ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.53916/26

Продукты из мяса птицы: Продукты сырокопченые: - сорт экстра: карпаччо из курицы; карпаччо из курицы экстра; филе утки; филе индейки; Продукты сыровяленые: - сорт экстра: карпаччо из курицы; карпаччо из курицы экстра. Продукты варено-копченые: - сорт экстра: тушки кур; полутушки кур; грудки кур; тушки цыплят; полутушки цыплят; грудки цыплят; тушки цыплят-бройлеров; полутушки цыплят-бройлеров; грудки цыплят-бройлеров; орех деликатесный; рулет из мяса птицы «Деликатесный»; рулет из мяса птицы «Домашний»; рулет цыпленка-бройлера «Диетический»; шашлычки из грудки; филе цыпленка-бройлера; филе утиное; - высший сорт: четвертины (задние) кур; окорочка кур; бедра кур; четвертины (задние) цыплят, окорочка цыплят; бедра цыплят; четвертины (задние) цыплят-бройлеров, окорочка цыплят-бройлеров; бедра цыплят-бройлеров, окорочка утиные, голень индейки; - первый сорт: крылья цыплят-бройлеров, крыло (плечевая часть) индейки. Колбасные изделия полукопченые: - сорт экстра: колбаса полукопченая «Аппетитная», колбаса полукопченая «Из индейки», колбаса «Краковская с индейкой», колбаса из индейки и утки. Колбасные изделия вареные: - высший сорт: ветчина «Из индейки», ветчина в форме, сардельки «Из индейки», шпикачки из индейки со шпиком, сосиски «Куриные», Колбаски «Куриные», галантин «Куриный», хлеб с индейкой, колбаса «Диетическая», ветчина из индейки классическая, ветчина из птицы с кусочками утки, ветчина куриная классическая. Кулинарные изделия из мяса птицы жареные: - высший сорт: окорочка утиные «Конфи», «Котлеты по-киевски»; - первый сорт: крылья в панировке. Кулинарные изделия из термически обработанных ингредиентов птицы: - сорт экстра: колбаса в бутылке; - сорт фирменный: рийет куриный, рийет утиный, мусс утиный, паштет куриный, холодец «Утиный».

Декларация распространяется на продукцию, вырабатываемую с даты изготовления отобранных образцов(проб) продукции, прошедших исследования(испытания) и измерения, с 25.09.2026г

Условия хранения и сроки годности продуктов из мяса птицы изготовленных по ТУ 10.13.14-004-2043280589-2026 «Продукты из мяса птицы. Технические условия» Срок годности сырокопченых и сыровяленых продуктов: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0ºС до 4ºС и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 45 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 12ºС до 15ºС – не более 30 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0ºС до 4ºС – не более 90 суток. Срок годности сырокопченых и сыровяленых продуктов после нарушения целостности потребительской упаковки не более 3 суток, при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75%-78%, в пределах срока годности продукта. Срок годности варено-копченых продуктов: - при хранении в подвешенном состоянии, разложенных в один ряд или упакованных в транспортную упаковку, при температуре хранения от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 6 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы, при температуре хранения от 0 до 6ºС целыми изделиями – 10 суток. Срок годности полукопченых колбас при температуре хранения от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%-78%: - целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е 325, Е 326, Е 262) в натуральной, искусственной белковой, фиброузной, целлофановой оболочке – 15 суток; - целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е 325, Е 326, Е 262) в натуральной, искусственной белковой, фиброузной, целлофановой оболочке – 30 суток; - порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е 325, Е 326, Е 262) – 25 суток. Срок годности полукопченых колбас после нарушения целостности потребительской упаковки не более 3 суток, при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75%-78%, в пределах срока годности продукта. Срок годности изделий колбасных вареных при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности воздуха (75±5)%: - в оболочке не более 72 часов с момента окончания технологического процесса; - в полиамидной барьерной оболочке типа «Амифлекс» - не более 20сутк; - в полиамидных проницаемых оболочках типа «Амитан», «Повиден», «Термофлекс» и т.д. – не более 6 суток; - в оболочке (пленке) «Повиден» (поливинилхлоридной) – не более 45 суток. Срок годности изделий кулинарных из мяса птицы при температуре (4±2)°С не более 72 часов.