ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.77703/26

Условия хранения

Условия хранения при относительной влажности от 80 % до 90 % включительно, при температуре хранения от минус 4 °С до 0 °С: Сыры полутвердые: «Белпер кноле», «Губернский», «Губернский» пикантный, сыр «Губернский» с добавлением: пряно-ароматических смесей, и/или перца, и/или мускатного ореха, и/или маслин, и/или оливок, и/или орехов, и/или меда, и/или томатов, и/или вкусовой добавки «соус песто», и/или паприки, и/или кунжута, и/или тмина, и/или кориандра, и/или корицы, и/или сушеных пряных трав, и/или грибов, «По-сусанински», «Пошехонье», «Углич»: - целые формы без применения вакуума и модифицированной газовой среды, не более-60 суток; - целые формы с применением вакуума или модифицированной газовой среды пищевого латекса и/или парафина, не более- 180 суток; При температуре хранения от 0 °С до 6 °С: - разрезанный на порции и упакованный в негерметичную упаковку, не более-10 суток; - разрезанный на порции и упакованный герметичную упаковку, не более – 45суток; - разрезанный на порции и упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды, не более- 90 суток; - целые формы(головки) без применения вакуума и модифицированной газовой среды, не более-45 суток; - целые формы(головки) с применением вакуума, модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина, не более-120 суток; Сыры твердые: «Альпийский», «Грюгер», «Манчего дель руссо» свежий, Пармезан» молодой, «По-советски»: При температуре хранения от минус 4 °С до 0 °С: - целые формы (головки) с применением вакуума или модифицированной газовой среды пищевого латекса и/или парафина, не более- 120 суток; - целые формы (головки) с наведенной коркой в негерметичной упаковке, не более-180 суток; - целые формы(головки) с наведенной коркой с применением вакуума, модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина, не более- 240 суток; - разрезанный на порции и упакованный в негерметичную упаковку, не более- 30 суток; - разрезанный на порции и упакованный герметичную упаковку, не более-90 суток; - разрезанный на порции и упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды, не более-180 суток При температуре хранения от 0 °С до 6 °С: - целые формы (головки) с применением вакуума или модифицированной газовой среды пищевого латекса и/или парафина, не более-120 суток; - целые формы (головки) с наведенной коркой в негерметичной упаковке, не более -180 суток; - целые формы(головки) с наведенной коркой с применением вакуума, модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина, не более-180суток; - разрезанный на порции и упакованный в негерметичную упаковку, не более -15 суток; - разрезанный на порции и упакованный герметичную упаковку, не более-60 суток; - разрезанный на порции и упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды, не более-90 суток Условия хранения при относительной влажности от 80% до 85% включительно при температуре от минус 4 °С до 0 °С: Сыры твердые сыр «Манчего дель руссо» зрелый, «Пармезан» зрелый: - целые формы (головки) с применением вакуума или модифицированной газовой среды пищевого латекса и/или парафина, не более-120 суток; - целые формы (головки) с наведенной коркой в негерметичной упаковке, не более-180 суток; - целые формы(головки) с наведенной коркой с применением вакуума, модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина,не более-240 суток; - разрезанный на порции и упакованный в негерметичную упаковку, не более -30 суток; - разрезанный на порции и упакованный герметичную упаковку, не более- 90 суток; - разрезанный на порции и упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды, не более-180 суток; при температуре от 0 °С до 6 °С: - целые формы (головки) с применением вакуума или модифицированной газовой среды пищевого латекса и/или парафина, не более-120 суток; - целые формы (головки) с наведенной коркой в негерметичной упаковке, не более-180 суток; - целые формы(головки) с наведенной коркой с применением вакуума,

Происхождение