ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.94358/23Нажмите на номер, чтобы скопировать

При мониторинге ИС «Сирано» в пробе продукции Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», м.д.ж. 72,5%, Высший сорт, дата производства 19.04.2024, размер партии 113,4 кг, производства ООО «ФЕРМЕР» ИНН: 7604150040 (150010, Ярославская область, г. Ярославль, ул. Марголина ул., д. 6; фактический адрес: 150010, Ярославская область, г. Ярославль, ул. Марголина ул., д. 6), отобранной в соответствии с ГОСТ 26809.2-2014 в ООО «РБЕ» столовая №43/7 (Ивановская область, Тейковский район, г. Тейково, 6), методом ВЭЖХ (ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, п.8), ГХ (ГОСТ 31663-2012 - Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием) выявлено несоответствие по показателям: соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) (при нормативном значении «0,1 - 0,5», установлено значение «5,2»), соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой (при нормативном значении «0,4 - 0,7», установлено значение «1,1»), соотношение метиловых эфиров жирных кислот олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) (при нормативном значении «1,6 - 3,6», установлено значение «9,8»), соотношение метиловых эфиров жирных кислот пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) (при нормативном значении «5,8 - 14,5», установлено значение «16,4»), β-ситостерин, Кампестерин, Стигмастерин (при нормативном значении «не допускается», установлено значение «обнаружено»), Сорбиновая кислота (при нормативном значении «не допускается», установлено значение «164,33 мг/кг»). Так же в пробе продукции масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" ГОСТ 32261-2013 высший сорт мдж 72,5% фасованное (15гр), дата производства 10.06.2024, размер партии 390,6 кг, производства ООО "ФЕРМЕР" ИНН: 7604150040, (150010, Ярославская область, г. Ярославль, ул. Марголина ул., д. 6; фактический адрес: 150010, Ярославская область, г. Ярославль, ул. Марголина ул., д. 6), отобранной в соответствии с ГОСТ 26809.2-2014 в ООО "РБЕ" Войсковая часть (14245, Тверская обл., пгт. Озерный, ул. Советская), методом ВЭЖХ (ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, п.8), ГХ (ГОСТ 31663-2012 - Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием) выявлено несоответствие по показателям: фальсификация жировой фазы масла и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения (при нормативном значении «отсутствие», установлено значение «присутствие»), β-ситостерин, Кампестерин, Стигмастерин (при нормативном значении «не допускается», установлено значение «обнаружено»), Бензойная кислота (Е210) и ее соли бензоаты (при нормативном значении «не допускается», установлено значение «280,20 мг/кг»), Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: (при нормативном значении «не допускается», установлено значение «228,23 мг/кг»).

Обстоятельства, послужившие основанием для приостановления действия декларации о соответствии, Заявителем не устранены.