ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.46590/22Нажмите на номер, чтобы скопировать

Условия хранения

Сырокопчёные колбасы неупакованные в непроницаемые упаковочные материалы хранят при относительной влажности воздуха 75-78%. Сроки годности колбас при температуре от 0С до плюс 6С: - в любом виде упаковки целыми батонами – 180 суток; - с применением вакуума порционной нарезкой – не более 90 суток; сервировочной нарезкой – 45 суток; - с применением модифицированной газовой среды порционной нарезкой – не более 35 суток; сервировочной нарезкой – 30 суток; Сроки годности колбас при температуре от 0С до плюс 12С: - без применения вакуума и модифицированной атмосферы целыми батонами – 120 суток; - с применением вакуума целыми батонами – не более 150 суток; порционной нарезкой – не более 17 суток; сервировочной нарезкой – 15 суток. Сроки годности колбас при температуре от 0С до плюс 18С c применением вакуума сервировочной нарезкой – не более 6 суток. Сроки годности колбас при температуре от минус 7С до минус 9С целыми батонами – 270 суток. После вскрытия упаковки срок годности сырокопчёных колбас при температуре от 0С до плюс 25С и относительной влажности воздуха 75-78% не более 7 суток, но не более общего срока годности.