ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.81668/26

Условия хранения

Сроки годности мясных изделий сырокопченых и сыровяленых при температуре от минус 7°С до минус 9°С: целыми батонами, батончиками без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 270 суток. Сроки годности мясных изделий сырокопченых и сыровіленых при температуре не выше 18°С без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 90 суток. Сроки годности мясных изделий сырокопченых и сыровяленых при температу ре не выше 18°С с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 120 суток. Мясные изделия сырокопчень е и сыровяленые неупакованные в непроницаемые упаковочные материалы хранят при относительной влажности воздуха 75-78%. Сроки годности мясных изделий сырокопченых и сыровяленых при температуре от 0 до 6°С: целыми ба-тонами, батончиками в натуральной, искусственной, оболочке - 180 суток; порционная нарезка с применением вакуума - 90 суток, сервировочная нарезка с применением вакуума - 45 суток, порционная нарезка с применением модифицированной атмосферы- 35 суток; сервировочная нарезка с применением модифицированной атмосферы- 30 суток. Сроки годности мясных изделий сырокопченых и сыровяленых при температуре от 0 до 12°С: целыми батонами, батончиками без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 120 суток, целыми батонами, батончиками с применением вакуума - 150 суток, порционная нарезка с применением вакуума - 60 суток, сервировочная нарезка с применением вакуума - 30 суток. Сроки годности мясных изделий сырокопченых и сыровяленых при температуре от 0 до 18°С: сервировочная нарезка с применением вакуума - 30 суток. Сроки годности мясных изделий сырокопченых и сыровяленых при температуре от минус 2°С до минус 4°С: целыми батонами, батончиками без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 180 суток

Происхождение