ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.60374/23Нажмите на номер, чтобы скопировать

Условия хранения

1. Сроки годности хлеба и хлебобулочных изделий с момента выхода из печи при поддержании равномерной температуры не ниже +6 °С и не выше +28°С в чистых, сухих, хорошо вентилируемых, не зараженными вредителями хлебных запасов помещениях, изолированными от источников сильного нагрева или охлаждения: Сроки годности хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки:  без упаковки - 24 часа;  упакованных, в том числе в нарезанном виде - 48 часов. Сроки годности неупакованных хлеба и хлебобулочных изделий из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки и зерновых продуктов:  из сеяной ржаной муки и смеси ее с сортовой пшеничной мукой – 24 часа;  заварных из ржаной муки и смеси ее с различными видами муки - 48 часов;  из остальных видов муки - 36 часов. Сроки годности упакованных хлеба и хлебобулочных изделий из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки, в том числе в нарезанном виде:  кроме заварных –72 часа;  заварных - 96 часов. Сроки годности пастеризованной продукции - не более 30 суток. 2. Срок годности замороженных хлебобулочных изделий при температуре хранения минус (18±2) °С:  без начинки - не более 120 суток.  с начинкой - не более 60 суток. 3. Сроки годности изделий пониженной влажности: Срок годности упакованных сухариков, краюшек в ассортименте при температуре хранения не выше +22°С и относительной влажности не более 75% в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов - не более 30 суток. Срок годности сухарей панировочных при температуре хранения не выше 20 °С и относительной влажности не более 75%: упакованных в мешки - 4 месяца, в другие виды упаковки - 6 месяцев. Срок годности хлебцев при хранении в чистых, сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов помещениях с относительной влажностью воздуха 75% - не более 1.5 месяцев с даты изготовления. Срок годности гриссини при температуре хранения плюс (18±10)°С не более 15 суток

Происхождение