ДекларацииLAB
Открываем реестр деклараций
Открываем реестр деклараций
Действует
ФГИССайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Руководитель
ЗОЛОВ НИКОЛАЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
ДИРЕКТОР
ИНН
6318216098
ОГРН
1026301526745
Адрес места нахождения
443023, РОССИЯ, Самарская область, Г САМАРА, УЛ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, Д. 278
Российская Федерация
443023, РОССИЯ, Самарская обл, город Самара, улица Промышленности, дом 278
Российская Федерация
Дата регистрации
28 июля 2023 г.
Организационно-правовая форма
Общества с ограниченной ответственностью
Юридическое лицо
Тип декларанта
Физическое лицо
(Является изготовителем)
Контактная информация
zolushka.mk@yandex.ru
zolbuh@list.ru
Адрес места нахождения
443023, РОССИЯ, Самарская область, Г САМАРА, УЛ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, Д. 278
Российская Федерация
Производственные площадки
Совпадает с адресом места нахождения
Дата регистрации
28 июля 2023 г.
Регистрирующий орган
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 24 по Самарской области
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Пищевая продукция. Продукты мясные Продукты вареные, копчено-вареные, варено-копченые, копчено-запеченные, запеченные в ассортименте: приложение № 1 на двух листахПроверьте ОКПД2, характеристики товара, исключения и действующий НПА.
Предварительная оценка по активному справочнику. Окончательное решение принимается по ТН ВЭД, ОКПД2, характеристикам товара и действующим НПА.
Идентификации
Продукты мясные из свинины вареные в форме: категории Б- Окорок бескостный мичуринский; Категории В -Ветчина "Смоленская", Ветчина "Сергеевская", Ветчина "Руанская" в форме, "Рулет невский", "Рулет петербургский", "Рулет северный", "Смоковица"; категории Г- "Бекон прессованный мадера", Грудинка "Слоеная пикантная". Продукты мясные из свинины вареные в оболочке: категории В - Ветчина "Классическая", Продукты мясные из говядины вареные в форме: категории Б - Говядина "Прессованная гурман", категории В- Говядина "По-домашнему". Продукты мясные из говядины и свинины вареные в форме: категории В - Грудинка "Прессованная старорусская", "Ассорти", Ветчина "Алексеевская", Ветчина фаршированная "Филдлег"; категории Г - Грудинка "Слоеная ароматная"; Продукты мясные из говядины и свинины вареные в оболочке: категории Б- Ветчина "Столичная", категории В- "Ассорти", Ветчина "Алексеевская", Ветчина "Ладожская", Субпродукты мясные вареные в форме: категории Б- "Слойка с языком", Языки свиные прессованные; категории В –"Слойка печеночная с мясом птицы", "Слойка говяжья", "Слойка с рубцом", "Рубец слоеный языком"; категории Г- "Слойка любительская", категории Д- "Рубец слоеный", "Рубец слоеный печенью", "Слойка Закусочная", "Слойка печеночная". Продукты мясные из свинины копчено- вареные: категории Б- "Буженина", Карбонад "Столичный", Карбонад "Восточный", "Рулет любительский", Окорок бескостный "Мичуринский", "Орех мясной", "Рулет из поросят", Свинина "Гурман", Свинина "Рябчик", Свинина "Гребешок", Свинина "Челси", Свинина "Порк по-домашнему", Окорок "Столичный", Окорок "Олимпийский"; категории В- Корейка "Венгерская", Окорочок "Липецкий", Шейка "Пикантная", Шейка "Подмосковная", Шейка "Столичная", "Рулет северный"; Категории Г- Голяшка свиная, Рулька свиная, "Бекон любительский", Грудинка бескостная "Южная", Грудинка "Восточная", категории Д- Ребрышки свиные, Щековина "Закусочная". Продукт мясной из свинины копчено- вареные в оболочке категории категории Д- "Шпикброт". Продукты мясные из субпродуктов копчено-вареные: категории Б- Языки говяжьи в шпике, Языки свиные в шпике, категории В- Ножки свиные пикантные, категории Д- "Печень в шпике", Печень копчено-вареная, "Соломка закусочная", Уши свиные копченые. Продукты мясные из говядины и свинины копчено- вареные: категории Б- Балык "Гусарский", Окорочок "Турист", "Рулет дуплет", Свинина "Крамболь"; категории В- Грудинка "Пикантная", "Рулет пальмира", "Рулет петровский". Продукт мясной из говядины и мяса птицы копчено-вареный категории Б- Балык "Посольский".
Группа продукции ЕАЭС
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: RA.RU.21АЮ13
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 26 декабря 2014 г.
+78462469479
+78462469418
Сведения о регистрирующем органе
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 24 по Самарской области
Сроки годности продуктов в приложении № 2 на двух листах. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012. Код ОКПД 2: 10.13.14.610 - Продукты мясные. 10.13.14.611- Продукты из мяса говяжьи; 10.13.14.612 - Продукты из мяса свиные; 10.13.14.619-Продукты из мяса прочие. Продукция маркирована единым знаком обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза
Сроки годности продуктов в приложении № 2 на двух листах. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012. Код ОКПД 2: 10.13.14.610 - Продукты мясные. 10.13.14.611- Продукты из мяса говяжьи; 10.13.14.612 - Продукты из мяса свиные; 10.13.14.619-Продукты из мяса прочие. Продукция маркирована единым знаком обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности ветчинных изделий, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: в формах, упакованных в полимерные материалы - не более 5 суток; в формах, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целым куском - не более 15 суток, порционная нарезка - не более 10 суток, сервировочная нарезка - не более 5 суток. Сроки годности ветчинных изделий, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: в натуральной оболочке, искусственной белковой оболочке типа «Белкозин» и целлофане - не более 7 суток; в натуральной оболочке, искусственной белковой оболочке типа «Белкозин» и целлофане, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш П, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш- не более 10 суток; в искусственных барьерных оболочках - не более 25 суток; в искусственных барьерных оболочках, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 30 суток; в парогазонепронецаемых оболочках - не более 60 суток, в парогазонепронецаемых оболочках, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 75 суток; упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целыми батонами - не более 30 суток, порционная нарезка - не более 20суток, сервировочная нарезка - не более 10 суток. Сроки годности ветчинных изделий, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде, с использованием пи-щевых добавок: КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш: целыми батонами - не более 40 суток, порционная нарезка - не более 25суток, сервировочная нарезка - не более 10 суток. Сроки годности ветчинных изделий, замороженных: при температуре минус 5°С - не более 10 суток, при температуре минус 10°С - не более 30 суток, при температуре минус 18°С - не более 90 суток. Сроки годности копчено-вареных продуктов, с момента окончания тех-нологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: целыми изделиями, упакованными в пергамент, подпергамент, в оболочку - не более 5 суток; целыми изделиями, упакованными в пергамент, подпергамент в оболочку с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш П, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - 10 суток; целыми изделиями, упакованными в целлофановую, белковую, искусственную оболочку - не более 30 суток. Сроки годности копчено-вареных продуктов, с момента окончания тех-нологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы сервировочной нарезки - не более 20 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы сервировочной нарезки - не более 25 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы порционной нарезки - не более 35 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми издели-ями с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 45 суток; упакованных в многослойные термоусадочные материалы под вакуумом или в условиях мо-дифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде сервировочной нарезки или в виде порционной нарезки с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 60 суток.
Сроки годности ветчинных изделий, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: в формах, упакованных в полимерные материалы - не более 5 суток; в формах, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целым куском - не более 15 суток, порционная нарезка - не более 10 суток, сервировочная нарезка - не более 5 суток. Сроки годности ветчинных изделий, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: в натуральной оболочке, искусственной белковой оболочке типа «Белкозин» и целлофане - не более 7 суток; в натуральной оболочке, искусственной белковой оболочке типа «Белкозин» и целлофане, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш П, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш- не более 10 суток; в искусственных барьерных оболочках - не более 25 суток; в искусственных барьерных оболочках, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 30 суток; в парогазонепронецаемых оболочках - не более 60 суток, в парогазонепронецаемых оболочках, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 75 суток; упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целыми батонами - не более 30 суток, порционная нарезка - не более 20суток, сервировочная нарезка - не более 10 суток. Сроки годности ветчинных изделий, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде, с использованием пи-щевых добавок: КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш: целыми батонами - не более 40 суток, порционная нарезка - не более 25суток, сервировочная нарезка - не более 10 суток. Сроки годности ветчинных изделий, замороженных: при температуре минус 5°С - не более 10 суток, при температуре минус 10°С - не более 30 суток, при температуре минус 18°С - не более 90 суток. Сроки годности копчено-вареных продуктов, с момента окончания тех-нологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: целыми изделиями, упакованными в пергамент, подпергамент, в оболочку - не более 5 суток; целыми изделиями, упакованными в пергамент, подпергамент в оболочку с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш П, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - 10 суток; целыми изделиями, упакованными в целлофановую, белковую, искусственную оболочку - не более 30 суток. Сроки годности копчено-вареных продуктов, с момента окончания тех-нологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы сервировочной нарезки - не более 20 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы сервировочной нарезки - не более 25 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы порционной нарезки - не более 35 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми издели-ями с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 45 суток; упакованных в многослойные термоусадочные материалы под вакуумом или в условиях мо-дифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде сервировочной нарезки или в виде порционной нарезки с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 60 суток.
Происхождение
Российская ФедерацияПродукт мясной из говядины и мяса птицы копчено-вареный в форме: категории Б-"Рулет шахматный". Продукты мясные из свинины копчено-запеченные: категории Б- "Деликатес славянский", Карбонад "Восточный", категории В-Шейка "Подмосковная", категории Г-Бекон "Любительский". Продукты мясные из говядины запеченные: категории Б- Грудинка "Закусочная", Говядина запеченная в черносливе, Говядина "По-кавказски", Говядина "Российская". Продукт мясной из говядины вареный в оболочке: категории В-Ветчина "Восточная". Продукты мясные из свинины вареные в оболочке: категории В- Ветчина "Калейдоскоп", Ветчина "Классическая", Ветчина "Сергеевская". Продукт мясной из говядины варено-копченый в форме: категории Б-Ветчина "Прага цельномышечная". Продукты вареные, копчено- вареные, запеченные: категории Г -"Набор для солянки". Продукты мясные из говядины копчено-вареные: категории Б- Говядина европейская, Говядина гурман, Говядина деликатесная, Говядина особая, Говядина столичная, Говядина фортуна, Говядина в шпике, Рулет чесночный. Продукт мясной из говядины варено-копченый категории Б- Говядина "Бессарабия". Продукт мясной из говядины копчено- запеченный: категории Б- Говядина деликатесная. Продукт мясной из говядины и свинины копчено-запеченный: категории В- Балык "Гусарский"; Продукт мясной из свинины запеченный в форме: категории В- окорок мадера. Продукты мясные из свинины запеченные категории Б- Буженина праздничная, Буженина "Российская", Карбонад запеченный, Карбонад "Российский", Карбонад "Юбилейный", Лопатка запеченная, Окорок запеченный, Окорок "Посольский"; категории В- Шейка "По-домашнему", Корейка "Деликатесная", Корейка "Любительская", Свинина запеченная, Свинина запеченная в черносливе, Шейка "Российская", Шейка "Столичная", "Шинка украинская"; категории Г- "Бекон славянский". Субпродукты мясные из свинины варено-копченые категории Д- Пятачки свиные "К пиву". Пятачки свиные "С перцем и дымком", Пятачки свиные "С чесноком", Пятачки свиные "С беконом", Пятачки свиные "По-казачьи", Ушки свиные "К пиву", Ушки свиные "С перцем и дымком", Ушки свиные "С чесноком", Ушки свиные "С беконом", Ушки свиные "По-казачьи". Продукты мясные из свинины варено-копченые: категории А- Карбонад "Домашний", Окорок "Вирджиния", категории В-Г рудника "Домашняя", категории Б- Шейка "Княжеская", Свинина "Княжеская", категории Г- "Закуска Охотничья", "Закуска с чесноком и перцем", "Закуска Ассорти"
Условия хранения
Сроки годности ветчинных изделий, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: в формах, упакованных в полимерные материалы - не более 5 суток; в формах, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целым куском - не более 15 суток, порционная нарезка - не более 10 суток, сервировочная нарезка - не более 5 суток. Сроки годности ветчинных изделий, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: в натуральной оболочке, искусственной белковой оболочке типа «Белкозин» и целлофане - не более 7 суток; в натуральной оболочке, искусственной белковой оболочке типа «Белкозин» и целлофане, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш П, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш- не более 10 суток; в искусственных барьерных оболочках - не более 25 суток; в искусственных барьерных оболочках, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 30 суток; в парогазонепронецаемых оболочках - не более 60 суток, в парогазонепронецаемых оболочках, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 75 суток; упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целыми батонами - не более 30 суток, порционная нарезка - не более 20суток, сервировочная нарезка - не более 10 суток. Сроки годности ветчинных изделий, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде, с использованием пи-щевых добавок: КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш: целыми батонами - не более 40 суток, порционная нарезка - не более 25суток, сервировочная нарезка - не более 10 суток. Сроки годности ветчинных изделий, замороженных: при температуре минус 5°С - не более 10 суток, при температуре минус 10°С - не более 30 суток, при температуре минус 18°С - не более 90 суток. Сроки годности копчено-вареных продуктов, с момента окончания тех-нологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: целыми изделиями, упакованными в пергамент, подпергамент, в оболочку - не более 5 суток; целыми изделиями, упакованными в пергамент, подпергамент в оболочку с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш П, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - 10 суток; целыми изделиями, упакованными в целлофановую, белковую, искусственную оболочку - не более 30 суток. Сроки годности копчено-вареных продуктов, с момента окончания тех-нологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы сервировочной нарезки - не более 20 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы сервировочной нарезки - не более 25 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы порционной нарезки - не более 35 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми издели-ями с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 45 суток; упакованных в многослойные термоусадочные материалы под вакуумом или в условиях мо-дифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде сервировочной нарезки или в виде порционной нарезки с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 60 суток.
Сроки годности ветчинных изделий, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: в формах, упакованных в полимерные материалы - не более 5 суток; в формах, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целым куском - не более 15 суток, порционная нарезка - не более 10 суток, сервировочная нарезка - не более 5 суток. Сроки годности ветчинных изделий, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: в натуральной оболочке, искусственной белковой оболочке типа «Белкозин» и целлофане - не более 7 суток; в натуральной оболочке, искусственной белковой оболочке типа «Белкозин» и целлофане, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш П, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш- не более 10 суток; в искусственных барьерных оболочках - не более 25 суток; в искусственных барьерных оболочках, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 30 суток; в парогазонепронецаемых оболочках - не более 60 суток, в парогазонепронецаемых оболочках, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 75 суток; упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целыми батонами - не более 30 суток, порционная нарезка - не более 20суток, сервировочная нарезка - не более 10 суток. Сроки годности ветчинных изделий, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде, с использованием пи-щевых добавок: КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш: целыми батонами - не более 40 суток, порционная нарезка - не более 25суток, сервировочная нарезка - не более 10 суток. Сроки годности ветчинных изделий, замороженных: при температуре минус 5°С - не более 10 суток, при температуре минус 10°С - не более 30 суток, при температуре минус 18°С - не более 90 суток. Сроки годности копчено-вареных продуктов, с момента окончания тех-нологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: целыми изделиями, упакованными в пергамент, подпергамент, в оболочку - не более 5 суток; целыми изделиями, упакованными в пергамент, подпергамент в оболочку с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш П, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - 10 суток; целыми изделиями, упакованными в целлофановую, белковую, искусственную оболочку - не более 30 суток. Сроки годности копчено-вареных продуктов, с момента окончания тех-нологического процесса при температуре от 0 °C до 6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %: упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы сервировочной нарезки - не более 20 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы сервировочной нарезки - не более 25 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы порционной нарезки - не более 35 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми издели-ями с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 45 суток; упакованных в многослойные термоусадочные материалы под вакуумом или в условиях мо-дифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде сервировочной нарезки или в виде порционной нарезки с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш II, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 60 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская Федерация