ДекларацииLAB
Открываем реестр деклараций
Открываем реестр деклараций
Действует
ФГИССайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Наименование
ЛИТВИНОВА ЮЛИЯ СЕРГЕЕВНАИНН
543206809576
ОГРНИП
315547600091058
Адрес места нахождения
Россия, окур
Дата регистрации
30 августа 2021 г.
Организационно-правовая форма
ИП
Тип декларанта
Физическое лицо
(Является изготовителем)
Контактная информация
Сведения о регистрирующем органе
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 23 по Новосибирской области
Наименование
ЛИТВИНОВА ЮЛИЯ СЕРГЕЕВНАПроизводственные площадки
Россия, окур
Дата регистрации
30 августа 2021 г.
Регистрирующий орган
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 23 по Новосибирской области
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные в ассортименте (приложение №1 на 3-х листах)В актуальном справочнике связь по указанным кодам не найдена. Это не означает, что маркировка точно не требуется.
Предварительная оценка по активному справочнику. Окончательное решение принимается по ТН ВЭД, ОКПД2, характеристикам товара и действующим НПА.
Идентификации
СТО 0201502577-001-2024 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные. Технические условия. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 18 ℃ и ниже не более 180 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ℃: герметично упакованных - не более 180 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 90 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10 ℃: герметично упакованных - не более 90 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 30 суток. Сроки годности подмороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1℃ до минус 5 ℃: без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности – не более 5 суток; без применения модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности – не более 10 суток. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, без применения вакуума или без применения модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 48 часов; порционные п/ф без панировки- не более 36 часов; мелкокусковые п/ф - не более 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, с применения вакуума или модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 10 суток; порционные в панировке- не более 5 суток; мелкокусковые п/ф - не более 5 суток. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции заявленным Техническим регламентам Таможенного Союза. Действие декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 16.10.2024
Группа продукции ЕАЭС
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: RA.RU.21ПП82
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 11 февраля 2015 г.
Протоколы:
СТО 0201502577-001-2024 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные. Технические условия. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 18 ℃ и ниже не более 180 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ℃: герметично упакованных - не более 180 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 90 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10 ℃: герметично упакованных - не более 90 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 30 суток. Сроки годности подмороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1℃ до минус 5 ℃: без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности – не более 5 суток; без применения модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности – не более 10 суток. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, без применения вакуума или без применения модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 48 часов; порционные п/ф без панировки- не более 36 часов; мелкокусковые п/ф - не более 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, с применения вакуума или модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 10 суток; порционные в панировке- не более 5 суток; мелкокусковые п/ф - не более 5 суток. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции заявленным Техническим регламентам Таможенного Союза. Действие декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 16.10.2024
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные в ассортименте (приложение №1 на 4 листах): Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины (телятины). Категория А: вырезка; спино-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; ростбиф (говядина для жарки); говядина для тушения; говядина для варки; филей говяжий без кости; говядина односортная. Категория Б: грудинка; покромка; котлетное мясо; филей говяжий на кости. Сортовой разруб: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); поясничный (антрекот); спинной; лопаточный (лопатка, предплечный край); плечевая часть (плечевая часть и часть предплечья).Категория В: грудинка на кости; блочное мясо. Грудинка Традиционная; блочное мясо. Покромка Традиционная; грудинка Традиционная; покромка Традиционная; блочное мясо. Грудинка Особая; блочное мясо. Покромка Особая; грудинка Особая; покромка Особая; блочное мясо. Тазобедренная часть Стандартная; блочное мясо. Лопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Грудинка Стандартная; блочное мясо. Подлопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Покромка Стандартная; тазобедренная часть Стандартная; лопаточная часть Стандартная; подлопаточная часть Стандартная; грудинка Стандартная; вырезка Стандартная; покромка Стандартная. Сортовой разруб: 1 сорт: грудной отруб; 2 сорт: шейный отруб; пашина; 3 сорт: зарез. Категория Г: Сортовой разруб:3 сорт: голяшка. Категория Д: кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. Категория А: вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат; тазобедренная часть; лопаточная часть; свинина нежирная с массовой долей соединительной ткани до 10%; свинина для жарки; Сортовой разруб:1 сорт: поясничная часть с пашиной. Категория Б: грудинка; корейка; шейно-подлопаточная часть; окорок свиной на кости; рулет из шеи свиной, поросята молочные (четвертины); щековина (баки); шея; подлопаточная часть; свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 30-39%; котлетное мясо; свинина односортная мясная. Сортовой разруб:1 сорт: лопаточная часть; окорок. Категория В: свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 40-49%; свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 50-59%; свиная обрезь; свинина односортная жирная. Сортовой разруб:1 сорт: грудинка; корейка (спинная часть); 2 сорт: рулька; голяшка. Категория Г: свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 60-80%. Категория Д: сало-шпик; блочное мясо. Шкурка свиная; шкурка свиная; кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из баранины. Категория А: тазобедренная часть; жиго (баранина для жарки). Категория Б: котлетное мясо; корейка; филей бараний на кости; окорок бараний на кости; баранина (шея) на кости; лопатка баранья; рулет из шеи бараньей маринованный. Категория В: баранье седло для запекания; баранина (шея) на кости; баранина «Для тушения»; баранина «Для жарки»; баранина «Для шашлыка»; баранина «Для плова»; баранина «Духовая»; грудинка. Категории Д: кость пищевая.
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные в ассортименте (приложение №1 на 4 листах): Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины (телятины). Категория А: вырезка; спино-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; ростбиф (говядина для жарки); говядина для тушения; говядина для варки; филей говяжий без кости; говядина односортная. Категория Б: грудинка; покромка; котлетное мясо; филей говяжий на кости. Сортовой разруб: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); поясничный (антрекот); спинной; лопаточный (лопатка, предплечный край); плечевая часть (плечевая часть и часть предплечья).Категория В: грудинка на кости; блочное мясо. Грудинка Традиционная; блочное мясо. Покромка Традиционная; грудинка Традиционная; покромка Традиционная; блочное мясо. Грудинка Особая; блочное мясо. Покромка Особая; грудинка Особая; покромка Особая; блочное мясо. Тазобедренная часть Стандартная; блочное мясо. Лопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Грудинка Стандартная; блочное мясо. Подлопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Покромка Стандартная; тазобедренная часть Стандартная; лопаточная часть Стандартная; подлопаточная часть Стандартная; грудинка Стандартная; вырезка Стандартная; покромка Стандартная. Сортовой разруб: 1 сорт: грудной отруб; 2 сорт: шейный отруб; пашина; 3 сорт: зарез. Категория Г: Сортовой разруб:3 сорт: голяшка. Категория Д: кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. Категория А: вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат; тазобедренная часть; лопаточная часть; свинина нежирная с массовой долей соединительной ткани до 10%; свинина для жарки; Сортовой разруб:1 сорт: поясничная часть с пашиной. Категория Б: грудинка; корейка; шейно-подлопаточная часть; окорок свиной на кости; рулет из шеи свиной, поросята молочные (четвертины); щековина (баки); шея; подлопаточная часть; свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 30-39%; котлетное мясо; свинина односортная мясная. Сортовой разруб:1 сорт: лопаточная часть; окорок. Категория В: свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 40-49%; свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 50-59%; свиная обрезь; свинина односортная жирная. Сортовой разруб:1 сорт: грудинка; корейка (спинная часть); 2 сорт: рулька; голяшка. Категория Г: свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 60-80%. Категория Д: сало-шпик; блочное мясо. Шкурка свиная; шкурка свиная; кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из баранины. Категория А: тазобедренная часть; жиго (баранина для жарки). Категория Б: котлетное мясо; корейка; филей бараний на кости; окорок бараний на кости; баранина (шея) на кости; лопатка баранья; рулет из шеи бараньей маринованный. Категория В: баранье седло для запекания; баранина (шея) на кости; баранина «Для тушения»; баранина «Для жарки»; баранина «Для шашлыка»; баранина «Для плова»; баранина «Духовая»; грудинка. Категории Д: кость пищевая.
Происхождение
Российская ФедерацияПолуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные в ассортименте (приложение №1 на 4 листах): Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины (телятины). Категория А: вырезка; спино-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; ростбиф (говядина для жарки); говядина для тушения; говядина для варки; филей говяжий без кости; говядина односортная. Категория Б: грудинка; покромка; котлетное мясо; филей говяжий на кости. Сортовой разруб: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); поясничный (антрекот); спинной; лопаточный (лопатка, предплечный край); плечевая часть (плечевая часть и часть предплечья).Категория В: грудинка на кости; блочное мясо. Грудинка Традиционная; блочное мясо. Покромка Традиционная; грудинка Традиционная; покромка Традиционная; блочное мясо. Грудинка Особая; блочное мясо. Покромка Особая; грудинка Особая; покромка Особая; блочное мясо. Тазобедренная часть Стандартная; блочное мясо. Лопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Грудинка Стандартная; блочное мясо. Подлопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Покромка Стандартная; тазобедренная часть Стандартная; лопаточная часть Стандартная; подлопаточная часть Стандартная; грудинка Стандартная; вырезка Стандартная; покромка Стандартная. Сортовой разруб: 1 сорт: грудной отруб; 2 сорт: шейный отруб; пашина; 3 сорт: зарез. Категория Г: Сортовой разруб:3 сорт: голяшка. Категория Д: кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. Категория А: вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат; тазобедренная часть; лопаточная часть; свинина нежирная с массовой долей соединительной ткани до 10%; свинина для жарки; Сортовой разруб:1 сорт: поясничная часть с пашиной. Категория Б: грудинка; корейка; шейно-подлопаточная часть; окорок свиной на кости; рулет из шеи свиной, поросята молочные (четвертины); щековина (баки); шея; подлопаточная часть; свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 30-39%; котлетное мясо; свинина односортная мясная. Сортовой разруб:1 сорт: лопаточная часть; окорок. Категория В: свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 40-49%; свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 50-59%; свиная обрезь; свинина односортная жирная. Сортовой разруб:1 сорт: грудинка; корейка (спинная часть); 2 сорт: рулька; голяшка. Категория Г: свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 60-80%. Категория Д: сало-шпик; блочное мясо. Шкурка свиная; шкурка свиная; кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из баранины. Категория А: тазобедренная часть; жиго (баранина для жарки). Категория Б: котлетное мясо; корейка; филей бараний на кости; окорок бараний на кости; баранина (шея) на кости; лопатка баранья; рулет из шеи бараньей маринованный. Категория В: баранье седло для запекания; баранина (шея) на кости; баранина «Для тушения»; баранина «Для жарки»; баранина «Для шашлыка»; баранина «Для плова»; баранина «Духовая»; грудинка. Категории Д: кость пищевая.
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные в ассортименте (приложение №1 на 4 листах): Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины (телятины). Категория А: вырезка; спино-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; ростбиф (говядина для жарки); говядина для тушения; говядина для варки; филей говяжий без кости; говядина односортная. Категория Б: грудинка; покромка; котлетное мясо; филей говяжий на кости. Сортовой разруб: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); поясничный (антрекот); спинной; лопаточный (лопатка, предплечный край); плечевая часть (плечевая часть и часть предплечья).Категория В: грудинка на кости; блочное мясо. Грудинка Традиционная; блочное мясо. Покромка Традиционная; грудинка Традиционная; покромка Традиционная; блочное мясо. Грудинка Особая; блочное мясо. Покромка Особая; грудинка Особая; покромка Особая; блочное мясо. Тазобедренная часть Стандартная; блочное мясо. Лопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Грудинка Стандартная; блочное мясо. Подлопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Покромка Стандартная; тазобедренная часть Стандартная; лопаточная часть Стандартная; подлопаточная часть Стандартная; грудинка Стандартная; вырезка Стандартная; покромка Стандартная. Сортовой разруб: 1 сорт: грудной отруб; 2 сорт: шейный отруб; пашина; 3 сорт: зарез. Категория Г: Сортовой разруб:3 сорт: голяшка. Категория Д: кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. Категория А: вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат; тазобедренная часть; лопаточная часть; свинина нежирная с массовой долей соединительной ткани до 10%; свинина для жарки; Сортовой разруб:1 сорт: поясничная часть с пашиной. Категория Б: грудинка; корейка; шейно-подлопаточная часть; окорок свиной на кости; рулет из шеи свиной, поросята молочные (четвертины); щековина (баки); шея; подлопаточная часть; свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 30-39%; котлетное мясо; свинина односортная мясная. Сортовой разруб:1 сорт: лопаточная часть; окорок. Категория В: свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 40-49%; свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 50-59%; свиная обрезь; свинина односортная жирная. Сортовой разруб:1 сорт: грудинка; корейка (спинная часть); 2 сорт: рулька; голяшка. Категория Г: свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 60-80%. Категория Д: сало-шпик; блочное мясо. Шкурка свиная; шкурка свиная; кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из баранины. Категория А: тазобедренная часть; жиго (баранина для жарки). Категория Б: котлетное мясо; корейка; филей бараний на кости; окорок бараний на кости; баранина (шея) на кости; лопатка баранья; рулет из шеи бараньей маринованный. Категория В: баранье седло для запекания; баранина (шея) на кости; баранина «Для тушения»; баранина «Для жарки»; баранина «Для шашлыка»; баранина «Для плова»; баранина «Духовая»; грудинка. Категории Д: кость пищевая.
СТО 0201502577-001-2024 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные. Технические условия. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 18 ℃ и ниже не более 180 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ℃: герметично упакованных - не более 180 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 90 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10 ℃: герметично упакованных - не более 90 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 30 суток. Сроки годности подмороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1℃ до минус 5 ℃: без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности – не более 5 суток; без применения модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности – не более 10 суток. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, без применения вакуума или без применения модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 48 часов; порционные п/ф без панировки- не более 36 часов; мелкокусковые п/ф - не более 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, с применения вакуума или модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 10 суток; порционные в панировке- не более 5 суток; мелкокусковые п/ф - не более 5 суток. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции заявленным Техническим регламентам Таможенного Союза. Действие декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 16.10.2024
СТО 0201502577-001-2024 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные. Технические условия. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 18 ℃ и ниже не более 180 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ℃: герметично упакованных - не более 180 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 90 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10 ℃: герметично упакованных - не более 90 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 30 суток. Сроки годности подмороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1℃ до минус 5 ℃: без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности – не более 5 суток; без применения модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности – не более 10 суток. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, без применения вакуума или без применения модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 48 часов; порционные п/ф без панировки- не более 36 часов; мелкокусковые п/ф - не более 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, с применения вакуума или модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 10 суток; порционные в панировке- не более 5 суток; мелкокусковые п/ф - не более 5 суток. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции заявленным Техническим регламентам Таможенного Союза. Действие декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 16.10.2024
Документы
Условия хранения
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные в ассортименте (приложение №1 на 4 листах): Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины (телятины). Категория А: вырезка; спино-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; ростбиф (говядина для жарки); говядина для тушения; говядина для варки; филей говяжий без кости; говядина односортная. Категория Б: грудинка; покромка; котлетное мясо; филей говяжий на кости. Сортовой разруб: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); поясничный (антрекот); спинной; лопаточный (лопатка, предплечный край); плечевая часть (плечевая часть и часть предплечья).Категория В: грудинка на кости; блочное мясо. Грудинка Традиционная; блочное мясо. Покромка Традиционная; грудинка Традиционная; покромка Традиционная; блочное мясо. Грудинка Особая; блочное мясо. Покромка Особая; грудинка Особая; покромка Особая; блочное мясо. Тазобедренная часть Стандартная; блочное мясо. Лопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Грудинка Стандартная; блочное мясо. Подлопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Покромка Стандартная; тазобедренная часть Стандартная; лопаточная часть Стандартная; подлопаточная часть Стандартная; грудинка Стандартная; вырезка Стандартная; покромка Стандартная. Сортовой разруб: 1 сорт: грудной отруб; 2 сорт: шейный отруб; пашина; 3 сорт: зарез. Категория Г: Сортовой разруб:3 сорт: голяшка. Категория Д: кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. Категория А: вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат; тазобедренная часть; лопаточная часть; свинина нежирная с массовой долей соединительной ткани до 10%; свинина для жарки; Сортовой разруб:1 сорт: поясничная часть с пашиной. Категория Б: грудинка; корейка; шейно-подлопаточная часть; окорок свиной на кости; рулет из шеи свиной, поросята молочные (четвертины); щековина (баки); шея; подлопаточная часть; свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 30-39%; котлетное мясо; свинина односортная мясная. Сортовой разруб:1 сорт: лопаточная часть; окорок. Категория В: свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 40-49%; свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 50-59%; свиная обрезь; свинина односортная жирная. Сортовой разруб:1 сорт: грудинка; корейка (спинная часть); 2 сорт: рулька; голяшка. Категория Г: свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 60-80%. Категория Д: сало-шпик; блочное мясо. Шкурка свиная; шкурка свиная; кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из баранины. Категория А: тазобедренная часть; жиго (баранина для жарки). Категория Б: котлетное мясо; корейка; филей бараний на кости; окорок бараний на кости; баранина (шея) на кости; лопатка баранья; рулет из шеи бараньей маринованный. Категория В: баранье седло для запекания; баранина (шея) на кости; баранина «Для тушения»; баранина «Для жарки»; баранина «Для шашлыка»; баранина «Для плова»; баранина «Духовая»; грудинка. Категории Д: кость пищевая.
Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые.Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из конины, жеребятины. Категория А: вырезка;спинно-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; ростбиф (мясо для жарки); жеребятина/конина для тушения; жеребятина/конина для варки; жеребятина/конина односортная. Сортовой разруб:1 сорт: тазобедренный отруб бескостный; спинной отруб. Категория Б: грудинка; покромка; котлетное мясо. Сортовой разруб:1 сорт: спинной отруб на кости; реберный отруб на кости; тазобедренный отруб (оковалок, огузок, кострец); поясничный отруб (антрекот); лопаточный отруб (лопатка, предплечный край); плечевой отруб (плечевая часть и часть предплечья). Категория В: Сортовой разруб:1 сорт: грудной отруб; 2 сорт: шейный отруб; пашина; 3 сорт: зарез. Категория Г: Сортовой разруб:3 сорт: голяшка. Категория Д: кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – полуфабрикаты порционные в специях и (или) обсыпках, маринадах, соусах и без из говядины: Категория А: бифштекс; филе; лангет; антрекот; говядина духовая; говядина для гриля. Категория Г: Говядина: ребра говяжьи. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – полуфабрикаты порционные в специях и (или) обсыпках, маринадах, соусах и без из конины: Категория А: бифштекс; филе; лангет; антрекот; котлета натуральная. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – полуфабрикаты порционные в специях и (или) обсыпках, маринадах, соусах и без из свинины: Категория А: свинина гриль. Категория Б: свинина духовая; эскалоп; шницель; котлета натуральная. Категория В: котлета натуральная. Категория Г: ребра свиные. Категория Д: ребра свиные; ребрышки свиные маринованные. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – полуфабрикаты порционные в специях и (или) обсыпках маринадах, соусах и без из баранины: Категория А: баранина духовая; котлета натуральная; баранина гриль; баранина барбекю; эскалоп. Категория Б: антрекот бараний маринованный; котлета отбивная; эскалоп. Категория В: котлета отбивная. Категория Г: ребра бараньи; ребра бараньи для гриля в специях; ребра бараньи маринованные. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – мясокостные мелкокусковые. Подвид – мелкокусковые из говядины. Категория А: бефстроганов; поджарка; азу; гуляш; отбивная; отбивная для гриля; лангет; антрекот; шницель.Категория Б: гуляш; шашлык; шашлык маринованный в уксусе; шашлык маринованный в томатах со специями; шашлык в соевом соусе; шашлык в вине и специях; шашлык в майонезе; шашлык в кетчупе; шницель; шейка; грудинка. Категория В: рагу;мясо для запекания и для гриля; жаркое шпигованное. Категория Г: суповой набор; набор для бульона. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – мясокостные мелкокусковые. Подвид – мелкокусковые из конины, жеребятины. Категория А: гуляш; азу; мясо для шашлыка; поджарка. Категория Б: гуляш; шашлык маринованный в уксусе; шашлык маринованный в томатах со специями; шашлык в соевом соусе; шашлык в вине и специях; шашлык в майонезе; шашлык в кетчупе. Категории В: рагу. Категории Г: суповой набор. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – мясокостные мелкокусковые. Подвид – мелкокусковые из свинины. Категория А: бефстроганов (из лопаточной и тазобедренной части); поджарка (из окорока); свинина для шашлыка (из окорока); гуляш (из лопаточной части); свинина для плова (из лопаточной части). Категория Б: бефстроганов (из корейки); поджарка (из корейки); свинина для шашлыка (из корейки); гуляш (из шейной части); свинина для плова (из шейной части); набор для холодца, для бульона; шашлык маринованный в уксусе (из окорока); шашлык маринованный в томатах со специями (из окорока); шашлык в соевом соусе (из окорока); шашлык в вине и специях (из окорока); шашлык в майонезе (из окорока); шашлык в кетчупе (из окорока).Категория В: шашлык маринованный в уксусе (из корейки); шашлык маринованный в томатах со специями (из корейки);
Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые.Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из конины, жеребятины. Категория А: вырезка;спинно-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; ростбиф (мясо для жарки); жеребятина/конина для тушения; жеребятина/конина для варки; жеребятина/конина односортная. Сортовой разруб:1 сорт: тазобедренный отруб бескостный; спинной отруб. Категория Б: грудинка; покромка; котлетное мясо. Сортовой разруб:1 сорт: спинной отруб на кости; реберный отруб на кости; тазобедренный отруб (оковалок, огузок, кострец); поясничный отруб (антрекот); лопаточный отруб (лопатка, предплечный край); плечевой отруб (плечевая часть и часть предплечья). Категория В: Сортовой разруб:1 сорт: грудной отруб; 2 сорт: шейный отруб; пашина; 3 сорт: зарез. Категория Г: Сортовой разруб:3 сорт: голяшка. Категория Д: кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – полуфабрикаты порционные в специях и (или) обсыпках, маринадах, соусах и без из говядины: Категория А: бифштекс; филе; лангет; антрекот; говядина духовая; говядина для гриля. Категория Г: Говядина: ребра говяжьи. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – полуфабрикаты порционные в специях и (или) обсыпках, маринадах, соусах и без из конины: Категория А: бифштекс; филе; лангет; антрекот; котлета натуральная. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – полуфабрикаты порционные в специях и (или) обсыпках, маринадах, соусах и без из свинины: Категория А: свинина гриль. Категория Б: свинина духовая; эскалоп; шницель; котлета натуральная. Категория В: котлета натуральная. Категория Г: ребра свиные. Категория Д: ребра свиные; ребрышки свиные маринованные. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – полуфабрикаты порционные в специях и (или) обсыпках маринадах, соусах и без из баранины: Категория А: баранина духовая; котлета натуральная; баранина гриль; баранина барбекю; эскалоп. Категория Б: антрекот бараний маринованный; котлета отбивная; эскалоп. Категория В: котлета отбивная. Категория Г: ребра бараньи; ребра бараньи для гриля в специях; ребра бараньи маринованные. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – мясокостные мелкокусковые. Подвид – мелкокусковые из говядины. Категория А: бефстроганов; поджарка; азу; гуляш; отбивная; отбивная для гриля; лангет; антрекот; шницель.Категория Б: гуляш; шашлык; шашлык маринованный в уксусе; шашлык маринованный в томатах со специями; шашлык в соевом соусе; шашлык в вине и специях; шашлык в майонезе; шашлык в кетчупе; шницель; шейка; грудинка. Категория В: рагу;мясо для запекания и для гриля; жаркое шпигованное. Категория Г: суповой набор; набор для бульона. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – мясокостные мелкокусковые. Подвид – мелкокусковые из конины, жеребятины. Категория А: гуляш; азу; мясо для шашлыка; поджарка. Категория Б: гуляш; шашлык маринованный в уксусе; шашлык маринованный в томатах со специями; шашлык в соевом соусе; шашлык в вине и специях; шашлык в майонезе; шашлык в кетчупе. Категории В: рагу. Категории Г: суповой набор. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – мясокостные мелкокусковые. Подвид – мелкокусковые из свинины. Категория А: бефстроганов (из лопаточной и тазобедренной части); поджарка (из окорока); свинина для шашлыка (из окорока); гуляш (из лопаточной части); свинина для плова (из лопаточной части). Категория Б: бефстроганов (из корейки); поджарка (из корейки); свинина для шашлыка (из корейки); гуляш (из шейной части); свинина для плова (из шейной части); набор для холодца, для бульона; шашлык маринованный в уксусе (из окорока); шашлык маринованный в томатах со специями (из окорока); шашлык в соевом соусе (из окорока); шашлык в вине и специях (из окорока); шашлык в майонезе (из окорока); шашлык в кетчупе (из окорока).Категория В: шашлык маринованный в уксусе (из корейки); шашлык маринованный в томатах со специями (из корейки);
СТО 0201502577-001-2024 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные. Технические условия. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 18 ℃ и ниже не более 180 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ℃: герметично упакованных - не более 180 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 90 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10 ℃: герметично упакованных - не более 90 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 30 суток. Сроки годности подмороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1℃ до минус 5 ℃: без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности – не более 5 суток; без применения модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности – не более 10 суток. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, без применения вакуума или без применения модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 48 часов; порционные п/ф без панировки- не более 36 часов; мелкокусковые п/ф - не более 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, с применения вакуума или модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 10 суток; порционные в панировке- не более 5 суток; мелкокусковые п/ф - не более 5 суток. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции заявленным Техническим регламентам Таможенного Союза. Действие декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 16.10.2024
СТО 0201502577-001-2024 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные. Технические условия. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 18 ℃ и ниже не более 180 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ℃: герметично упакованных - не более 180 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 90 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10 ℃: герметично упакованных - не более 90 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 30 суток. Сроки годности подмороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1℃ до минус 5 ℃: без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности – не более 5 суток; без применения модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности – не более 10 суток. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, без применения вакуума или без применения модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 48 часов; порционные п/ф без панировки- не более 36 часов; мелкокусковые п/ф - не более 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, с применения вакуума или модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 10 суток; порционные в панировке- не более 5 суток; мелкокусковые п/ф - не более 5 суток. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции заявленным Техническим регламентам Таможенного Союза. Действие декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 16.10.2024
Документы
Условия хранения
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные в ассортименте (приложение №1 на 4 листах): Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины (телятины). Категория А: вырезка; спино-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; ростбиф (говядина для жарки); говядина для тушения; говядина для варки; филей говяжий без кости; говядина односортная. Категория Б: грудинка; покромка; котлетное мясо; филей говяжий на кости. Сортовой разруб: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); поясничный (антрекот); спинной; лопаточный (лопатка, предплечный край); плечевая часть (плечевая часть и часть предплечья).Категория В: грудинка на кости; блочное мясо. Грудинка Традиционная; блочное мясо. Покромка Традиционная; грудинка Традиционная; покромка Традиционная; блочное мясо. Грудинка Особая; блочное мясо. Покромка Особая; грудинка Особая; покромка Особая; блочное мясо. Тазобедренная часть Стандартная; блочное мясо. Лопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Грудинка Стандартная; блочное мясо. Подлопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Покромка Стандартная; тазобедренная часть Стандартная; лопаточная часть Стандартная; подлопаточная часть Стандартная; грудинка Стандартная; вырезка Стандартная; покромка Стандартная. Сортовой разруб: 1 сорт: грудной отруб; 2 сорт: шейный отруб; пашина; 3 сорт: зарез. Категория Г: Сортовой разруб:3 сорт: голяшка. Категория Д: кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. Категория А: вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат; тазобедренная часть; лопаточная часть; свинина нежирная с массовой долей соединительной ткани до 10%; свинина для жарки; Сортовой разруб:1 сорт: поясничная часть с пашиной. Категория Б: грудинка; корейка; шейно-подлопаточная часть; окорок свиной на кости; рулет из шеи свиной, поросята молочные (четвертины); щековина (баки); шея; подлопаточная часть; свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 30-39%; котлетное мясо; свинина односортная мясная. Сортовой разруб:1 сорт: лопаточная часть; окорок. Категория В: свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 40-49%; свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 50-59%; свиная обрезь; свинина односортная жирная. Сортовой разруб:1 сорт: грудинка; корейка (спинная часть); 2 сорт: рулька; голяшка. Категория Г: свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 60-80%. Категория Д: сало-шпик; блочное мясо. Шкурка свиная; шкурка свиная; кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из баранины. Категория А: тазобедренная часть; жиго (баранина для жарки). Категория Б: котлетное мясо; корейка; филей бараний на кости; окорок бараний на кости; баранина (шея) на кости; лопатка баранья; рулет из шеи бараньей маринованный. Категория В: баранье седло для запекания; баранина (шея) на кости; баранина «Для тушения»; баранина «Для жарки»; баранина «Для шашлыка»; баранина «Для плова»; баранина «Духовая»; грудинка. Категории Д: кость пищевая.
Группа – мясные полуфабрикаты. Вид^ кусковые. Подвид – порционные панированные из говядины. Категория Б: ромштекс; ромштекс в цветной панировке. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – порционные панированные из конины, жеребятины. Категория А: котлета отбивная. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – порционные панированные из свинины. Категория Б: котлета отбивная. Категория В: шницель натуральный. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – порционные панированные из баранины. Категория В: котлета отбивная. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – полуфабрикаты мясные рубленые. Категория А: фарш говяжий натуральный. Категория Б: фарш свиной натуральный; фарш домашний; фарш городской. Категория Г: фарш особый, фарш для котлет и биточков, фарш для бифштексов Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные и непанированные. Категории Б, В, Г: бифштекс рубленый; ромштекс; шницель натуральный рубленый; котлеты Домашние; котлеты натуральные рубленые; биточки; колбаски-гриль натуральные; люля-кебаб. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные и непанированные. Категории В, Г: котлеты, биточки мясные с капустой; котлеты, биточки мясо-картофельные; котлеты с луком; котлеты с чесноком; котлеты с грибами; тефтели; ежики; голубцы ленивые; фрикадельки. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – полуфабрикаты мясные в оболочке. Категория Б: колбаски для жарки (купаты). Категория В: колбаски для жарки. Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте формованные. Вид – полуфабрикаты в тесте. Подвид – формованные. Категории А с мясной начинкой: пельмени Домашние; пельмени Сибирские; пельмени Элитные; пельмени Деликатесные; пельмени Говяжьи; манты Сибирские; манты Говяжьи; манты Домашние. Категории Б с мясной начинкой: пельмени Сочные; пельмени Российские; беляши; чебуреки. Овощи фаршированные. Группа – мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные. С мясной начинкой категории В: голубцы с мясом. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные. С мясной начинкой категории Б: перец, фаршированный мясом; голубцы с мясом. С мясной начинкой категории В: перец, фаршированный мясом и рисом; перец, фаршированный мясом и овощами; голубцы с мясом и рисом.
Группа – мясные полуфабрикаты. Вид^ кусковые. Подвид – порционные панированные из говядины. Категория Б: ромштекс; ромштекс в цветной панировке. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – порционные панированные из конины, жеребятины. Категория А: котлета отбивная. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – порционные панированные из свинины. Категория Б: котлета отбивная. Категория В: шницель натуральный. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – порционные панированные из баранины. Категория В: котлета отбивная. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – полуфабрикаты мясные рубленые. Категория А: фарш говяжий натуральный. Категория Б: фарш свиной натуральный; фарш домашний; фарш городской. Категория Г: фарш особый, фарш для котлет и биточков, фарш для бифштексов Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные и непанированные. Категории Б, В, Г: бифштекс рубленый; ромштекс; шницель натуральный рубленый; котлеты Домашние; котлеты натуральные рубленые; биточки; колбаски-гриль натуральные; люля-кебаб. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные и непанированные. Категории В, Г: котлеты, биточки мясные с капустой; котлеты, биточки мясо-картофельные; котлеты с луком; котлеты с чесноком; котлеты с грибами; тефтели; ежики; голубцы ленивые; фрикадельки. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – полуфабрикаты мясные в оболочке. Категория Б: колбаски для жарки (купаты). Категория В: колбаски для жарки. Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте формованные. Вид – полуфабрикаты в тесте. Подвид – формованные. Категории А с мясной начинкой: пельмени Домашние; пельмени Сибирские; пельмени Элитные; пельмени Деликатесные; пельмени Говяжьи; манты Сибирские; манты Говяжьи; манты Домашние. Категории Б с мясной начинкой: пельмени Сочные; пельмени Российские; беляши; чебуреки. Овощи фаршированные. Группа – мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные. С мясной начинкой категории В: голубцы с мясом. Группа – мясосодержащие полуфабрикаты. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные. С мясной начинкой категории Б: перец, фаршированный мясом; голубцы с мясом. С мясной начинкой категории В: перец, фаршированный мясом и рисом; перец, фаршированный мясом и овощами; голубцы с мясом и рисом.
Показать полностьюСвернутьСТО 0201502577-001-2024 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные. Технические условия. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 18 ℃ и ниже не более 180 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ℃: герметично упакованных - не более 180 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 90 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10 ℃: герметично упакованных - не более 90 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 30 суток. Сроки годности подмороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1℃ до минус 5 ℃: без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности – не более 5 суток; без применения модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности – не более 10 суток. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, без применения вакуума или без применения модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 48 часов; порционные п/ф без панировки- не более 36 часов; мелкокусковые п/ф - не более 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, с применения вакуума или модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 10 суток; порционные в панировке- не более 5 суток; мелкокусковые п/ф - не более 5 суток. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции заявленным Техническим регламентам Таможенного Союза. Действие декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 16.10.2024
СТО 0201502577-001-2024 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные. Технические условия. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 18 ℃ и ниже не более 180 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ℃: герметично упакованных - не более 180 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 90 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10 ℃: герметично упакованных - не более 90 суток; весовых и негерметично упакованных - не более 30 суток. Сроки годности подмороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1℃ до минус 5 ℃: без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности – не более 5 суток; без применения модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности – не более 10 суток. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, без применения вакуума или без применения модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 48 часов; порционные п/ф без панировки- не более 36 часов; мелкокусковые п/ф - не более 24 часов. Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре +2-6 ℃, с применения вакуума или модифицированной атмосферы: крупнокусковые п/ф - не более 10 суток; порционные в панировке- не более 5 суток; мелкокусковые п/ф - не более 5 суток. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции заявленным Техническим регламентам Таможенного Союза. Действие декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 16.10.2024
Документы
Условия хранения
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные в ассортименте (приложение №1 на 4 листах): Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины (телятины). Категория А: вырезка; спино-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; ростбиф (говядина для жарки); говядина для тушения; говядина для варки; филей говяжий без кости; говядина односортная. Категория Б: грудинка; покромка; котлетное мясо; филей говяжий на кости. Сортовой разруб: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); поясничный (антрекот); спинной; лопаточный (лопатка, предплечный край); плечевая часть (плечевая часть и часть предплечья).Категория В: грудинка на кости; блочное мясо. Грудинка Традиционная; блочное мясо. Покромка Традиционная; грудинка Традиционная; покромка Традиционная; блочное мясо. Грудинка Особая; блочное мясо. Покромка Особая; грудинка Особая; покромка Особая; блочное мясо. Тазобедренная часть Стандартная; блочное мясо. Лопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Грудинка Стандартная; блочное мясо. Подлопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Покромка Стандартная; тазобедренная часть Стандартная; лопаточная часть Стандартная; подлопаточная часть Стандартная; грудинка Стандартная; вырезка Стандартная; покромка Стандартная. Сортовой разруб: 1 сорт: грудной отруб; 2 сорт: шейный отруб; пашина; 3 сорт: зарез. Категория Г: Сортовой разруб:3 сорт: голяшка. Категория Д: кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. Категория А: вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат; тазобедренная часть; лопаточная часть; свинина нежирная с массовой долей соединительной ткани до 10%; свинина для жарки; Сортовой разруб:1 сорт: поясничная часть с пашиной. Категория Б: грудинка; корейка; шейно-подлопаточная часть; окорок свиной на кости; рулет из шеи свиной, поросята молочные (четвертины); щековина (баки); шея; подлопаточная часть; свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 30-39%; котлетное мясо; свинина односортная мясная. Сортовой разруб:1 сорт: лопаточная часть; окорок. Категория В: свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 40-49%; свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 50-59%; свиная обрезь; свинина односортная жирная. Сортовой разруб:1 сорт: грудинка; корейка (спинная часть); 2 сорт: рулька; голяшка. Категория Г: свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 60-80%. Категория Д: сало-шпик; блочное мясо. Шкурка свиная; шкурка свиная; кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из баранины. Категория А: тазобедренная часть; жиго (баранина для жарки). Категория Б: котлетное мясо; корейка; филей бараний на кости; окорок бараний на кости; баранина (шея) на кости; лопатка баранья; рулет из шеи бараньей маринованный. Категория В: баранье седло для запекания; баранина (шея) на кости; баранина «Для тушения»; баранина «Для жарки»; баранина «Для шашлыка»; баранина «Для плова»; баранина «Духовая»; грудинка. Категории Д: кость пищевая.
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные в ассортименте (приложение №1 на 4 листах): Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины (телятины). Категория А: вырезка; спино-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; ростбиф (говядина для жарки); говядина для тушения; говядина для варки; филей говяжий без кости; говядина односортная. Категория Б: грудинка; покромка; котлетное мясо; филей говяжий на кости. Сортовой разруб: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); поясничный (антрекот); спинной; лопаточный (лопатка, предплечный край); плечевая часть (плечевая часть и часть предплечья).Категория В: грудинка на кости; блочное мясо. Грудинка Традиционная; блочное мясо. Покромка Традиционная; грудинка Традиционная; покромка Традиционная; блочное мясо. Грудинка Особая; блочное мясо. Покромка Особая; грудинка Особая; покромка Особая; блочное мясо. Тазобедренная часть Стандартная; блочное мясо. Лопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Грудинка Стандартная; блочное мясо. Подлопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Покромка Стандартная; тазобедренная часть Стандартная; лопаточная часть Стандартная; подлопаточная часть Стандартная; грудинка Стандартная; вырезка Стандартная; покромка Стандартная. Сортовой разруб: 1 сорт: грудной отруб; 2 сорт: шейный отруб; пашина; 3 сорт: зарез. Категория Г: Сортовой разруб:3 сорт: голяшка. Категория Д: кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. Категория А: вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат; тазобедренная часть; лопаточная часть; свинина нежирная с массовой долей соединительной ткани до 10%; свинина для жарки; Сортовой разруб:1 сорт: поясничная часть с пашиной. Категория Б: грудинка; корейка; шейно-подлопаточная часть; окорок свиной на кости; рулет из шеи свиной, поросята молочные (четвертины); щековина (баки); шея; подлопаточная часть; свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 30-39%; котлетное мясо; свинина односортная мясная. Сортовой разруб:1 сорт: лопаточная часть; окорок. Категория В: свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 40-49%; свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 50-59%; свиная обрезь; свинина односортная жирная. Сортовой разруб:1 сорт: грудинка; корейка (спинная часть); 2 сорт: рулька; голяшка. Категория Г: свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 60-80%. Категория Д: сало-шпик; блочное мясо. Шкурка свиная; шкурка свиная; кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из баранины. Категория А: тазобедренная часть; жиго (баранина для жарки). Категория Б: котлетное мясо; корейка; филей бараний на кости; окорок бараний на кости; баранина (шея) на кости; лопатка баранья; рулет из шеи бараньей маринованный. Категория В: баранье седло для запекания; баранина (шея) на кости; баранина «Для тушения»; баранина «Для жарки»; баранина «Для шашлыка»; баранина «Для плова»; баранина «Духовая»; грудинка. Категории Д: кость пищевая.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияПолуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные в ассортименте (приложение №1 на 4 листах): Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины (телятины). Категория А: вырезка; спино-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; ростбиф (говядина для жарки); говядина для тушения; говядина для варки; филей говяжий без кости; говядина односортная. Категория Б: грудинка; покромка; котлетное мясо; филей говяжий на кости. Сортовой разруб: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); поясничный (антрекот); спинной; лопаточный (лопатка, предплечный край); плечевая часть (плечевая часть и часть предплечья).Категория В: грудинка на кости; блочное мясо. Грудинка Традиционная; блочное мясо. Покромка Традиционная; грудинка Традиционная; покромка Традиционная; блочное мясо. Грудинка Особая; блочное мясо. Покромка Особая; грудинка Особая; покромка Особая; блочное мясо. Тазобедренная часть Стандартная; блочное мясо. Лопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Грудинка Стандартная; блочное мясо. Подлопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Покромка Стандартная; тазобедренная часть Стандартная; лопаточная часть Стандартная; подлопаточная часть Стандартная; грудинка Стандартная; вырезка Стандартная; покромка Стандартная. Сортовой разруб: 1 сорт: грудной отруб; 2 сорт: шейный отруб; пашина; 3 сорт: зарез. Категория Г: Сортовой разруб:3 сорт: голяшка. Категория Д: кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. Категория А: вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат; тазобедренная часть; лопаточная часть; свинина нежирная с массовой долей соединительной ткани до 10%; свинина для жарки; Сортовой разруб:1 сорт: поясничная часть с пашиной. Категория Б: грудинка; корейка; шейно-подлопаточная часть; окорок свиной на кости; рулет из шеи свиной, поросята молочные (четвертины); щековина (баки); шея; подлопаточная часть; свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 30-39%; котлетное мясо; свинина односортная мясная. Сортовой разруб:1 сорт: лопаточная часть; окорок. Категория В: свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 40-49%; свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 50-59%; свиная обрезь; свинина односортная жирная. Сортовой разруб:1 сорт: грудинка; корейка (спинная часть); 2 сорт: рулька; голяшка. Категория Г: свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 60-80%. Категория Д: сало-шпик; блочное мясо. Шкурка свиная; шкурка свиная; кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из баранины. Категория А: тазобедренная часть; жиго (баранина для жарки). Категория Б: котлетное мясо; корейка; филей бараний на кости; окорок бараний на кости; баранина (шея) на кости; лопатка баранья; рулет из шеи бараньей маринованный. Категория В: баранье седло для запекания; баранина (шея) на кости; баранина «Для тушения»; баранина «Для жарки»; баранина «Для шашлыка»; баранина «Для плова»; баранина «Духовая»; грудинка. Категории Д: кость пищевая.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияПолуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные в ассортименте (приложение №1 на 4 листах): Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины (телятины). Категория А: вырезка; спино-поясничная часть; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; ростбиф (говядина для жарки); говядина для тушения; говядина для варки; филей говяжий без кости; говядина односортная. Категория Б: грудинка; покромка; котлетное мясо; филей говяжий на кости. Сортовой разруб: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); поясничный (антрекот); спинной; лопаточный (лопатка, предплечный край); плечевая часть (плечевая часть и часть предплечья).Категория В: грудинка на кости; блочное мясо. Грудинка Традиционная; блочное мясо. Покромка Традиционная; грудинка Традиционная; покромка Традиционная; блочное мясо. Грудинка Особая; блочное мясо. Покромка Особая; грудинка Особая; покромка Особая; блочное мясо. Тазобедренная часть Стандартная; блочное мясо. Лопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Грудинка Стандартная; блочное мясо. Подлопаточная часть Стандартная; блочное мясо. Покромка Стандартная; тазобедренная часть Стандартная; лопаточная часть Стандартная; подлопаточная часть Стандартная; грудинка Стандартная; вырезка Стандартная; покромка Стандартная. Сортовой разруб: 1 сорт: грудной отруб; 2 сорт: шейный отруб; пашина; 3 сорт: зарез. Категория Г: Сортовой разруб:3 сорт: голяшка. Категория Д: кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из свинины. Категория А: вырезка; окорок свиной без кости (филей); карбонат; тазобедренная часть; лопаточная часть; свинина нежирная с массовой долей соединительной ткани до 10%; свинина для жарки; Сортовой разруб:1 сорт: поясничная часть с пашиной. Категория Б: грудинка; корейка; шейно-подлопаточная часть; окорок свиной на кости; рулет из шеи свиной, поросята молочные (четвертины); щековина (баки); шея; подлопаточная часть; свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 30-39%; котлетное мясо; свинина односортная мясная. Сортовой разруб:1 сорт: лопаточная часть; окорок. Категория В: свинина полужирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 40-49%; свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 50-59%; свиная обрезь; свинина односортная жирная. Сортовой разруб:1 сорт: грудинка; корейка (спинная часть); 2 сорт: рулька; голяшка. Категория Г: свинина жирная с массовой долей жировой и соединительной ткани 60-80%. Категория Д: сало-шпик; блочное мясо. Шкурка свиная; шкурка свиная; кость пищевая. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные, мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из баранины. Категория А: тазобедренная часть; жиго (баранина для жарки). Категория Б: котлетное мясо; корейка; филей бараний на кости; окорок бараний на кости; баранина (шея) на кости; лопатка баранья; рулет из шеи бараньей маринованный. Категория В: баранье седло для запекания; баранина (шея) на кости; баранина «Для тушения»; баранина «Для жарки»; баранина «Для шашлыка»; баранина «Для плова»; баранина «Духовая»; грудинка. Категории Д: кость пищевая.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская Федерация