ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.93731/25Нажмите на номер, чтобы скопировать

Ассортимент выпускаемой продукции в соответствии с нормативным документом: Тушки, части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, в том числе полученных путем распила замороженного сырья: - курица, подготовленная к тепловой обработке; - грудка куриная; - окорочок куриный; - курица – четвертина задняя; - крылышко целое; - крылышко – плечо; - крылышко – локтевая часть; - голень куриная; - бедро куриное; - кожа шеи для фарширования; - кожа куриная; - кожа куриная, замороженная в блоках; - шейки куриные; - цыплята табака; - окорочок-гриль; - филе куриное; - филе куриное панированное; - грудка куриная панированная; - окорочок куриный панированный; - крылья куриные острые; - бедро куриное панированное; - суповой набор куриный; - набор для бульона куриный; - набор пищевых костей; - филе грудки без кожи; - филе грудки с кожей; - грудка на кости; - грудка на кости без кожи; - бедро на кости; - бедро на кости без хребта; - окорок на кости; - окорок на кости без хребта; - цыпленок бескостный; - цыпленок бескостный без кожи; - крыло три фаланги; - крыло две фаланги; - крыло плечевая часть; - крыло локтевая часть; - кожа с грудки; - гузки; - суповой набор – спинка, грудная кость; - голень куриная маринованная; - бедро куриное маринованное; - крыло куриное маринованное; - филе грудки куриное маринованное; - тушка бескостная; - филе цыпленка-бройлера (5 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера бескостный без кожи (5 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера бескостный с кожей (5 % рассола); - тушка цыпленка-бройлера бескостная для шаурмы (5 % рассола); - грудка цыпленка-бройлера на кости (5 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера (с хребтом, без хребта) (5 % рассола); - бедро цыпленка-бройлера (с хребтом, без хребта) (5 % рассола); - голень цыпленка-бройлера (5 % рассола); - крыло цыпленка-бройлера (5 % рассола); - филе цыпленка-бройлера (10 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера бескостный без кожи (10 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера бескостный с кожей (10 % рассола); - тушка цыпленка-бройлера бескостная для шаурмы (10 % рассола); - грудка цыпленка-бройлера на кости (10 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера (с хребтом, без хребта) (10 % рассола); - бедро цыпленка-бройлера (с хребтом, без хребта) (10 % рассола); - голень цыпленка-бройлера (10 % рассола); - крыло цыпленка-бройлера (10 % рассола); - филе цыпленка-бройлера (15 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера бескостный без кожи (15 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера бескостный с кожей (15 % рассола); - тушка цыпленка-бройлера бескостная для шаурмы (15 % рассола); - грудка цыпленка-бройлера на кости (15 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера (с хребтом, без хребта) (15 % рассола); - бедро цыпленка-бройлера (с хребтом, без хребта) (15 % рассола); - голень цыпленка-бройлера (15 % рассола); - крыло цыпленка-бройлера (15 % рассола); - филе цыпленка-бройлера (20 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера бескостный без кожи (20 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера бескостный с кожей (20 % рассола); - тушка цыпленка-бройлера бескостная для шаурмы (20 % рассола); - грудка цыпленка-бройлера на кости (20 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера (с хребтом, без хребта) (20 % рассола); - бедро цыпленка-бройлера (с хребтом, без хребта) (20 % рассола); - голень цыпленка-бройлера (20 % рассола); - крыло цыпленка-бройлера (20 % рассола); - филе цыпленка-бройлера (25 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера бескостный без кожи (25 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера бескостный с кожей (25 % рассола); - тушка цыпленка-бройлера бескостная для шаурмы (25 % рассола); - грудка цыпленка-бройлера на кости (25 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера (с хребтом, без хребта) (25 % рассола); - бедро цыпленка-бройлера (с хребтом, без хребта) (25 % рассола); - голень цыпленка-бройлера (25 % рассола); - крыло цыпленка-бройлера (25 % рассола); - филе цыпленка-бройлера (30 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера бескостный без кожи (30 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера бескостный с кожей (30 % рассола);

ТУ 10.13.14-267-79036538-2020 «Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные охлаждённые и замороженные»

- тушка цыпленка-бройлера бескостная для шаурмы (30 % рассола) - грудка цыпленка-бройлера на кости (30 % рассола); - окорочок цыпленка-бройлера (с хребтом, без хребта) (30 % рассола); - бедро цыпленка-бройлера (с хребтом, без хребта) (30 % рассола); - голень цыпленка-бройлера (30 % рассола); - крыло цыпленка-бройлера (30 % рассола); Кусковые (бескостные и мясокостные) из кур, цыплят, цыплят-бройлеров: - мякоть бедра без кожи; - мякоть бедра с кожей; - мякоть окорока без кожи; - мякоть окорока с кожей; - мякоть голени без кожи; - мякоть голени с кожей. - курица для рагу; - курица для плова; - чахохбили; - котлета куриная; - котлета куриная натуральная; - котлета куриная натуральная панированная; - котлета куриная натуральная в специях; - котлета куриная натуральная в специях панированная; - курица для жарки; - курица для жарки вариант №1; - курица для жарки с грибами; - поджарка из курицы натуральная; - поджарка из курицы в маринаде; - гуляш из курицы натуральный; - гуляш из курицы в специях; - окорочок куриный бескостный; - мясо куриное; - курица для шашлыка; - шашлык куриный в майонезе; - шашлык куриный маринованный; - шашлык куриный; - колобок куриный; - рулет куриный; - наггетсы куриные натуральные; - мясо птицы для шаурмы. Кусковые (бескостные и мясокостные) из кур, цыплят, цыплят-бройлеров, полученные путем распила замороженного сырья: - мякоть бедра без кожи; - мякоть бедра с кожей; - мякоть окорока без кожи; - мякоть окорока с кожей; - мякоть голени без кожи; - мякоть голени с кожей. - курица для рагу; - курица для плова; - поджарка из курицы натуральная; - гуляш из курицы натуральный; - окорочок куриный бескостный; - мясо куриное; - курица для шашлыка; - шашлык куриный. Фаршированные из кур, цыплят, цыплят-бройлеров: - котлета по-киевски; - котлета куриная натуральная с грибами; - котлета куриная натуральная с грибами панированная; - котлета куриная натуральная с сыром; - котлета куриная натуральная с сыром панированная; - котлета куриная натуральная с луком и яйцом; - котлета куриная натуральная с луком и яйцом панированная; - котлета куриная натуральная вариант №1; - котлета куриная натуральная вариант №1 панированная; - котлета куриная натуральная с грецким орехом; - котлета куриная натуральная с грецким орехом панированная; - котлета куриная натуральная с черносливом; - котлета куриная натуральная с черносливом панированная; - рулет куриный натуральный с грибами; - рулет куриный натуральный с грибами панированный; - рулет куриный натуральный с сыром; - рулет куриный натуральный сыром панированный; - рулет куриный натуральный с луком и яйцом; - рулет куриный натуральный с луком и яйцом панированный; - рулет куриный натуральный вариант №1; - рулет куриный натуральный вариант №1 панированный; - рулет куриный натуральный с грецким орехом; - рулет куриный натуральный с грецким орехом панированный; - рулет куриный натуральный с черносливом; - рулет куриный натуральный с черносливом панированный; - ножка куриная с грибами; - отбивная куриная; - трубочка куриная; - котлета куриная натуральная с печенью. Тушки, части тушек индеек, индюшат: - индейка, подготовленная к тепловой обработке; - индейка – задняя часть; - индейка – задняя четвертина; - окорочок индейки (индюшат); - филе индейки (индюшат); - грудка индейки (индюшат); - бедро индейки (индюшат); - голень индейки (индюшат); - крыло индейки (индюшат) целое; - крыло индейки (индюшат) – плечевая и локтевая часть; - крыло индейки (индюшат) – локтевая часть; - крыло индейки (индюшат) – локтевая часть и кисть; - крыло индейки (индюшат) – плечевая часть; - крыло индейки (индюшат) – кисть; - голень индейки (индюшат) гриль; - крылья индейки (индюшат) острые; - бедро индейки (индюшат) панированное; - набор для бульона из индейки; - набор пищевых костей. Тушки, части тушек индеек, индюшат, полученные путем распила замороженного сырья: - индейка – задняя часть; - индейка – задняя четвертина; - окорочок индейки (индюшат); - филе индейки (индюшат); - грудка индейки (индюшат);

- бедро индейки (индюшат); - голень индейки (индюшат); - крыло индейки (индюшат) целое; - крыло индейки (индюшат) – плечевая и локтевая часть; - крыло индейки (индюшат) – локтевая часть; - крыло индейки (индюшат) – локтевая часть и кисть; - крыло индейки (индюшат) – плечевая часть; - крыло индейки (индюшат) – кисть; - набор для бульона из индейки; - набор пищевых костей. Кусковые (бескостные и мясокостные) из индейки, индюшат: - индейка для плова; - индейка для шашлыка; - шашлык из индейки маринованный; - шашлык из индейки в маринаде промпроизводства (Барбекю, Чили-Вили, Сливочный и др.); - шашлык из индейки в майонезе; - рагу из индейки; - котлета из индейки натуральная; - котлета из индейки натуральная панированная; - котлета из индейки натуральная в специях; - поджарка из индейки натуральная; - поджарка из индейки в маринаде; - гуляш из индейки натуральный.

Кусковые (бескостные и мясокостные) из индейки, индюшат, полученные путем распила замороженного сырья: - индейка для плова; - индейка для шашлыка; - рагу из индейки; - поджарка из индейки натуральная; - гуляш из индейки натуральный. Фаршированные из индейки, индюшат: - котлета из индейки натуральная с грибами; - котлета из индейки натуральная с грибами панированная; - котлета из индейки натуральная с сыром; - котлета из индейки натуральная с сыром панированная; - котлета из индейки натуральная с луком и яйцом; - котлета из индейки натуральная с луком и яйцом панированная; - котлета из индейки натуральная с черносливом; - котлета из индейки натуральная с черносливом панированная; - рулет из индейки натуральный с грибами; - рулет из индейки натуральный с грибами панированный; - рулет из индейки натуральный с сыром; - рулет из индейки натуральный сыром панированный; - рулет из индейки натуральный с луком и яйцом; - рулет из индейки натуральный с луком и яйцом панированный; - рулет из индейки натуральный с черносливом; - рулет из индейки натуральный с черносливом панированный; - индейка фаршированная черносливом; - индейка фаршированная гречкой; - индейка фаршированная гречкой с грибами; - индейка фаршированная рисом с грибами; - индейка фаршированная яблоками. Тушки, части тушек перепелов: - перепёлка, подготовленная к тепловой обработке; - перепёлка табака. Кусковые (бескостные и мясокостные) из перепелов, в том числе полученных путем распила замороженного сырья: - перепёлка для плова; - рагу из перепёлки. Тушки, части тушек гусей, гусят: - гусь, подготовленный к тепловой обработке; - гусь – задняя четвертина; - филе гуся; - грудка гуся; - бедро гуся; - голень гуся; - окорочок гуся; - бедро гуся панированное; - набор для бульона из гуся; - набор пищевых костей. Тушки, части тушек гусей, гусят, полученные путем распила замороженного сырья: - гусь – задняя четвертина; - филе гуся; - грудка гуся; - бедро гуся; - голень гуся; - окорочок гуся; - набор для бульона из гуся; - набор пищевых костей. Кусковые (бескостные и мясокостные) из гусей, гусят, в том числе полученных путем распила замороженного сырья: - рагу из гуся; - гусь для плова. Фаршированные из гусей, гусят: - гусь фаршированный черносливом; - гусь фаршированный гречкой; - гусь фаршированный гречкой с грибами; - гусь фаршированный рисом с грибами; - гусь фаршированный яблоками. Тушки, части тушек уток: - утка, подготовленная к тепловой обработке; - утка – задняя четвертина; - филе утки; - грудка утки; - бедро утки; - голень утки; - окорочок утки; - бедро утки панированное; - набор для бульона из утки; - набор пищевых костей. Тушки, части тушек уток, полученные путем распила замороженного сырья: - утка – задняя четвертина; - филе утки; - грудка утки; - бедро утки; - голень утки; - окорочок утки; - набор для бульона из утки; - набор пищевых костей. Кусковые (бескостные и мясокостные) из уток: - утка для плова; - утка для шашлыка; - рагу из утки; - поджарка из утки натуральная; - гуляш из утки натуральный. Кусковые (бескостные и мясокостные) из уток: - утка для плова; - утка для шашлыка; - шашлык из утки маринованный; - шашлык из утки в маринаде промпроизводства (Барбекю, Чили-Вили, Сливочный и др.); - рагу из утки; - котлета из утки натуральная; - котлета из утки натуральная панированная; - котлета из утки натуральная в специях; - поджарка из утки натуральная; - поджарка из утки в маринаде; - гуляш из утки натуральный. Кусковые (бескостные и мясокостные) из уток, полученные путем распила замороженного сырья: - утка для плова; - утка для шашлыка; - рагу из утки; - поджарка из утки натуральная; - гуляш из утки натуральный. Фаршированные из уток: - утка фаршированная черносливом; - утка фаршированная гречкой; - утка фаршированная гречкой с грибами; - утка фаршированная рисом с грибами; - утка фаршированная яблоками; Тушки, части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, в том числе полученных путем распила замороженного сырья: - бедро куриное (20% рассола); - бедро

ТУ 10.13.14-267-79036538-2020 «Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные охлаждённые и замороженные»

куриное (30% рассола); - бедро куриное (40% рассола); - бедро куриное (45% рассола); - бедро куриное (50% рассола); - голень куриная (20% рассола); - голень куриная (30% рассола); - голень куриная (40% рассола); - голень куриная (45% рассола); - голень куриная (50% рассола); - грудка куриная (20% рассола); - грудка куриная (30% рассола); - грудка куриная (40% рассола); - грудка куриная (45% рассола); - грудка куриная (50% рассола); - крыло целое (20% рассола); - крыло целое (30% рассола); - крыло целое (40% рассола); - крыло целое (45% рассола); - крыло целое (50% рассола); - крыло 2х-фаланговое (20% рассола); - крыло 2х-фаланговое (30% рассола); - крыло 2х-фаланговое (40% рассола); - бедро куриное без хребта (20% рассола); - бедро куриное без хребта (30% рассола); - бедро куриное без хребта (40% рассола); - окорочок куриный без хребта (20% рассола); - окорочок куриный без хребта (30% рассола); - окорочок куриный без хребта (40% рассола); - тушка бескостная куриная с кожей (20% рассола); - тушка бескостная куриная с кожей (30% рассола); - тушка бескостная куриная с кожей (40% рассола); - окорочок куриный бескостный без кожи (20% рассола); - окорочок куриный бескостный без кожи (30% рассола); - окорочок куриный бескостный без кожи (40% рассола); - филе бедра куриное (20% рассола); - филе бедра куриное (30% рассола); - филе бедра куриное (40% рассола); - крыло - локтевая часть (20% рассола); - крыло - локтевая часть (30% рассола); - крыло - локтевая часть (40% рассола); - крыло - локтевая часть (45% рассола); - крыло - локтевая часть (50% рассола); - крыло - плечевая часть (20% рассола); - крыло - плечевая часть (30% рассола); - крыло - плечевая часть (40% рассола); - крыло - плечевая часть (45% рассола); - крыло - плечевая часть (50% рассола); - курица, подготовленная к тепловой обработке (20% рассола); - курица, подготовленная к тепловой обработке (30% рассола); - курица, подготовленная к тепловой обработке (40% рассола); - курица, подготовленная к тепловой обработке (45% рассола); - курица, подготовленная к тепловой обработке (50% рассола); - окорочок куриный (20% рассола); - окорочок куриный (30% рассола); - окорочок куриный (40% рассола); - окорочок куриный (45% рассола); - окорочок куриный (50% рассола); - окорочок куриный бескостный (20% рассола); - окорочок куриный бескостный (30% рассола); - окорочок куриный бескостный (40% рассола); - окорочок куриный бескостный (45% рассола); - окорочок куриный бескостный (50% рассола); - филе куриное (20% рассола); - филе куриное (30% рассола); - филе куриное (40% рассола); - филе куриное (45% рассола); - филе куриное (50% рассола). Тушки, части тушек индеек, индюшат: - голень индейки (20% рассола); - голень индейки (30% рассола); - голень индейки (40% рассола); - голень индейки (45% рассола); - голень индейки (50% рассола). Кусковые (бескостные и мясокостные) из индейки, индюшат: - азу из индейки (20% рассола); - азу из индейки (30% рассола); - азу из индейки (40% рассола); - азу из индейки (45% рассола); - азу из индейки (50% рассола); - медальоны индейки (20% рассола); - медальоны индейки (30% рассола); - медальоны индейки (40% рассола); - медальоны индейки (45% рассола); - медальоны индейки (50% рассола); - набор для бульона из индейки вариант №1 (20% рассола); - набор для бульона из индейки вариант №1 (30% рассола); - набор для бульона из индейки вариант №1 (40% рассола); - набор для бульона из индейки вариант №1 (45% рассола); - набор для бульона из индейки вариант №1 (50% рассола); - стейки индейки (20% рассола); - стейки индейки (30% рассола); - стейки индейки (40% рассола); - стейки индейки (45% рассола); - стейки индейки (50% рассола). Кусковые (бескостные и мясокостные) из индейки, индюшат, полученные путем распила замороженного сырья: - азу из индейки (20% рассола); - азу из индейки (30% рассола); - азу из индейки (40% рассола); - азу из индейки (45% рассола); - азу из индейки (50% рассола); - медальоны индейки (20% рассола); - медальоны индейки (30% рассола); -

медальоны индейки (40% рассола); - медальоны индейки (45% рассола); - медальоны индейки (50% рассола); - набор для бульона из индейки вариант №1 (20% рассола); - набор для бульона из индейки вариант №1 (30% рассола); - набор для бульона из индейки вариант №1 (40% рассола); - набор для бульона из индейки вариант №1 (45% рассола); - набор для бульона из индейки вариант №1 (50% рассола); - стейки индейки (20% рассола); - стейки индейки (30% рассола); - стейки индейки (40% рассола); - стейки индейки (45% рассола); - стейки индейки (50% рассола). Тушки, части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, в том числе полученных путем распила замороженного сырья: - кожа куриная с грудки; - кожа куриная с тушки; - кожа куриная микс (грудка, тушка, шея). Кусковые (бескостные и мясокостные) из индейки, индюшат: - азу из индейки; - медальоны индейки; - стейки индейки. Кусковые (бескостные и мясокостные) из индейки, индюшат, полученные путем распила замороженного сырья: - азу из индейки; - медальоны индейки; - стейки индейки. Тушки, части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, в том числе полученных путем распила замороженного сырья: - голень куриная в маринаде по-паназиатски; - голень куриная в маринаде тайском с чили; - крылья куриные в маринаде по-паназиатски; - крылья куриные в маринаде тайском с чили; - крылья куриные классические маринованные в панировке; - крылья куриные острые маринованные в панировке; - цыпленок маринованный; - цыпленок табака вариант №1; Кусковые (бескостные и мясокостные) из кур, цыплят, цыплят-бройлеров: - шашлык из цыпленка маринованный. Кусковые (бескостные и мясокостные) из кур, цыплят, цыплят-бройлеров, полученные путем распила замороженного сырья: - шашлык из цыпленка маринованный. Кусковые (бескостные и мясокостные) из индейки, индюшат: - шашлык из индейки маринованный вариант №1. Тушки, части тушек индеек, индюшат, полученные путем распила замороженного сырья: - филе индейки в маринаде по-паназиатски; - филе индейки в маринаде тайском с чили; - мякоть бедра индейки. Кусковые (бескостные и мясокостные) из индейки, индюшат, полученные путем распила замороженного сырья: - шашлык из индейки маринованный вариант №1.