ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.09984/23Нажмите на номер, чтобы скопировать

Рыба вяленая: камбала, корюшка, мойва, треска, минтай, бычок океанический, окунь морской (неразделанная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, обезглавленная, пласт с головой, пласт обезглавленный, полупласт, палтусная разделка, спинка, боковник, теша, филе с кожей или без кожи, ломтики, калтычки, кусочки, соломка, палочки).

Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается в результате применения на добровольной ГОСТ 1551-93 «Рыба вяленая. Технические условия» Разделы: 1,3; пункты: 1.1, 1.3.1, 1.3.3, 1.3.6, 1.3.8, 1.5.1.8, 1.6, 4.2; 4.1.2, 4.2 (Изм. №1) Продукция хранится в охлажденном и замороженном состоянии. Хранят вяленую рыбу при температуре от 0 °С до минус 8 °С с даты изготовления, не более: 2 месяцев - с массовой долей жира в рыбе более 10%; 4 месяцев - с массовой долей жира в рыбе 10% и менее. Вяленую рыбу, упакованную в пленочные пакеты без вакуума, хранят, не более: 2 месяцев - от 0 °С до минус 4 °С; 5 месяцев - не выше минус 18 °С. Заключение № 133 от 23.04.2021, действительно до 21.04.2024, выдано Краевым государственным бюджетным учреждением «Елизовская районная станция по борьбе с болезнями животных», адрес: 684010, Камчатский край, город Елизово, улица Новая, дом 10. Действие декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 23 октября 2023 года.