Сайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Наименование
ВОРОНЧИХИН СЕРГЕЙ МИХАЙЛОВИЧИНН
434000221127
ОГРНИП
304430730200037
Дата регистрации
27 марта 2023 г.
Организационно-правовая форма
ИП
Тип декларанта
Физическое лицо
(Является изготовителем)
Контактная информация
Сведения о регистрирующем органе
Управление Федеральной налоговой службы по Кировской области
Наименование
ВОРОНЧИХИН СЕРГЕЙ МИХАЙЛОВИЧПроизводственные площадки
Россия
Дата регистрации
27 марта 2023 г.
Регистрирующий орган
Управление Федеральной налоговой службы по Кировской области
Контакты изготовителя
Наименование продукции
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ КУСКОВЫЕ И РУБЛЕНЫЕ согласно Приложению № 1 на 8 листахПроверьте ОКПД2, характеристики товара, исключения и действующий НПА.
Предварительная оценка по активному справочнику. Окончательное решение принимается по ТН ВЭД, ОКПД2, характеристикам товара и действующим НПА.
Идентификации
Из говядины (телятины) Категория А: вырезка говяжья; длиннейшая мышца спины (толстый или тонкий край) говяжья; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок) бескостная говяжья; спинно-поясничная часть бескостная говяжья; лопаточная часть бескостная говяжья; подлопаточная часть бескостная говяжья; грудинка бескостная говяжья; покромка говяжья; говядина односортная; ростбиф (говядина или телятина для жарки); говядина (телятина) для тушения; говядина (телятина) для варки; филей говядины бескостный; филей говядины на кости; стейк из говядины; стейк из говядины «Нью-Йорк»; стейк из говядины «Ковбой»; вырезка телячья в маринаде; мякоть говядины; мякоть телятины. Категория Б: тазобедренная часть (оковалок, огузок, кострец) говяжья; поясничная часть говяжья (антрекот); спинная часть говяжья; лопаточная часть говяжья (лопатка, предплечный край); шейная часть говяжья; пашина говяжья; зарез говяжий; голяшка передняя говяжья; голяшка задняя говяжья. Категория В: грудинка на кости говяжья. Категория Г: ребра говяжьи. Категория Д: кость пищевая говяжья. Из свинины Категория А: вырезка свиная; окорок свиной без кости (филей); карбонад свиной; поясничная часть свиная; вырезка свиная в маринаде. Категория Б: корейка бескостная свиная; тазобедренная часть бескостная свиная; лопаточная часть бескостная свиная; шейно-подлопаточная часть бескостная свиная; подлопаточная часть бескостная свиная; свинина односортная мясная; свинина для жарки; окорок бескостный свиной; шея бескостная свиная; рулет из шеи свиной с чесноком; поросенок молочный целиком; поросенок молочный (половина, четвертина). Категория В: свинина шприцованная до 30 % (корейка, окорок, шея, лопаточная часть, подлопаточная часть); лопаточная часть свиная; спинная часть (корейка) свиная; окорок свиной; щековина (баки) свиная; рулька (предплечье) свиная; голяшка свиная; мякоть свинины. Категория Г: грудинка свиная; поросенок молочный маринованный; поросенок молочный фаршированный. Категория Д: свинина жирная; грудинка шприцованная до 15 %; ребра свиные; шкурка свиная; кость пищевая свиная. Полуфабрикаты мясные кусковые, порционные Из говядины (телятины) Категория А: бифштекс из говядины; филе из говядины; лангет из говядины; антрекот из говядины; говядина (телятина) духовая;
Из говядины (телятины) Категория А: вырезка говяжья; длиннейшая мышца спины (толстый или тонкий край) говяжья; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок) бескостная говяжья; спинно-поясничная часть бескостная говяжья; лопаточная часть бескостная говяжья; подлопаточная часть бескостная говяжья; грудинка бескостная говяжья; покромка говяжья; говядина односортная; ростбиф (говядина или телятина для жарки); говядина (телятина) для тушения; говядина (телятина) для варки; филей говядины бескостный; филей говядины на кости; стейк из говядины; стейк из говядины «Нью-Йорк»; стейк из говядины «Ковбой»; вырезка телячья в маринаде; мякоть говядины; мякоть телятины. Категория Б: тазобедренная часть (оковалок, огузок, кострец) говяжья; поясничная часть говяжья (антрекот); спинная часть говяжья; лопаточная часть говяжья (лопатка, предплечный край); шейная часть говяжья; пашина говяжья; зарез говяжий; голяшка передняя говяжья; голяшка задняя говяжья. Категория В: грудинка на кости говяжья. Категория Г: ребра говяжьи. Категория Д: кость пищевая говяжья. Из свинины Категория А: вырезка свиная; окорок свиной без кости (филей); карбонад свиной; поясничная часть свиная; вырезка свиная в маринаде. Категория Б: корейка бескостная свиная; тазобедренная часть бескостная свиная; лопаточная часть бескостная свиная; шейно-подлопаточная часть бескостная свиная; подлопаточная часть бескостная свиная; свинина односортная мясная; свинина для жарки; окорок бескостный свиной; шея бескостная свиная; рулет из шеи свиной с чесноком; поросенок молочный целиком; поросенок молочный (половина, четвертина). Категория В: свинина шприцованная до 30 % (корейка, окорок, шея, лопаточная часть, подлопаточная часть); лопаточная часть свиная; спинная часть (корейка) свиная; окорок свиной; щековина (баки) свиная; рулька (предплечье) свиная; голяшка свиная; мякоть свинины. Категория Г: грудинка свиная; поросенок молочный маринованный; поросенок молочный фаршированный. Категория Д: свинина жирная; грудинка шприцованная до 15 %; ребра свиные; шкурка свиная; кость пищевая свиная. Полуфабрикаты мясные кусковые, порционные Из говядины (телятины) Категория А: бифштекс из говядины; филе из говядины; лангет из говядины; антрекот из говядины; говядина (телятина) духовая;
Группа продукции ЕАЭС
Стандарты
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: РОСС RU.0001.21АЯ13
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 1 августа 2014 г.
Протоколы:
Документы
Стандарты
Условия хранения
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская Федерацияговядина (телятина) гриль; отбивная из говядины в маринаде; стейк из говядины в маринаде; говядина (телятина) «Барбекю»; говядина мраморная в маринаде. Категория Б: телячьи отбивные в маринаде; стейк говяжий под маринадом. Категория В: ребра телячьи пикантные для гриля; корейка свиная в маринаде; шейка свиная в маринаде; грудинка свиная в маринаде. Категория Г: ребра говяжьи. Из свинины Категория Б: свинина духовая; котлета натуральная из свинины; эскалоп свиной; шницель натуральный из свинины; свинина гриль; вырезка свиная маринованная для гриля; свинина «Барбекю». Категория В: корейка свиная на ребрышках маринованная; антрекот свиной маринованный; корейка свиная маринованная в уксусе «Оригинальная»; шейка свиная под майонезом. Категория Г: антрекот из свинины маринованный «Оригинальный»; ребра свиные маринованные «Оригинальные»; ребрышки свиные маринованные в соусе с медом и горчицей; ребрышки свиные пикантные для гриля. Категория Д: ребра свиные; ребра свиные для гриля в специях; ребрышки свиные маринованные. Полуфабрикаты мясные кусковые, мелкокусковые Из говядины (телятины) Категория А: бефстроганов (говядина); поджарка из говядины (телятины); азу из говядины (телятины); гуляш из говядины (телятины); шашлык из телятины в маринаде. Категория Б: котлетное мясо говяжье; бефстроганов из говядины; шашлык из телятины с розмарином; шашлык из говядины (телятины); шашлык из говядины (телятины) маринованный в уксусе; шашлык из говядины (телятины) маринованный в томатах со специями; шашлык из говядины (телятины) в соевом соусе; шашлык из говядины (телятины) в вине и специях; шашлык из говядины (телятины) в майонезе; шашлык из говядины (телятины) в кетчупе; шашлык из говядины в маринаде; говядина для бульона; говядина для супа; шашлык свиной на кефире;шашлык свиной на лимоне. Категория В: обрезь мясная говяжья; мясо «По-средиземноморски» (говядина); шашлык из говядины «По-ташкентски»; гуляш «По-венгерски» из телятины; рагу из говядины (телятины). Категория Г: набор для бульона говяжий. Из свинины Категория А: бефстроганов из свинины. Категория Б: поджарка из свинины; свинина для шашлыка; гуляш из свинины; свинина для плова.
говядина (телятина) гриль; отбивная из говядины в маринаде; стейк из говядины в маринаде; говядина (телятина) «Барбекю»; говядина мраморная в маринаде. Категория Б: телячьи отбивные в маринаде; стейк говяжий под маринадом. Категория В: ребра телячьи пикантные для гриля; корейка свиная в маринаде; шейка свиная в маринаде; грудинка свиная в маринаде. Категория Г: ребра говяжьи. Из свинины Категория Б: свинина духовая; котлета натуральная из свинины; эскалоп свиной; шницель натуральный из свинины; свинина гриль; вырезка свиная маринованная для гриля; свинина «Барбекю». Категория В: корейка свиная на ребрышках маринованная; антрекот свиной маринованный; корейка свиная маринованная в уксусе «Оригинальная»; шейка свиная под майонезом. Категория Г: антрекот из свинины маринованный «Оригинальный»; ребра свиные маринованные «Оригинальные»; ребрышки свиные маринованные в соусе с медом и горчицей; ребрышки свиные пикантные для гриля. Категория Д: ребра свиные; ребра свиные для гриля в специях; ребрышки свиные маринованные. Полуфабрикаты мясные кусковые, мелкокусковые Из говядины (телятины) Категория А: бефстроганов (говядина); поджарка из говядины (телятины); азу из говядины (телятины); гуляш из говядины (телятины); шашлык из телятины в маринаде. Категория Б: котлетное мясо говяжье; бефстроганов из говядины; шашлык из телятины с розмарином; шашлык из говядины (телятины); шашлык из говядины (телятины) маринованный в уксусе; шашлык из говядины (телятины) маринованный в томатах со специями; шашлык из говядины (телятины) в соевом соусе; шашлык из говядины (телятины) в вине и специях; шашлык из говядины (телятины) в майонезе; шашлык из говядины (телятины) в кетчупе; шашлык из говядины в маринаде; говядина для бульона; говядина для супа; шашлык свиной на кефире;шашлык свиной на лимоне. Категория В: обрезь мясная говяжья; мясо «По-средиземноморски» (говядина); шашлык из говядины «По-ташкентски»; гуляш «По-венгерски» из телятины; рагу из говядины (телятины). Категория Г: набор для бульона говяжий. Из свинины Категория А: бефстроганов из свинины. Категория Б: поджарка из свинины; свинина для шашлыка; гуляш из свинины; свинина для плова.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Стандарты
Условия хранения
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Категория В: котлетное мясо свиное; свиная обрезь; свинина «По-пекински»; шашлык из свинины; шашлык из свинины (шейная и лопаточная часть); шашлык из свинины (окорок); шашлык из свинины (корейка); шашлык из свинины (шейная вырезка); шашлык из свинины в кетчупе; шашлык из свинины маринованный в уксусе; шашлык из свинины маринованный в томатах со специями; шашлык из свинины в соевом соусе; шашлык из свинины в вине и специях; шашлык из свинины в майонезе; шашлык из свинины «Традиционный» в маринаде; шашлык из свинины «Деликатесный» в маринаде; шашлык из свинины «По-кавказски»; шашлык из свинины «По-мексикански»; шашлык из свиной шейки; шашлык из свинины «По-грузински»; шашлык свиной «Особый» в минеральной воде; шашлык из свинины маринованный в уксусе «Оригинальный»; шашлык из свинины в маринаде «Брусничный»; шашлык из свинины в маринаде «Таежный»; шашлык из свинины № 2; ассорти свиное для вторых блюд. Категория Г: полуфабрикат из свинины для тушения; полуфабрикат из свинины для первых блюд; рагу из свинины; набор для бульона свиной; шашлык свиной из грудинки. Категория Д: рагу свиное; рагу свиное (шея мясокостная); рагу свиное (ребра мясокостные); рагу свиное (спина мясокостная). Полуфабрикаты мясные кусковые, порционные панированные Категория Б: ромштекс; ромштекс в цветной панировке. Категория В: шницель натуральный из свинины; котлета отбивная из свинины. Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные Категория Б: донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины и свинины. Категория В: донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из свинины и говядины; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины с курицей. Продукция, полученная путем распила замороженного сырья Полуфабрикаты мясные кусковые, бескостные и мясокостные Категория А: вырезка говяжья Экстра; спинно-поясничная часть говяжья Экстра; длиннейшая мышца спины говяжья Экстра; тазобедренная часть говяжья Экстра; лопаточная часть говяжья Экстра; подлопаточная часть говяжья Экстра; грудинка говяжья Экстра; покромка говяжья Экстра; котлетное мясо говяжье Экстра; ростбиф (говядина или телятина для жарки) Экстра; говядина (телятина) для тушения Экстра; говядина (телятина) для варки Экстра;
Категория В: котлетное мясо свиное; свиная обрезь; свинина «По-пекински»; шашлык из свинины; шашлык из свинины (шейная и лопаточная часть); шашлык из свинины (окорок); шашлык из свинины (корейка); шашлык из свинины (шейная вырезка); шашлык из свинины в кетчупе; шашлык из свинины маринованный в уксусе; шашлык из свинины маринованный в томатах со специями; шашлык из свинины в соевом соусе; шашлык из свинины в вине и специях; шашлык из свинины в майонезе; шашлык из свинины «Традиционный» в маринаде; шашлык из свинины «Деликатесный» в маринаде; шашлык из свинины «По-кавказски»; шашлык из свинины «По-мексикански»; шашлык из свиной шейки; шашлык из свинины «По-грузински»; шашлык свиной «Особый» в минеральной воде; шашлык из свинины маринованный в уксусе «Оригинальный»; шашлык из свинины в маринаде «Брусничный»; шашлык из свинины в маринаде «Таежный»; шашлык из свинины № 2; ассорти свиное для вторых блюд. Категория Г: полуфабрикат из свинины для тушения; полуфабрикат из свинины для первых блюд; рагу из свинины; набор для бульона свиной; шашлык свиной из грудинки. Категория Д: рагу свиное; рагу свиное (шея мясокостная); рагу свиное (ребра мясокостные); рагу свиное (спина мясокостная). Полуфабрикаты мясные кусковые, порционные панированные Категория Б: ромштекс; ромштекс в цветной панировке. Категория В: шницель натуральный из свинины; котлета отбивная из свинины. Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные Категория Б: донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины и свинины. Категория В: донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из свинины и говядины; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины с курицей. Продукция, полученная путем распила замороженного сырья Полуфабрикаты мясные кусковые, бескостные и мясокостные Категория А: вырезка говяжья Экстра; спинно-поясничная часть говяжья Экстра; длиннейшая мышца спины говяжья Экстра; тазобедренная часть говяжья Экстра; лопаточная часть говяжья Экстра; подлопаточная часть говяжья Экстра; грудинка говяжья Экстра; покромка говяжья Экстра; котлетное мясо говяжье Экстра; ростбиф (говядина или телятина для жарки) Экстра; говядина (телятина) для тушения Экстра; говядина (телятина) для варки Экстра;
Показать полностьюСвернутьДокументы
Стандарты
Условия хранения
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
филей говядины (телятины) на кости Экстра; филей говядины (телятины) без кости Экстра; говядина или телятина (телятина) односортная Экстра; вырезка свиная Экстра; окорок свиной без кости Экстра; карбонад свиной Экстра. Категория Б: грудинка на кости говяжья Экстра; тазобедренная часть (оковалок, огузок, кострец) говяжья Экстра; поясничная часть (антрекот) говяжья Экстра; спинная часть говяжья Экстра; лопаточная часть (лопатка, предплечный край) говяжья Экстра; грудинная часть говяжья Экстра; шейная часть говяжья Экстра; пашина говяжья Экстра; зарез говяжий Экстра; голяшка передняя говяжья Экстра; голяшка задняя говяжья Экстра; корейка свиная Экстра; тазобедренная часть свиная Экстра; поясничная часть с пашиной свиная Экстра; лопаточная часть свиная Экстра; шейно-подлопаточная часть свиная Экстра; свинина для жарки Экстра; окорок свиной на кости Экстра; поросята молочные (четвертины) Экстра; шея свиная Экстра; подлопаточная часть свиная Экстра; свинина односортная мясная Экстра; окорок свиной Экстра; рулька (предплечье) свиная Экстра; голяшка свиная Экстра. Категория В: котлетное мясо свиное Экстра. Категория Г: грудинка свиная Экстра. Категория Д: свинина жирная Экстра; ребра свиные Экстра; кость пищевая свиная Экстра. Полуфабрикаты мясные кусковые, порционные Категория А: мясо для бифштекса Экстра; мясо для филе Экстра; мясо для лангета Экстра; мясо для антрекота Экстра; мясо для говядины (телятины) духовой Экстра; говядина (телятина) «Барбекю» Экстра. Категория Б: мясо для свинины духовой Экстра; мясо для эскалопа Экстра; свинина «Барбекю» Экстра; эскалоп свиной Экстра; шницель свиной натуральный Экстра. Категория Д:ребра свиные Экстра. Полуфабрикаты мясные кусковые, мелкокусковые Категория А: бефстроганов по-домашнему Экстра; поджарка из говядины (телятины) по-домашнему Экстра; говядина (телятина) для шашлыка Экстра; азу из говядины (телятины) по-домашнему Экстра; гуляш из говядины (телятины) по-домашнему Экстра; бефстроганов из свинины Экстра. Категория Б: поджарка из свинины по-домашнему Экстра; свинина для шашлыка Экстра; гуляш из свинины по-домашнему Экстра; свинина для плова по-домашнему Экстра; поджарка из свинины Экстра; гуляш из свинины Экстра. Категория В: шашлык из свинины Экстра.
филей говядины (телятины) на кости Экстра; филей говядины (телятины) без кости Экстра; говядина или телятина (телятина) односортная Экстра; вырезка свиная Экстра; окорок свиной без кости Экстра; карбонад свиной Экстра. Категория Б: грудинка на кости говяжья Экстра; тазобедренная часть (оковалок, огузок, кострец) говяжья Экстра; поясничная часть (антрекот) говяжья Экстра; спинная часть говяжья Экстра; лопаточная часть (лопатка, предплечный край) говяжья Экстра; грудинная часть говяжья Экстра; шейная часть говяжья Экстра; пашина говяжья Экстра; зарез говяжий Экстра; голяшка передняя говяжья Экстра; голяшка задняя говяжья Экстра; корейка свиная Экстра; тазобедренная часть свиная Экстра; поясничная часть с пашиной свиная Экстра; лопаточная часть свиная Экстра; шейно-подлопаточная часть свиная Экстра; свинина для жарки Экстра; окорок свиной на кости Экстра; поросята молочные (четвертины) Экстра; шея свиная Экстра; подлопаточная часть свиная Экстра; свинина односортная мясная Экстра; окорок свиной Экстра; рулька (предплечье) свиная Экстра; голяшка свиная Экстра. Категория В: котлетное мясо свиное Экстра. Категория Г: грудинка свиная Экстра. Категория Д: свинина жирная Экстра; ребра свиные Экстра; кость пищевая свиная Экстра. Полуфабрикаты мясные кусковые, порционные Категория А: мясо для бифштекса Экстра; мясо для филе Экстра; мясо для лангета Экстра; мясо для антрекота Экстра; мясо для говядины (телятины) духовой Экстра; говядина (телятина) «Барбекю» Экстра. Категория Б: мясо для свинины духовой Экстра; мясо для эскалопа Экстра; свинина «Барбекю» Экстра; эскалоп свиной Экстра; шницель свиной натуральный Экстра. Категория Д:ребра свиные Экстра. Полуфабрикаты мясные кусковые, мелкокусковые Категория А: бефстроганов по-домашнему Экстра; поджарка из говядины (телятины) по-домашнему Экстра; говядина (телятина) для шашлыка Экстра; азу из говядины (телятины) по-домашнему Экстра; гуляш из говядины (телятины) по-домашнему Экстра; бефстроганов из свинины Экстра. Категория Б: поджарка из свинины по-домашнему Экстра; свинина для шашлыка Экстра; гуляш из свинины по-домашнему Экстра; свинина для плова по-домашнему Экстра; поджарка из свинины Экстра; гуляш из свинины Экстра. Категория В: шашлык из свинины Экстра.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Стандарты
Условия хранения
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Категория Г: рагу из свинины Экстра; набор для бульона свиной Экстра. Категория Д: рагу свиное Экстра; рагу свиное (шея мясокостная) Экстра; рагу свиное (ребра мясокостные) Экстра; рагу свиное (спина мясокостная) Экстра. Полуфабрикаты мясные кусковые фаршированные Категория А: рулет «Говядина с черносливом». Категория Б: рулет «Греция». Полуфабрикаты мясные рубленые, весовые или фасованные Категория А: фарш из говядины; фарш из говядины и свинины; фарш из телятины. Категория Б: фарш для бифштексов; фарш из свинины и говядины; фарш «Новосибирский»; фарш «Свино-говяжий»; фарш «Особый»; фарш «Столовый»; фарш «Классический»; фарш для бургеров; фарш для пирожков. Категория В: фарш из свинины; фарш для котлет и биточков; фарш «Уральский»; фарш «Семейный»; фарш «Любительский»; фарш для котлет; фарш мясной «Смешанный-Вкусный»; фарш мясной «Из говядины «Деликатесный»; фарш мясной «Из свинины «Сочный». Полуфабрикаты мясные рубленые формованные (в оболочке) Категория Б: колбаски «Баварские»; колбаски «Тирольские»; колбаски «Сергиевопосадские»; колбаски «Кавказские»; колбаски «Фитнес»; колбаски «Чоризо». Категория В: колбаски «Берлинские»; колбаски «Гурман»; колбаски «Деревенские»; колбаски «Лионские»; колбаски «Провансальские»; колбаски «Сицилийские»; колбаски «Шашлычные»; колбаски «Татарские»; колбаски «Телячьи со сливками»; купаты; купаты «Грузинские». Категория Г: колбаски «Барбекю»; колбаски «Барнаульские»; колбаски «Домашние»; колбаски «Мюнхенские»; колбаски «Новосибирские»; колбаски «Нюрнбергские»; колбаски «Омские»; колбаски «Украинские»; купаты «Дачные»; колбаски «Немецкие»; колбаски «Швейцарские с сыром»; колбаски «Русские с соленым огурчиком и хреном»; паприкаш «Венгерский»; чевапчичи. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные (панированные, непанированные) Категория А: бургер «Фитнес». Категория Б: бургер «Татарский»; бургер «Классический»; бургер «Премиум»; бургер «Гриль»; бифштекс рубленый; котлеты «Полтавские»; колбаски-гриль натуральные; люля-кебаб; люля-кебаб № 2; фрикадельки для мясного супа; фрикадельки для куриного супа; фрикадельки из говядины;
Категория Г: рагу из свинины Экстра; набор для бульона свиной Экстра. Категория Д: рагу свиное Экстра; рагу свиное (шея мясокостная) Экстра; рагу свиное (ребра мясокостные) Экстра; рагу свиное (спина мясокостная) Экстра. Полуфабрикаты мясные кусковые фаршированные Категория А: рулет «Говядина с черносливом». Категория Б: рулет «Греция». Полуфабрикаты мясные рубленые, весовые или фасованные Категория А: фарш из говядины; фарш из говядины и свинины; фарш из телятины. Категория Б: фарш для бифштексов; фарш из свинины и говядины; фарш «Новосибирский»; фарш «Свино-говяжий»; фарш «Особый»; фарш «Столовый»; фарш «Классический»; фарш для бургеров; фарш для пирожков. Категория В: фарш из свинины; фарш для котлет и биточков; фарш «Уральский»; фарш «Семейный»; фарш «Любительский»; фарш для котлет; фарш мясной «Смешанный-Вкусный»; фарш мясной «Из говядины «Деликатесный»; фарш мясной «Из свинины «Сочный». Полуфабрикаты мясные рубленые формованные (в оболочке) Категория Б: колбаски «Баварские»; колбаски «Тирольские»; колбаски «Сергиевопосадские»; колбаски «Кавказские»; колбаски «Фитнес»; колбаски «Чоризо». Категория В: колбаски «Берлинские»; колбаски «Гурман»; колбаски «Деревенские»; колбаски «Лионские»; колбаски «Провансальские»; колбаски «Сицилийские»; колбаски «Шашлычные»; колбаски «Татарские»; колбаски «Телячьи со сливками»; купаты; купаты «Грузинские». Категория Г: колбаски «Барбекю»; колбаски «Барнаульские»; колбаски «Домашние»; колбаски «Мюнхенские»; колбаски «Новосибирские»; колбаски «Нюрнбергские»; колбаски «Омские»; колбаски «Украинские»; купаты «Дачные»; колбаски «Немецкие»; колбаски «Швейцарские с сыром»; колбаски «Русские с соленым огурчиком и хреном»; паприкаш «Венгерский»; чевапчичи. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные (панированные, непанированные) Категория А: бургер «Фитнес». Категория Б: бургер «Татарский»; бургер «Классический»; бургер «Премиум»; бургер «Гриль»; бифштекс рубленый; котлеты «Полтавские»; колбаски-гриль натуральные; люля-кебаб; люля-кебаб № 2; фрикадельки для мясного супа; фрикадельки для куриного супа; фрикадельки из говядины;
Показать полностьюСвернутьДокументы
Стандарты
Условия хранения
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины со свининой; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины «Премиум»; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины со свининой «Премиум»; бифштекс «Мозаика». Категория В: бифштекс «Адмиралтейский»; бифштекс «Ермак»; котлеты «Семейные»; котлеты «Московские»; котлеты натуральные рубленые; котлеты натуральные рубленые со сладким перцем; котлеты «Пикантные с паприкой»; котлеты «Гурман»; котлеты с грибами; котлеты с луком; котлеты с чесноком; котлеты, биточки, шницели; котлеты, биточки, шницели «Домашние»; котлеты, биточки, шницели в панировке из специй; котлеты, биточки, шницели «Городские»; котлеты, биточки, шницели «Особые»; котлеты, биточки, шницели из говядины; ромштекс «Аристократ»; ромштекс «Люкс»; шницель натуральный рубленый; биточки по-белорусски; котлеты, биточки мясо-капустные; котлеты, биточки мясо-картофельные; голубцы ленивые «Люкс»; тефтели «Люкс»; тефтели из говядины «Люкс»; тефтели с рисом «Люкс»; ёжики мясные «Люкс»; фрикадельки мясные; шницель «Любимый»; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины с курицей; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины с курицей «Премиум»; бифштекс «Особый»; фрикадельки «Любимые»; фрикадельки из говядины и свинины; котлеты с говядиной; котлеты с говядиной № 2; котлеты с говядиной и свининой; котлеты с говядиной и свининой № 2; котлеты «Семейные» № 2; котлеты «Семейные» № 3. Категория Г: котлеты «Охотничьи» № 2; шницель «Экстра»; тефтели «Люблинские»; котлеты «Аппетитные»; котлеты из свинины «Аппетитные»; шницель печеночный. Полуфабрикаты мясные рубленые фаршированные с мясной начинкой категории Б: толма. Категория В: рулет «По-царски». Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые, весовые или фасованные Категория В: фарш для тефтелей с рисом. Категория Г: фарш «Городской». Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные (панированные, непанированные) Категория В: котлеты «Киевские»; котлеты, биточки «Городские» № 2; голубцы ленивые; ёжики; котлеты «Деревенские»; котлеты «Новосибирские»; котлеты «Украинские»; котлеты «Классика»; котлеты, биточки «Нежные»; котлеты со специями; люля-кебаб «Сетка»; бифштекс «Любительский»; котлеты с жареным луком.
донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины со свининой; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины «Премиум»; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины со свининой «Премиум»; бифштекс «Мозаика». Категория В: бифштекс «Адмиралтейский»; бифштекс «Ермак»; котлеты «Семейные»; котлеты «Московские»; котлеты натуральные рубленые; котлеты натуральные рубленые со сладким перцем; котлеты «Пикантные с паприкой»; котлеты «Гурман»; котлеты с грибами; котлеты с луком; котлеты с чесноком; котлеты, биточки, шницели; котлеты, биточки, шницели «Домашние»; котлеты, биточки, шницели в панировке из специй; котлеты, биточки, шницели «Городские»; котлеты, биточки, шницели «Особые»; котлеты, биточки, шницели из говядины; ромштекс «Аристократ»; ромштекс «Люкс»; шницель натуральный рубленый; биточки по-белорусски; котлеты, биточки мясо-капустные; котлеты, биточки мясо-картофельные; голубцы ленивые «Люкс»; тефтели «Люкс»; тефтели из говядины «Люкс»; тефтели с рисом «Люкс»; ёжики мясные «Люкс»; фрикадельки мясные; шницель «Любимый»; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины с курицей; донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины с курицей «Премиум»; бифштекс «Особый»; фрикадельки «Любимые»; фрикадельки из говядины и свинины; котлеты с говядиной; котлеты с говядиной № 2; котлеты с говядиной и свининой; котлеты с говядиной и свининой № 2; котлеты «Семейные» № 2; котлеты «Семейные» № 3. Категория Г: котлеты «Охотничьи» № 2; шницель «Экстра»; тефтели «Люблинские»; котлеты «Аппетитные»; котлеты из свинины «Аппетитные»; шницель печеночный. Полуфабрикаты мясные рубленые фаршированные с мясной начинкой категории Б: толма. Категория В: рулет «По-царски». Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые, весовые или фасованные Категория В: фарш для тефтелей с рисом. Категория Г: фарш «Городской». Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные (панированные, непанированные) Категория В: котлеты «Киевские»; котлеты, биточки «Городские» № 2; голубцы ленивые; ёжики; котлеты «Деревенские»; котлеты «Новосибирские»; котлеты «Украинские»; котлеты «Классика»; котлеты, биточки «Нежные»; котлеты со специями; люля-кебаб «Сетка»; бифштекс «Любительский»; котлеты с жареным луком.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Стандарты
Условия хранения
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Категория Г: котлеты «Особые» № 2; котлеты «По-домашнему»; котлеты «Осенние»; котлеты «Охотничьи»; котлеты «Московские» № 2; котлеты «Нежные» № 2; шницель «Сытный»; котлеты, биточки мясные с гречкой; котлеты, биточки мясные с капустой; котлеты, биточки мясные с рисом; котлеты, биточки мясные с тыквой; котлеты, биточки мясо-картофельные № 2; тефтели с рисом; тефтели «Хабаровские»; котлетки из свинины «Малиновские»; котлетки из свинины «Богатырские»; биточки из свинины «Семейные»; голубцы ленивые со свининой «Фирменные»; котлеты «Изысканные»; тефтели из мяса говядины и свинины; люля-кебаб из говядины и свинины. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные Категория В: зразы рубленые с грибами; зразы из оленины рубленые с грибами; зразы рубленые с луком и яйцом; зразы из оленины рубленые с луком и яйцом; зразы рубленые с сыром; рулет мясной, фаршированный ветчиной; рулет мясной, фаршированный грибами; рулет мясной, фаршированный оливками; рулетики мясные с сыром; рулетики мясные с грибами и луком; рулетики мясные с капустой; рулетики мясные с морковью и луком; рулетики мясные с зеленым горошком и луком; котлета с черносливом. Категория Г: рулет «Ромашка»; зразы «Семейные». Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные (в оболочке) Категория Д: колбаски «Субпродуктовые со сливочным маслом». Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные с мясной начинкой категории Б: перец, фаршированный мясом; баклажаны, фаршированные мясом; кабачки, фаршированные мясом; голубцы с мясом. с мясной начинкой категории В: перец, фаршированный мясом и рисом; перец, фаршированный мясом и овощами; баклажаны, фаршированные мясом и рисом; кабачки, фаршированные мясом и рисом; баклажаны, фаршированные мясом и овощами; голубцы с мясом и рисом. с мясной начинкой категории Г: голубцы «Голубчики»; толма с мясом и рисом; грибы фаршированные; голубцы «Домашние»; перец, фаршированный говядиной и свининой. с мясосодержащей начинкой категории Г: голубцы «Сельские»; перец фаршированный «Пикантный». с мясосодержащей начинкой категории Д: голубцы «Городские»; перец фаршированный «Домашний». Из конины категории А - вырезка; шейная мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, бескостная; спинно-поясничная часть бескостная; лопаточная часть бескостная; подлопаточная часть бескостная; грудинка бескостная (боковой, наружный кусок); покромка;
Категория Г: котлеты «Особые» № 2; котлеты «По-домашнему»; котлеты «Осенние»; котлеты «Охотничьи»; котлеты «Московские» № 2; котлеты «Нежные» № 2; шницель «Сытный»; котлеты, биточки мясные с гречкой; котлеты, биточки мясные с капустой; котлеты, биточки мясные с рисом; котлеты, биточки мясные с тыквой; котлеты, биточки мясо-картофельные № 2; тефтели с рисом; тефтели «Хабаровские»; котлетки из свинины «Малиновские»; котлетки из свинины «Богатырские»; биточки из свинины «Семейные»; голубцы ленивые со свининой «Фирменные»; котлеты «Изысканные»; тефтели из мяса говядины и свинины; люля-кебаб из говядины и свинины. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные Категория В: зразы рубленые с грибами; зразы из оленины рубленые с грибами; зразы рубленые с луком и яйцом; зразы из оленины рубленые с луком и яйцом; зразы рубленые с сыром; рулет мясной, фаршированный ветчиной; рулет мясной, фаршированный грибами; рулет мясной, фаршированный оливками; рулетики мясные с сыром; рулетики мясные с грибами и луком; рулетики мясные с капустой; рулетики мясные с морковью и луком; рулетики мясные с зеленым горошком и луком; котлета с черносливом. Категория Г: рулет «Ромашка»; зразы «Семейные». Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные (в оболочке) Категория Д: колбаски «Субпродуктовые со сливочным маслом». Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные с мясной начинкой категории Б: перец, фаршированный мясом; баклажаны, фаршированные мясом; кабачки, фаршированные мясом; голубцы с мясом. с мясной начинкой категории В: перец, фаршированный мясом и рисом; перец, фаршированный мясом и овощами; баклажаны, фаршированные мясом и рисом; кабачки, фаршированные мясом и рисом; баклажаны, фаршированные мясом и овощами; голубцы с мясом и рисом. с мясной начинкой категории Г: голубцы «Голубчики»; толма с мясом и рисом; грибы фаршированные; голубцы «Домашние»; перец, фаршированный говядиной и свининой. с мясосодержащей начинкой категории Г: голубцы «Сельские»; перец фаршированный «Пикантный». с мясосодержащей начинкой категории Д: голубцы «Городские»; перец фаршированный «Домашний». Из конины категории А - вырезка; шейная мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, бескостная; спинно-поясничная часть бескостная; лопаточная часть бескостная; подлопаточная часть бескостная; грудинка бескостная (боковой, наружный кусок); покромка;
Показать полностьюСвернутьДокументы
Стандарты
Условия хранения
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
ростбиф (конина для жарки); конина для тушения; конина для варки; филей конский на кости; конина односортная, бифштекс из конины; филе из конины; лангет из конины; антрекот из конины; котлета отбивная из конины; категории Б - тазобедренная части (оковалок, огузок, кострец); поясничная часть конская (антрекот); спинная часть; лопаточная часть конская (лопатка, предплечный край); шейная часть; пашина; зарез; котлетное мясо из конины; шашлык из конины; шашлык из конины в кетчупе; шашлык из конины маринованный со специями; шашлык из конины маринованный в уксусе; шашлык из конины маринованный в майонезе категории В - рагу из конины; категории Г - суповой набор из конины; Из баранины категория А - тазобедренная часть бескостная баранья; жиго (баранина для жарки), бефстроганов из баранины; баранина для шашлыка; баранина для плова. категория Б - котлетное мясо баранье; набор для харчо из баранины; шашлык из баранины «По-гречески»; шашлык из баранины в гранатовом соусе; шашлык из ноги ягненка с рисовым уксусом; шашлык из баранины в кетчупе; шашлык из 'баранины маринованный в. уксусе; шашлык из баранины маринованный, в томатах со специями; шашлык из баранины маринованный в томатном соусе; шашлык из баранины маринованный в горчице; шашлык из баранины в майонезе; шашлык из баранины, маринованный в уксусе «Оригинальный»; шашлык из ягненка (баранины); шашлык из ягненка (баранины) в маринаде; шашлык из баранины № 2; шашлык из баранины № 3; категории Б - корейка баранья; грудинка баранья; баранье седло для запекания; филей на кости бараний; окорок с костью бараний; шея на кости баранья; лопатка на костя баранья; рулет из шеи бараньей маринованный; нога ягненка на кости в специях; баранья нога на кости для запекания; мякоть баранины, шея ягненка; шея барашка; каре ягненка; каре барашка; корейка ягненка; корейка барашка; лопатка баранья; окорок ягненка на кости; окорок барашка на кости; грудинка ягненка; грудинка барашка. категории В - окорок для запекания из баранины; лопатка для запекания из баранины; корейка для запекания из баранины; шашлык из корешей ягненка; шашлык «Для пикника» из баранины; шашлык «Для пикника»; набор для шурпы из баранины; набор для лагмана из баранины; категории Г - ребра бараньи; ребра для запекания из баранины; ребра для запекания из козлятины; рагу из баранины; набор для бульона бараний.
ростбиф (конина для жарки); конина для тушения; конина для варки; филей конский на кости; конина односортная, бифштекс из конины; филе из конины; лангет из конины; антрекот из конины; котлета отбивная из конины; категории Б - тазобедренная части (оковалок, огузок, кострец); поясничная часть конская (антрекот); спинная часть; лопаточная часть конская (лопатка, предплечный край); шейная часть; пашина; зарез; котлетное мясо из конины; шашлык из конины; шашлык из конины в кетчупе; шашлык из конины маринованный со специями; шашлык из конины маринованный в уксусе; шашлык из конины маринованный в майонезе категории В - рагу из конины; категории Г - суповой набор из конины; Из баранины категория А - тазобедренная часть бескостная баранья; жиго (баранина для жарки), бефстроганов из баранины; баранина для шашлыка; баранина для плова. категория Б - котлетное мясо баранье; набор для харчо из баранины; шашлык из баранины «По-гречески»; шашлык из баранины в гранатовом соусе; шашлык из ноги ягненка с рисовым уксусом; шашлык из баранины в кетчупе; шашлык из 'баранины маринованный в. уксусе; шашлык из баранины маринованный, в томатах со специями; шашлык из баранины маринованный в томатном соусе; шашлык из баранины маринованный в горчице; шашлык из баранины в майонезе; шашлык из баранины, маринованный в уксусе «Оригинальный»; шашлык из ягненка (баранины); шашлык из ягненка (баранины) в маринаде; шашлык из баранины № 2; шашлык из баранины № 3; категории Б - корейка баранья; грудинка баранья; баранье седло для запекания; филей на кости бараний; окорок с костью бараний; шея на кости баранья; лопатка на костя баранья; рулет из шеи бараньей маринованный; нога ягненка на кости в специях; баранья нога на кости для запекания; мякоть баранины, шея ягненка; шея барашка; каре ягненка; каре барашка; корейка ягненка; корейка барашка; лопатка баранья; окорок ягненка на кости; окорок барашка на кости; грудинка ягненка; грудинка барашка. категории В - окорок для запекания из баранины; лопатка для запекания из баранины; корейка для запекания из баранины; шашлык из корешей ягненка; шашлык «Для пикника» из баранины; шашлык «Для пикника»; набор для шурпы из баранины; набор для лагмана из баранины; категории Г - ребра бараньи; ребра для запекания из баранины; ребра для запекания из козлятины; рагу из баранины; набор для бульона бараний.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Стандарты
Условия хранения
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток; - рубленых полуфабрикатов, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной атмосфере, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6°С: - крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – не более 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке – не более 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; - полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые – не более 24 часов. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде, с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС: - полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки – не более 7 суток; - полуфабрикаты порционные в панировке – не более 3 суток; - полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные – не более 5 суток; - полуфабрикаты рубленые – не более 3 суток. Рекомендуемый срок годности упакованной (негерметично, герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы) замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Происхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская Федерация