ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.60861/25

Условия хранения

Продукция изготовлена в соответствии с требованиями СТО 76828457-005-2015 «Полуфабрикаты из говядины, свинины, баранины охлажденные и замороженные. Технические условия». Условия хранения охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 70% до 80%, замороженных полуфабрикатов – при температуре от минус 15°С до минус 18°С. Срок годности: охлажденных крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных полуфабрикатов при температуре от 0°С до 6°С – не более 18 суток, охлажденных мясокостных при температуре от 0°С до 6°С без применения вакуума – не более 7 суток, с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 10 суток; замороженных крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных полуфабрикатов при температуре от минус 15°С до минус 18°С – не более 180 суток, замороженных мясокостных полуфабрикатов при температуре от минус 15°С до минус 18°С – не более 90 суток; охлажденной кости пищевой при температуре от 0°С до 6°С – не более 2 суток, замороженной при температуре от минус 15°С до минус 18°С – не более 60 суток. Продукцию фасуют в потребительскую упаковку из полимерных материалов с применением вакуума или модифицированной газовой среды.

Происхождение