ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.46428/23Нажмите на номер, чтобы скопировать

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих: - охлажденных при температуре хранения плюс (4±2)°С не более 48 час; - замороженных при температуре хранения не выше минус 18°С не более 90 суток; - в маринаде с использованием консервантов, и/или пищевых добавок ЕМ Фриш, Бомбаль и т.п.при температуре хранения плюс (4±2)°С не более 120 часов; - в маринаде, упакованных под вакуумом, при температуре хранения плюс (4±2)°С не более 120 часов. Срок годности кулинарной мясной и мясосодержащей продукции: - охлажденной при температуре хранения плюс (4±2)°С не более 48 часов; - охлажденной, упакованной под вакуумом, при температуре хранения плюс (4±2)°С не более 5 суток; Срок годности продуктов мясных и мясосодержащих варено-копченых, запечено-копченых охлажденных при температуре хранения плюс (4±2)°С не более 72 часов; Срок годности холодцов, студней, заливного, приготовленных с использованием консервантов, при температуре хранения плюс (4±2)°С не более 10 суток; Срок годности кулинарной мясной и мясосодержащей продукции при температуре хранения плюс (18±10)°С не более 36 часов; Срок годности горячей кулинарной мясной и мясосодержащей продукции при температуре хранения от плюс 60 до плюс 80°С не более 3-х часов.