ДекларацииLAB
Открываем реестр деклараций
Открываем реестр деклараций
Действует
ФГИССайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. С вашего согласия мы сохраняем историю действий, а после входа — внутреннюю запись содержимого страниц и взаимодействий для улучшения сервиса. Во внутренней записи поля ввода маскируются, страницы входа и другие защищённые разделы исключены. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после согласия; изменить его можно через «Настройки cookie» внизу страницы. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Наименование
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"ОАО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Руководитель
КУЗЬМИНА ОЛЬГА ВАЛЕНТИНОВНА
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
ИНН
6025009824
ОГРН
1026000905787
Адрес места нахождения
182111, РОССИЯ, ПСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г. ВЕЛИКИЕ ЛУКИ, УЛ. ЛИТЕЙНАЯ, Д.17
Российская Федерация
182111, РОССИЯ, обл Псковская, г Великие Луки, ул Литейная, дом 17, 4607091769999
Российская Федерация
Дата регистрации
20 октября 2022 г.
Организационно-правовая форма
Юридическое лицо
Тип декларанта
Физическое лицо
(Является изготовителем)
Контактная информация
velmeat@velmeat.ru
+78115349337
Наименование
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"ОАО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Адрес места нахождения
182111, РОССИЯ, ПСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г. ВЕЛИКИЕ ЛУКИ, УЛ. ЛИТЕЙНАЯ, Д.17
Российская Федерация
Производственные площадки
182111, РОССИЯ, обл Псковская, г Великие Луки, ул Литейная, дом 17, 4607091769999
Дата регистрации
20 октября 2022 г.
Регистрирующий орган
Управление Федеральной налоговой службы по Псковской области
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Продукты из шпика свиногоПроверьте ОКПД2, характеристики товара, исключения и действующий НПА.
Предварительная оценка по активному справочнику. Окончательное решение принимается по ТН ВЭД, ОКПД2, характеристикам товара и действующим НПА.
Идентификации
Мясные продукты из шпика солёные: Категория Г: грудинка, грудинка «Трапезная», грудинка «Казачья», грудинка «Донская», грудинка «Закарпатская», грудинка со специями, бекон «Закусочный», бекон «Особый», бекон «Пряный», бекон «Популярный», бекон «Белорусский», бекон «Южный», бекон «Домашний», бекон «Любительский», грудинка солёная «Застольная», корейка солёная «Застольная». Категория Д: «Смалец» с чесноком и зеленью, «Смалец» с красным перцем, шпик «Сельский», шпик «Домашний», шпик «Одесский», шпик «Хуторской», шпик с тмином, сало «Особое», сало «Острое особое», сало «Бутербродное», экспресс-сало, сало в маринаде, сало солёное Традиционное, сало солёное Традиционное с мясными прослойками, шпик солёный с дымком, шпик солёный с дымком и мясными прослойками, шпик солёный в мексиканском маринаде, шпик солёный в мексиканском маринаде с мясными прослойками, шпик солёный с тмином, шпик солёный с тмином с мясными прослойками, шпик солёный с лавровым листом, шпик солёный с лавровым листом с мясными прослойками, шпик солёный с черным перцем, шпик солёный с черным перцем с мясными прослойками, шпик солёный с красным перцем, шпик солёный с красным перцем с мясными прослойками, шпик солёный с хреном, шпик солёный с хреном с мясными прослойками, шпик солёный с чесноком, шпик солёный с чесноком с мясными прослойками, шпик солёный с горчицей, шпик солёный с горчицей с мясными прослойками, шпик солёный с паприкой, шпик солёный с паприкой с мясными прослойками, шпик солёный в зелени, шпик солёный в зелени с мясными прослойками, шпик солёный с хреном и чесноком, шпик солёный с хреном и чесноком с мясными прослойками, сало солёное по-венгерски, сало солёное по-венгерски с мясными прослойками, сало солёное по-белорусски, сало солёное по-белорусски с мясными прослойками, сало солёное по-домашнему, сало солёное по-домашнему с мясными прослойками, шпик солёный копчёный, шпик солёный копчёный с мясными прослойками, сало солёное Пикантное, сало солёное Пикантное с мясными прослойками.
Мясные продукты из шпика солёные: Категория Г: грудинка, грудинка «Трапезная», грудинка «Казачья», грудинка «Донская», грудинка «Закарпатская», грудинка со специями, бекон «Закусочный», бекон «Особый», бекон «Пряный», бекон «Популярный», бекон «Белорусский», бекон «Южный», бекон «Домашний», бекон «Любительский», грудинка солёная «Застольная», корейка солёная «Застольная». Категория Д: «Смалец» с чесноком и зеленью, «Смалец» с красным перцем, шпик «Сельский», шпик «Домашний», шпик «Одесский», шпик «Хуторской», шпик с тмином, сало «Особое», сало «Острое особое», сало «Бутербродное», экспресс-сало, сало в маринаде, сало солёное Традиционное, сало солёное Традиционное с мясными прослойками, шпик солёный с дымком, шпик солёный с дымком и мясными прослойками, шпик солёный в мексиканском маринаде, шпик солёный в мексиканском маринаде с мясными прослойками, шпик солёный с тмином, шпик солёный с тмином с мясными прослойками, шпик солёный с лавровым листом, шпик солёный с лавровым листом с мясными прослойками, шпик солёный с черным перцем, шпик солёный с черным перцем с мясными прослойками, шпик солёный с красным перцем, шпик солёный с красным перцем с мясными прослойками, шпик солёный с хреном, шпик солёный с хреном с мясными прослойками, шпик солёный с чесноком, шпик солёный с чесноком с мясными прослойками, шпик солёный с горчицей, шпик солёный с горчицей с мясными прослойками, шпик солёный с паприкой, шпик солёный с паприкой с мясными прослойками, шпик солёный в зелени, шпик солёный в зелени с мясными прослойками, шпик солёный с хреном и чесноком, шпик солёный с хреном и чесноком с мясными прослойками, сало солёное по-венгерски, сало солёное по-венгерски с мясными прослойками, сало солёное по-белорусски, сало солёное по-белорусски с мясными прослойками, сало солёное по-домашнему, сало солёное по-домашнему с мясными прослойками, шпик солёный копчёный, шпик солёный копчёный с мясными прослойками, сало солёное Пикантное, сало солёное Пикантное с мясными прослойками.
Группа продукции ЕАЭС
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: РОСС RU.0001.21ПХ30
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 17 сентября 2014 г.
Протоколы:
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: РОСС RU.0001.21ПН40
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 8 октября 2015 г.
Протоколы:
+78115349302
Сведения о регистрирующем органе
Управление Федеральной налоговой службы по Псковской области
ОКПД 2: 10.13.15.160
Заявление заявителя: Заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов.
Документы
Условия хранения
Срок годности для солёных продуктов при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 160 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 70 суток. Срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 80 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток. Срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. Срок годности для солёных продуктов из шпика измельченных формованных упакованных в паро-, газо-, водонепроницаемую оболочку при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% составляет не более 35 суток. Срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных, фасованных при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 35 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 20 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 55 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. Срок годности для продуктов из шпика при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 9 месяцев; - для копчено-варёных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 10 месяцев; - для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных, в том числе упакованных с применением вакуума не более 8 месяцев; - шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки не более 14 месяцев; - шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки не более 18 месяцев. Сроки годности после вскрытия упаковки (для упакованной продукции) при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% не более 10 суток, в пределах срока годности.
Срок годности для солёных продуктов при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 160 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 70 суток. Срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 80 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток. Срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. Срок годности для солёных продуктов из шпика измельченных формованных упакованных в паро-, газо-, водонепроницаемую оболочку при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% составляет не более 35 суток. Срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных, фасованных при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 35 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 20 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 55 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. Срок годности для продуктов из шпика при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 9 месяцев; - для копчено-варёных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 10 месяцев; - для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных, в том числе упакованных с применением вакуума не более 8 месяцев; - шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки не более 14 месяцев; - шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки не более 18 месяцев. Сроки годности после вскрытия упаковки (для упакованной продукции) при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% не более 10 суток, в пределах срока годности.
Происхождение
Российская ФедерацияМясные продукты из шпика солёные фасованные: Категория Д: Смалец с чесноком и зеленью, Смалец с красным перцем, шпик солёный Бутербродный с красным перцем, шпик солёный Бутербродный с чёрным перцем, шпик солёный копчёный с красным перцем, шпик солёный копчёный с чёрным перцем. Мясные продукты из шпика солёные в оболочке: Категория Д: шпик «К завтраку», шпик «Бутербродный», шпик «Студенческий», шпик-паста с зеленью, фарш из шпика «Начинка для пирогов», фарш из шпика и лука, шпик солёный закусочный, шпик солёный закусочный копчёный.
Мясные продукты из шпика солёные фасованные: Категория Д: Смалец с чесноком и зеленью, Смалец с красным перцем, шпик солёный Бутербродный с красным перцем, шпик солёный Бутербродный с чёрным перцем, шпик солёный копчёный с красным перцем, шпик солёный копчёный с чёрным перцем. Мясные продукты из шпика солёные в оболочке: Категория Д: шпик «К завтраку», шпик «Бутербродный», шпик «Студенческий», шпик-паста с зеленью, фарш из шпика «Начинка для пирогов», фарш из шпика и лука, шпик солёный закусочный, шпик солёный закусочный копчёный.
Показать полностьюСвернутьОКПД 2: 10.13.15.160
Заявление заявителя: Заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов.
Документы
Условия хранения
Срок годности для солёных продуктов при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 160 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 70 суток. Срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 80 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток. Срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. Срок годности для солёных продуктов из шпика измельченных формованных упакованных в паро-, газо-, водонепроницаемую оболочку при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% составляет не более 35 суток. Срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных, фасованных при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 35 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 20 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 55 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. Срок годности для продуктов из шпика при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 9 месяцев; - для копчено-варёных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 10 месяцев; - для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных, в том числе упакованных с применением вакуума не более 8 месяцев; - шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки не более 14 месяцев; - шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки не более 18 месяцев. Сроки годности после вскрытия упаковки (для упакованной продукции) при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% не более 10 суток, в пределах срока годности.
Происхождение
Российская ФедерацияМясные продукты из шпика варёные: Категории Г: рулет из шпика с фасолью, рулет из шпика «Деликатесный». Категория Д: шпик слоёный, шпик прессованный «Ароматный», шпик прессованный с зеленью, прессованный мешочек из шпика, шпик «Фирменный», сало «Оригинальное», сало «Классическое», слойка из шпика, слойка «Праздничная» из шпика.
Мясные продукты из шпика варёные: Категории Г: рулет из шпика с фасолью, рулет из шпика «Деликатесный». Категория Д: шпик слоёный, шпик прессованный «Ароматный», шпик прессованный с зеленью, прессованный мешочек из шпика, шпик «Фирменный», сало «Оригинальное», сало «Классическое», слойка из шпика, слойка «Праздничная» из шпика.
Показать полностьюСвернутьОКПД 2: 10.13.15.160
Заявление заявителя: Заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов.
Документы
Условия хранения
Срок годности для солёных продуктов при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 160 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 70 суток. Срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 80 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток. Срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. Срок годности для солёных продуктов из шпика измельченных формованных упакованных в паро-, газо-, водонепроницаемую оболочку при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% составляет не более 35 суток. Срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных, фасованных при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 35 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 20 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 55 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. Срок годности для продуктов из шпика при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 9 месяцев; - для копчено-варёных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 10 месяцев; - для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных, в том числе упакованных с применением вакуума не более 8 месяцев; - шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки не более 14 месяцев; - шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки не более 18 месяцев. Сроки годности после вскрытия упаковки (для упакованной продукции) при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% не более 10 суток, в пределах срока годности.
Срок годности для солёных продуктов при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 160 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 70 суток. Срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 80 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток. Срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. Срок годности для солёных продуктов из шпика измельченных формованных упакованных в паро-, газо-, водонепроницаемую оболочку при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% составляет не более 35 суток. Срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных, фасованных при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 35 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 20 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 55 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. Срок годности для продуктов из шпика при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 9 месяцев; - для копчено-варёных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 10 месяцев; - для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных, в том числе упакованных с применением вакуума не более 8 месяцев; - шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки не более 14 месяцев; - шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки не более 18 месяцев. Сроки годности после вскрытия упаковки (для упакованной продукции) при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% не более 10 суток, в пределах срока годности.
Происхождение
Российская ФедерацияМясные продукты из шпика сырокопчёные: Категория Г: бекон «Дворянский», бекон «Гостевой», грудинка «Старорусская», корейка «Русская», кореечка «Даринская». Категория Д: шпик «Кубанский», шпик «Острый», шпик «Закусочный», шпик с паприкой, шпик «Крестьянский», шпик «Для завтрака».
Мясные продукты из шпика сырокопчёные: Категория Г: бекон «Дворянский», бекон «Гостевой», грудинка «Старорусская», корейка «Русская», кореечка «Даринская». Категория Д: шпик «Кубанский», шпик «Острый», шпик «Закусочный», шпик с паприкой, шпик «Крестьянский», шпик «Для завтрака».
Показать полностьюСвернутьОКПД 2: 10.13.15.160
Заявление заявителя: Заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов.
Документы
Условия хранения
Срок годности для солёных продуктов при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 160 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 70 суток. Срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 80 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток. Срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. Срок годности для солёных продуктов из шпика измельченных формованных упакованных в паро-, газо-, водонепроницаемую оболочку при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% составляет не более 35 суток. Срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных, фасованных при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 35 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 20 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 55 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. Срок годности для продуктов из шпика при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 9 месяцев; - для копчено-варёных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 10 месяцев; - для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных, в том числе упакованных с применением вакуума не более 8 месяцев; - шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки не более 14 месяцев; - шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки не более 18 месяцев. Сроки годности после вскрытия упаковки (для упакованной продукции) при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% не более 10 суток, в пределах срока годности.
Происхождение
Российская ФедерацияМясные продукты из шпика копчено-запеченые: Категория Г: бекон «Любительский», бекон «Столичный», грудинка «Особая» бескостная. Категория Д: шпик «Павловский», шпик солёный слоёный, шпик солёный слоёный с мясными прослойками.
Мясные продукты из шпика копчено-запеченые: Категория Г: бекон «Любительский», бекон «Столичный», грудинка «Особая» бескостная. Категория Д: шпик «Павловский», шпик солёный слоёный, шпик солёный слоёный с мясными прослойками.
Показать полностьюСвернутьОКПД 2: 10.13.15.160
Заявление заявителя: Заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов.
Документы
Условия хранения
Срок годности для солёных продуктов при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 160 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 70 суток. Срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 80 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток. Срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. Срок годности для солёных продуктов из шпика измельченных формованных упакованных в паро-, газо-, водонепроницаемую оболочку при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% составляет не более 35 суток. Срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных, фасованных при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 35 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 20 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 55 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. Срок годности для продуктов из шпика при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 9 месяцев; - для копчено-варёных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 10 месяцев; - для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных, в том числе упакованных с применением вакуума не более 8 месяцев; - шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки не более 14 месяцев; - шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки не более 18 месяцев. Сроки годности после вскрытия упаковки (для упакованной продукции) при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% не более 10 суток, в пределах срока годности.
Срок годности для солёных продуктов при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 160 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 70 суток. Срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 80 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток. Срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. Срок годности для солёных продуктов из шпика измельченных формованных упакованных в паро-, газо-, водонепроницаемую оболочку при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% составляет не более 35 суток. Срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных, фасованных при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 35 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 20 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 55 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. Срок годности для продуктов из шпика при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 9 месяцев; - для копчено-варёных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 10 месяцев; - для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных, в том числе упакованных с применением вакуума не более 8 месяцев; - шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки не более 14 месяцев; - шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки не более 18 месяцев. Сроки годности после вскрытия упаковки (для упакованной продукции) при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% не более 10 суток, в пределах срока годности.
Происхождение
Российская ФедерацияМясные продукты из шпика копчено-вареные: Категория Г: кореечка «Пикантная», грудинка «Семейная», грудинка «Купеческая». Категория Д: шпик «Дорожный», рулет из шпика, сало копченое, «Сальцо с чесноком», «Сальцо с перцем».
Мясные продукты из шпика копчено-вареные: Категория Г: кореечка «Пикантная», грудинка «Семейная», грудинка «Купеческая». Категория Д: шпик «Дорожный», рулет из шпика, сало копченое, «Сальцо с чесноком», «Сальцо с перцем».
Показать полностьюСвернутьОКПД 2: 10.13.15.160
Заявление заявителя: Заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов.
Документы
Условия хранения
Срок годности для солёных продуктов при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 160 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 70 суток. Срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 80 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток. Срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. Срок годности для солёных продуктов из шпика измельченных формованных упакованных в паро-, газо-, водонепроницаемую оболочку при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% составляет не более 35 суток. Срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных, фасованных при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 35 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 20 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 55 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. Срок годности для продуктов из шпика при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 9 месяцев; - для копчено-варёных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 10 месяцев; - для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных, в том числе упакованных с применением вакуума не более 8 месяцев; - шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки не более 14 месяцев; - шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки не более 18 месяцев. Сроки годности после вскрытия упаковки (для упакованной продукции) при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% не более 10 суток, в пределах срока годности.
Происхождение
Российская ФедерацияМясные продукты из шпика не солёные, для промышленной переработки: Категория Г: грудинка свиная. Категория Д: шпик колбасный хребтовый, шпик колбасный боковой. Мясные продукты из шпика солёные, для промышленной переработки: Категория Г: грудинка свиная. Категория Д: шпик колбасный хребтовый, шпик колбасный боковой
Мясные продукты из шпика не солёные, для промышленной переработки: Категория Г: грудинка свиная. Категория Д: шпик колбасный хребтовый, шпик колбасный боковой. Мясные продукты из шпика солёные, для промышленной переработки: Категория Г: грудинка свиная. Категория Д: шпик колбасный хребтовый, шпик колбасный боковой
Показать полностьюСвернутьОКПД 2: 10.13.15.160
Заявление заявителя: Заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов.
Документы
Условия хранения
Срок годности для солёных продуктов при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 160 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 70 суток. Срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 80 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток. Срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. Срок годности для солёных продуктов из шпика измельченных формованных упакованных в паро-, газо-, водонепроницаемую оболочку при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% составляет не более 35 суток. Срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных, фасованных при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 35 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 20 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 55 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. Срок годности для продуктов из шпика при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 9 месяцев; - для копчено-варёных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 10 месяцев; - для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных, в том числе упакованных с применением вакуума не более 8 месяцев; - шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки не более 14 месяцев; - шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки не более 18 месяцев. Сроки годности после вскрытия упаковки (для упакованной продукции) при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% не более 10 суток, в пределах срока годности.
Срок годности для солёных продуктов при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 160 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 70 суток. Срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 80 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток. Срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. Срок годности для солёных продуктов из шпика измельченных формованных упакованных в паро-, газо-, водонепроницаемую оболочку при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% составляет не более 35 суток. Срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных, фасованных при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 35 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 20 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 55 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. Срок годности для продуктов из шпика при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 9 месяцев; - для копчено-варёных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 10 месяцев; - для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных, в том числе упакованных с применением вакуума не более 8 месяцев; - шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки не более 14 месяцев; - шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки не более 18 месяцев. Сроки годности после вскрытия упаковки (для упакованной продукции) при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% не более 10 суток, в пределах срока годности.
Происхождение
Российская ФедерацияСрок годности для солёных продуктов при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 160 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 70 суток. Срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 80 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток. Срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. Срок годности для солёных продуктов из шпика измельченных формованных упакованных в паро-, газо-, водонепроницаемую оболочку при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% составляет не более 35 суток. Срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных, фасованных при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 35 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 20 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 55 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. Срок годности для продуктов из шпика при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 9 месяцев; - для копчено-варёных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 10 месяцев; - для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных, в том числе упакованных с применением вакуума не более 8 месяцев; - шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки не более 14 месяцев; - шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки не более 18 месяцев. Сроки годности после вскрытия упаковки (для упакованной продукции) при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% не более 10 суток, в пределах срока годности.
Показать полностьюСвернутьСрок годности для солёных продуктов при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 160 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 70 суток. Срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 80 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток. Срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. Срок годности для солёных продуктов из шпика измельченных формованных упакованных в паро-, газо-, водонепроницаемую оболочку при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% составляет не более 35 суток. Срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных, фасованных при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 35 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 20 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 55 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. Срок годности для продуктов из шпика при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 9 месяцев; - для копчено-варёных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 10 месяцев; - для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных, в том числе упакованных с применением вакуума не более 8 месяцев; - шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки не более 14 месяцев; - шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки не более 18 месяцев. Сроки годности после вскрытия упаковки (для упакованной продукции) при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% не более 10 суток, в пределах срока годности.
Показать полностьюСвернутьСрок годности для солёных продуктов при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 160 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 70 суток. Срок годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 80 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 60 суток. Срок годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 140 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 120 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 90 суток. Срок годности для солёных продуктов из шпика измельченных формованных упакованных в паро-, газо-, водонепроницаемую оболочку при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% составляет не более 35 суток. Срок годности для вареных продуктов из шпика и измельченных, фасованных при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 35 суток; - порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 20 суток; - сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток - целым изделием с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 55 суток; - порционная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 30 суток; - сервировочная нарезка с применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток. Срок годности для продуктов из шпика при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха 75±5%: - для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 12 месяцев; - для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 9 месяцев; - для копчено-варёных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума не более 10 месяцев; - для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных, в том числе упакованных с применением вакуума не более 8 месяцев; - шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки не более 14 месяцев; - шпик соленый, предназначенный для промышленной переработки не более 18 месяцев. Сроки годности после вскрытия упаковки (для упакованной продукции) при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75±5% не более 10 суток, в пределах срока годности.
Показать полностьюСвернуть