ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.65697/23

Условия хранения

Сроки годности кулинарных рыбных полуфабрикатов: - охлажденных при температуре хранения от 0 до 5°С не более 48 часов; - замороженных при температуре хранения не выше минус 18°С не более 60 суток; - в маринаде при температуре хранения плюс от 0 до 5°С - не более 7 суток; - в маринаде, упакованных под вакуумом, при температуре хранения от 0 до 5°С не более 10 суток. Срок годности кулинарной рыбной продукции: - охлажденной при температуре хранения плюс от 0 до 5°С не более 48 часов; - охлажденной, упакованной под вакуумом, при температуре хранения от 0 до 5°С -не более 120 часов;  кулинарной продукции «закуски рыбные» при температуре хранения от 0°С до 5° не более 24 часов; «закуски рыбные» с заливками уксусными, масляными, горчичными с добавлением консервантов при температуре хранения от 0°С до 5° - не более 5 суток.  Кулинарной рыбной продукции, реализуемой в горячем виде, при температуре хранения от плюс 60 до плюс 80°С не более 3-х часов. Срок годности кулинарной рыбной продукции при температуре хранения плюс (18±10)°С не более 36 часов. Срок годности соленой рыбной продукции при температуре хранения от 0 до 5°С - не более 7 суток; соленой рыбной продукции, упакованной под вакуумом, при температуре хранения плюс от 0 до 5°С - не более 15 суток; Срок годности рыбной продукции горячего копчения при температуре хранения от 0 до 5°С - не более 48 часов; рыбной продукции горячего копчения, упакованной под вакуумом, при температуре хранения от 0 до 5°С - не более 120 часов.