами; говядина с овощами; говядина с перцем и баклажанами; говядина, тушенная с черносливом; говядина тушеная; баранина тушеная, козлятина тушеная; свинина тушеная; бефстроганов; бефстроганов из говядины; бефстроганов из говядины с картофельным пюре; бефстроганов из говядины с гречкой; азу; азу «По-татарски»; баклажаны обжаренные с мясом и чесноком; «Вок» со свининой; «Вок» с говядиной; «Вок» с говядиной и курицей; «Вок» со свининой и курицей; «Вок» со свининой и говядиной; жаркое по-домашнему; Жаркое с грибами; Рагу из свинины; Рагу из телятины с соусом «Демиглас»; Лагман из говядины; Лагман из телятины; Лагман с мясом и овощами; «Лапша по-японски» со свининой; «Лапша по-японски» с говядиной; паста «Карбонара»; паста «Мексикано»; солянка мясная; солянка с сосисками;«Удон с говядиной»; «Удон со свининой»; чанах (грузинское национальное блюдо); бигус со свининой; фунчеза со свининой; лапша гречневая с мясом; свинина с овощами «Фирменная»; говядина с овощами «Фирменная», тефтели из говядины; тефтели с гречкой отварной; тефтели с рисом отварным; тефтели с макаронными изделиями отварными; тефтели «Нежные»; тефтели «Нежные» с красным соусом и гречкой с овощами; тефтели «Нежные» с красным соусом и картофельным пюре; тефтели (говядина, телятина, баранина, козлятина, свинина); тефтели с рисом (говядина, телятина, баранина, козлятина, свинина); тефтели с гречкой и томатным соусом; фрикадельки в соусе (говядина, телятина, баранина, козлятина, свинина);голубцы ленивые тушеные, ёжики «По-старорусски» тушеные; паста «Болоньезе», перец фаршированный мясом и рисом; перец фаршированный тушеный; перец фаршированный; голубцы; голубцы тушеные; голубцы с мясом и рисом; говядина тушеная шпигованная; пельмени «По-таежному», пельмени «По-царски».
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 10.85.11-004-67973143-2023 " Изделия кулинарные из мяса. Технические условия". Срок годности горячей продукции с момента окончания технологического процесса при температуре от 65 °С до 85 °С - не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции при температуре (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - блюда из мяса - 24 часов; - из мяса жареного, тушеного - 36 часов; - из рубленого мяса, из печени - 24 часов; - пловы, пельмени, манты - 24 часов; - субпродукты мясные отварные (язык, вымя, сердце, почки, мозги), жареные - 24 часов; - паштеты из печени и или мяса - 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с применением консервантов (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - герметично упакованная - 7 суток; - упакованная с применением газомодифицированной среды - 15 суток; - упакованные в вакуумную упаковку - 10 суток. Срок годности замороженной продукции при температуре минус 18 °С и ниже - 120 дней и относительной влажности воздуха не более 75 %
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 10.85.11-004-67973143-2023 " Изделия кулинарные из мяса. Технические условия". Срок годности горячей продукции с момента окончания технологического процесса при температуре от 65 °С до 85 °С - не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции при температуре (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - блюда из мяса - 24 часов; - из мяса жареного, тушеного - 36 часов; - из рубленого мяса, из печени - 24 часов; - пловы, пельмени, манты - 24 часов; - субпродукты мясные отварные (язык, вымя, сердце, почки, мозги), жареные - 24 часов; - паштеты из печени и или мяса - 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с применением консервантов (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - герметично упакованная - 7 суток; - упакованная с применением газомодифицированной среды - 15 суток; - упакованные в вакуумную упаковку - 10 суток. Срок годности замороженной продукции при температуре минус 18 °С и ниже - 120 дней и относительной влажности воздуха не более 75 %
Блюда и кулинарные изделия из мяса запеченные: Мясо запеченное (говядина, свинина, баранина); мясо «По-французски»; мясо «По-дворянски»; мясо запеченное с сыром; мясо с огурчиками; грудинка свиная чесночная; котлеты отбивные запеченные с грибами; котлеты натуральные запеченные в соусе (баранина, козлятина, телятина); ребрышки свиные острые «гриль», запеченное мясное трио; мясной дуэт; антрекот с помидорами; говядина запеченная, говядина запечённая с грибами; говядина в луковом соусе, запеченная; свинина «По-милански»; свинина с помидорами и сыром; свинина с сырной корочкой; свинина «Мехико»; свинина в «Лисьей шубе»; свинина с ананасом запеченная; свинина запеченная; свинина с овощами запеченная; свинина с огурчиками по-тирольски; свинина запеченная с белыми грибами; свинина запеченная с грибами; свинина запеченная с грушей; свинина запеченная с картофелем; свинина запеченная с перцем болгарским перцем, свинина запеченная с помидорами; свинина по-боярски запечённая; свинина под ананасами запечённая; окорок запечённый в сливочном соусе с окорок запеченный «По-домашнему»; корейка с помидорами; корейка запеченная «По-княжески»; эскалоп с баклажанами; эскалоп с помидорами; медальоны из свинины; баранины, запеченной в молочном соусе; свиная отбивная в сливочно-грибном соусе; шницель с овощами; грудинка свиная «Домашняя»; рулька свиная запечённая, тефтели; тефтели мясные; тефтели мясные с красным соусом; бифштекс с овощами; бифштекс с картофелем; ёжики в сметанном соусе; картофель «По-итальянски»; запеканка «Оригинальная»; лазанья; лазанья мясная; лазанья с ветчиной и сыром; омлет с ветчиной; омлет с ветчиной и сыром; поросенок фаршированный запечены; рулет из (свинины, телятины, говядины, баранины) мясные гнезда; голубцы; каннелоне с мясом; помидоры фаршированные; перец фаршированный. Блюда и кулинарные изделия из мяса вареные: Говядина отварная; мясо отварное (говядина, свинина, баранина); плов; плов «По-узбекски»; плов из говядины; плов из свинины; рулет мясной, пельмени мясные; равиоли; пельмени с маслом; хинкали; вареники (с разными начинками).
Блюда и кулинарные изделия из мяса запеченные: Мясо запеченное (говядина, свинина, баранина); мясо «По-французски»; мясо «По-дворянски»; мясо запеченное с сыром; мясо с огурчиками; грудинка свиная чесночная; котлеты отбивные запеченные с грибами; котлеты натуральные запеченные в соусе (баранина, козлятина, телятина); ребрышки свиные острые «гриль», запеченное мясное трио; мясной дуэт; антрекот с помидорами; говядина запеченная, говядина запечённая с грибами; говядина в луковом соусе, запеченная; свинина «По-милански»; свинина с помидорами и сыром; свинина с сырной корочкой; свинина «Мехико»; свинина в «Лисьей шубе»; свинина с ананасом запеченная; свинина запеченная; свинина с овощами запеченная; свинина с огурчиками по-тирольски; свинина запеченная с белыми грибами; свинина запеченная с грибами; свинина запеченная с грушей; свинина запеченная с картофелем; свинина запеченная с перцем болгарским перцем, свинина запеченная с помидорами; свинина по-боярски запечённая; свинина под ананасами запечённая; окорок запечённый в сливочном соусе с окорок запеченный «По-домашнему»; корейка с помидорами; корейка запеченная «По-княжески»; эскалоп с баклажанами; эскалоп с помидорами; медальоны из свинины; баранины, запеченной в молочном соусе; свиная отбивная в сливочно-грибном соусе; шницель с овощами; грудинка свиная «Домашняя»; рулька свиная запечённая, тефтели; тефтели мясные; тефтели мясные с красным соусом; бифштекс с овощами; бифштекс с картофелем; ёжики в сметанном соусе; картофель «По-итальянски»; запеканка «Оригинальная»; лазанья; лазанья мясная; лазанья с ветчиной и сыром; омлет с ветчиной; омлет с ветчиной и сыром; поросенок фаршированный запечены; рулет из (свинины, телятины, говядины, баранины) мясные гнезда; голубцы; каннелоне с мясом; помидоры фаршированные; перец фаршированный. Блюда и кулинарные изделия из мяса вареные: Говядина отварная; мясо отварное (говядина, свинина, баранина); плов; плов «По-узбекски»; плов из говядины; плов из свинины; рулет мясной, пельмени мясные; равиоли; пельмени с маслом; хинкали; вареники (с разными начинками).
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 10.85.11-004-67973143-2023 " Изделия кулинарные из мяса. Технические условия". Срок годности горячей продукции с момента окончания технологического процесса при температуре от 65 °С до 85 °С - не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции при температуре (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - блюда из мяса - 24 часов; - из мяса жареного, тушеного - 36 часов; - из рубленого мяса, из печени - 24 часов; - пловы, пельмени, манты - 24 часов; - субпродукты мясные отварные (язык, вымя, сердце, почки, мозги), жареные - 24 часов; - паштеты из печени и или мяса - 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с применением консервантов (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - герметично упакованная - 7 суток; - упакованная с применением газомодифицированной среды - 15 суток; - упакованные в вакуумную упаковку - 10 суток. Срок годности замороженной продукции при температуре минус 18 °С и ниже - 120 дней и относительной влажности воздуха не более 75 %
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 10.85.11-004-67973143-2023 " Изделия кулинарные из мяса. Технические условия". Срок годности горячей продукции с момента окончания технологического процесса при температуре от 65 °С до 85 °С - не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции при температуре (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - блюда из мяса - 24 часов; - из мяса жареного, тушеного - 36 часов; - из рубленого мяса, из печени - 24 часов; - пловы, пельмени, манты - 24 часов; - субпродукты мясные отварные (язык, вымя, сердце, почки, мозги), жареные - 24 часов; - паштеты из печени и или мяса - 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с применением консервантов (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - герметично упакованная - 7 суток; - упакованная с применением газомодифицированной среды - 15 суток; - упакованные в вакуумную упаковку - 10 суток. Срок годности замороженной продукции при температуре минус 18 °С и ниже - 120 дней и относительной влажности воздуха не более 75 %
Продукты вареные Су-вид: Говядина Су-вид; ребра говяжьи Су-вид; шея говяжья Су-вид; голяжка говяжья Су-вид; гуляш из говядины Су-вид; котлеты из говядины Су-вид; говядина с овощами Су-вид; Свинина Су-вид; поджарка из свинины Су-вид; рулька свиная Су-вид; ребра свиные Су-вид; свинина с овощами Су-вид; Котлеты Су-вид (говядина и свинина), голубцы с мясом и рисом Су-вид; перец фаршированный с мясом и рисом Су-вид. Блюда и кулинарные изделия из мяса паровые: Мясо (говядина, свинина) приготовленное на пару с овощами и без; биточки, котлеты, тефтели, фрикадельки, зразы, долма, манты, позы, буузы. Блюда и кулинарные изделия из пищевых субпродуктов жареные: Печень «Оригинальная» жареная; печень говяжья жареная с луком; торт печеночный; оладьи из печени, оладьи печеночные; оладьи из печени жареные; колбаса из печени говяжьей жареная; колбаса из печени свиной жареная; паштет из печени; зразы картофельные с печенью; язык жареный; ушки свиные жареные с луком и копченой паприкой. Блюда и кулинарные изделия из пищевых субпродуктов тушеные: Сердце с овощами тушеное; рубец с овощами тушеный; печень с овощами; рагу из субпродуктов, печень «По-королевски». Блюда и кулинарные изделия из пищевых субпродуктов запечённые: печень в сметанном соусе, печень запеченная с грибами; печень запеченная с сыром; котлеты печеночные; оладьи из говяжьей печени; язык говяжий запеченный; язык с картофелем запеченный в соусе; уши свиные запечённые; рубец говяжий в соусе запечённый. Блюда и кулинарные изделия из пищевых субпродуктов вареные: Клецки из печени; клецки из костного мозга; язык говяжий отварной; язык отварной (говядина, свинина, баранина); язык с картофелем; рубец вареный, ушки с ливером и печенью; вареники с ливером; вареники с печенью, вареники с печенью со шпиком; вареники с печенью и гречневой кашей, заливное из языка. Блюда и кулинарные изделия из пищевых субпродуктов пастеризованные: паштет из печени кролика с чёрной смородиной и чиа; паштет из печени кролика с миндалем; паштет из печени; паштет из субпродуктов.
Продукты вареные Су-вид: Говядина Су-вид; ребра говяжьи Су-вид; шея говяжья Су-вид; голяжка говяжья Су-вид; гуляш из говядины Су-вид; котлеты из говядины Су-вид; говядина с овощами Су-вид; Свинина Су-вид; поджарка из свинины Су-вид; рулька свиная Су-вид; ребра свиные Су-вид; свинина с овощами Су-вид; Котлеты Су-вид (говядина и свинина), голубцы с мясом и рисом Су-вид; перец фаршированный с мясом и рисом Су-вид. Блюда и кулинарные изделия из мяса паровые: Мясо (говядина, свинина) приготовленное на пару с овощами и без; биточки, котлеты, тефтели, фрикадельки, зразы, долма, манты, позы, буузы. Блюда и кулинарные изделия из пищевых субпродуктов жареные: Печень «Оригинальная» жареная; печень говяжья жареная с луком; торт печеночный; оладьи из печени, оладьи печеночные; оладьи из печени жареные; колбаса из печени говяжьей жареная; колбаса из печени свиной жареная; паштет из печени; зразы картофельные с печенью; язык жареный; ушки свиные жареные с луком и копченой паприкой. Блюда и кулинарные изделия из пищевых субпродуктов тушеные: Сердце с овощами тушеное; рубец с овощами тушеный; печень с овощами; рагу из субпродуктов, печень «По-королевски». Блюда и кулинарные изделия из пищевых субпродуктов запечённые: печень в сметанном соусе, печень запеченная с грибами; печень запеченная с сыром; котлеты печеночные; оладьи из говяжьей печени; язык говяжий запеченный; язык с картофелем запеченный в соусе; уши свиные запечённые; рубец говяжий в соусе запечённый. Блюда и кулинарные изделия из пищевых субпродуктов вареные: Клецки из печени; клецки из костного мозга; язык говяжий отварной; язык отварной (говядина, свинина, баранина); язык с картофелем; рубец вареный, ушки с ливером и печенью; вареники с ливером; вареники с печенью, вареники с печенью со шпиком; вареники с печенью и гречневой кашей, заливное из языка. Блюда и кулинарные изделия из пищевых субпродуктов пастеризованные: паштет из печени кролика с чёрной смородиной и чиа; паштет из печени кролика с миндалем; паштет из печени; паштет из субпродуктов.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 10.85.11-004-67973143-2023 " Изделия кулинарные из мяса. Технические условия". Срок годности горячей продукции с момента окончания технологического процесса при температуре от 65 °С до 85 °С - не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции при температуре (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - блюда из мяса - 24 часов; - из мяса жареного, тушеного - 36 часов; - из рубленого мяса, из печени - 24 часов; - пловы, пельмени, манты - 24 часов; - субпродукты мясные отварные (язык, вымя, сердце, почки, мозги), жареные - 24 часов; - паштеты из печени и или мяса - 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с применением консервантов (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - герметично упакованная - 7 суток; - упакованная с применением газомодифицированной среды - 15 суток; - упакованные в вакуумную упаковку - 10 суток. Срок годности замороженной продукции при температуре минус 18 °С и ниже - 120 дней и относительной влажности воздуха не более 75 %
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 10.85.11-004-67973143-2023 " Изделия кулинарные из мяса. Технические условия". Срок годности горячей продукции с момента окончания технологического процесса при температуре от 65 °С до 85 °С - не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции при температуре (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - блюда из мяса - 24 часов; - из мяса жареного, тушеного - 36 часов; - из рубленого мяса, из печени - 24 часов; - пловы, пельмени, манты - 24 часов; - субпродукты мясные отварные (язык, вымя, сердце, почки, мозги), жареные - 24 часов; - паштеты из печени и или мяса - 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с применением консервантов (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. - герметично упакованная - 7 суток; - упакованная с применением газомодифицированной среды - 15 суток; - упакованные в вакуумную упаковку - 10 суток. Срок годности замороженной продукции при температуре минус 18 °С и ниже - 120 дней и относительной влажности воздуха не более 75 %
Происхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская Федерация