ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.22429/22Нажмите на номер, чтобы скопировать

Условия хранения

Рекомендуемые сроки годности указаны с момента изготовления. Рекомендуемые сроки годности сыровяленой продукции: Неупакованной или негерметично упакованной при температуре: — целым изделием при температуре от 4°С до 12°С – не более 120 суток; — порционная нарезка от 4°С до 12°С – не более 90 суток; — целым изделием при температуре от 0°С до 4°С – не более 180 суток; — порционная нарезка при температуре от 0°С до 4°С – не более 150 суток. Герметично упакованной при температуре: — целым изделием при температуре от 4°С до 12°С –не более 150 суток; — порционная нарезка от 4°С до 12°С – не более 120 суток; — целым изделием при температуре от 0°С до 4°С –не более 210 суток; — порционная нарезка при температуре от 0°С до 4°С – не более 180 суток. Упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре: — от 0°С до 4°С: — целым изделием – не более 270 суток. — порционная нарезка – не более 200 суток; — сервировочная нарезка–не более 160 суток. — от 5°С до 8°С: — целым изделием – не более 180 суток; — порционная нарезка – не более 160 суток. — сервировочная нарезка–не более 120 суток; — от 12°С до 15°С: — целым изделием – не более 120 суток; — порционная нарезка – не более 100 суток; — сервировочная нарезка – не более 80 суток. Рекомендуемые сроки годности сырокопченой продукции: Неупакованной или негерметично упакованной при температуре: — целым изделием от плюс 4 до плюс 12°С – не более 25 суток; — порционная нарезка от плюс 4 до плюс 12°С – не более 20 суток; — целым изделием от 0 до плюс 4°С – не более 35 суток; — порционная нарезка от 0 до плюс 4°С – не более 25 суток. Герметично упакованной при температуре: — целым изделием от плюс 4 до плюс 12°С – не более 35 суток; — порционная нарезка от плюс 4 до плюс 12°С – не более 25 суток; — сервировочная нарезка от плюс 4 до плюс 12°С – не более 7 суток; — целым изделием от 0 до плюс 4°С – не более 45 суток; — порционная нарезка от 0 до плюс 4°С – не более 35 суток; — сервировочная нарезка от плюс 0 до плюс 4°С – не более 15 суток. Упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре: — от плюс 4 до плюс 15°С: — целым изделием – не более 65 суток; — порционная нарезка – не более 45 суток; — сервировочная нарезка – не более 30 суток. — от 0 до плюс 4°С: — целым изделием – не более 90 суток; — порционная нарезка – не более 75 суток; — сервировочная нарезка – не более 60 суток Рекомендуемые сроки годности продукции копчено-вареной, варено-копченой: Неупакованной или негерметично упакованной при температуре от 0°С до плюс 6°С: — целым изделием – не более 15 суток; — порционная нарезка – не более 10 суток. Герметично упакованной при температуре от 0°С до плюс 6°С: — целым изделием – не более 25 суток; — порционная нарезка – не более 20 суток; — сервировочная нарезка – не более 15 суток. Упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0°С до плюс 6°С: — целым изделием – не более 50 суток; — порционная нарезка – не более 40 суток; — сервировочная нарезка – не более 30 суток. Рекомендуемые сроки годности замороженной всей продукции (кроме сыровяленой) при температуре: — не выше минус 8 – не более 180 суток; — не выше минус 8 (сыровяленая продукция) – не более 320 суток; — не выше минус 18 – не более 12 месяцев; — не выше минус 18 (сыровяленая продукция) – не более 18 месяцев. Рекомендуемый срок годности продукции при температуре от 0ºС до 6ºС после нарушения целостности потребительской упаковки составляет не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции. Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции