ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.70445/22

Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из мраморной говядины охлажденный и замороженный. Категории А: Вырезка; Вырезка говяжья; Вырезка «Экстра»; Вырезка головная часть; Вырезка из лопатки; Лопаточная часть; Лопаточный отруб; Подлопаточный отруб; Подлопаточный отруб «Чак ай Ролл»; Филей подлопаточной части; Задняя часть лопаточного отруба; Задняя часть лопатки; Задняя часть лопатки «Для запекания»; Передняя часть лопатки; Передняя часть лопатки «Чак Тендер»; Наружная часть лопатки; Наружная часть лопатки «Аэрон и Блэйд»; Толстый край; Спинная часть; Спинной отруб; Спинной отруб «Экстра»; Спинной отруб «Рибай»; Спинной отруб «Рибай» (CHOICE); Спинной отруб «Рибай» (TOP CHOICE); Спинной отруб «Рибай» (PRIME); Спинной отруб «Рибай» (SLIM); Тонкий край; Поясничная часть; Поясничный отруб; Поясничный отруб «Экстра»; Поясничный отруб «Стриплойн»; Поясничный отруб «Стриплойн» (CHOICE); Поясничный отруб «Стриплойн» (TOP CHOICE); Поясничный отруб «Стриплойн» (PRIME); Поясничный отруб «Стриплойн» (SLIM); Тазобедренная часть; Тазобедренный отруб; Верхняя часть тазобедренного отруба; Верхняя часть тазобедренного отруба «Топ Сирлойн»; Верхняя часть тазобедренного отруба «Экстра»; Боковая часть тазобедренного отруба; Боковая часть тазобедренного отруба «Минутка»; Филей верхней части бедра; Филей верхней части бедра «Пиканья»; Филей наружной части бедра; Филей наружной части бедра «Яблочко»; Мякоть боковой части бедра; Мякоть боковой части бедра «Оковалок»; Наружная часть бедра; Наружная часть бедра «Для запекания»; Мякоть «Трай-Тип»; Шейная часть; Шейный отруб; Мякоть шеи; «Говядина мраморная»; Ростбиф для запекания; Буженина «по-домашнему» в маринаде Категории Б: Грудной отруб; Грудная часть; Нижняя часть костреца; Категории В: Грудинка; Грудинка «Для запекания»; Мраморная говядина «Для запекания»; Голяшка; Мякоть голяшки;

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. Заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный из мраморной говядины охлажденный и замороженный. Категории А: Азу из мраморной говядины; Гуляш из мраморной говядины; Мраморная говядина для плова; Тримминг говяжий 90/10; Мякоть лопатки; Мякоть бедра; Мясо для шашлыка; Шашлык из мраморной говядины; Шашлык в маринаде «Мексика»; Шашлык в маринаде «Барбекю»; Шашлык в маринаде «BBQ»; Шашлык в маринаде «Хоровац»; Категории Б: Котлетное мясо; Тримминг говяжий 80/20; Тримминг говяжий 70/30; Мраморная говядина «Для жарки»; Полуфабрикат мясной порционный бескостный из мраморной говядины охлажденный и замороженный. Категории А: Стейки: «Болл-Тип», «Вегас Стрип», «Дэнвер», «Клаб», «Клод», «Медальон», «Мерлан», «Минутка», «Нью-Йорк», «Пиканья», «Рамп», «Ранчо», «Раунд», «Рибай», «Сирлойн», «Сирлойн Тип»; «Сирлоин Флэп», «Стрип» «Стриплойн», «Топ Блейд», «Топ Сайд»; «Топ Сирлойн», «Торнедос», «Трай-Тип», «Филе Миньон», «Флэт Аэрон», «Чак», «Чак ай Ролл», «Чак Тендер», «Шатобриан», «Яблочко»; Стейки: «Рибай» (CHOICE), «Рибай» (TOP CHOICE), «Рибай» (PRIME), «Рибай» (SLIM), «Стриплойн» (CHOICE), «Стриплойн» (TOP CHOICE), «Стриплойн» (PRIME), «Стриплойн» (SLIM); «Торнедос» (CHOICE), «Торнедос» (TOP CHOICE), «Торнедос» (PRIME); «Филе Миньон» (CHOICE), «Филе Миньон» (TOP CHOICE); «Филе Миньон» (PRIME); «Шатобриан» (CHOICE), «Шатобриан» (TOP CHOICE), «Шатобриан» (PRIME); Стейк в маринаде «Брусничный»; Стейк в маринаде «Ягодная симфония»; Стейк в маринаде «по-кавказки»; Стейк в маринаде «Красное вино с тимьяном»; Стейк в маринаде «Божоле»; Стейк в маринаде «BBQ»; Стейк в маринаде «Барбекю»; Стейк «по-провански» со сливочным маслом; Стейк с прованскими травами и сливочным маслом; Стейк «Коррида» в пряном маринаде; Ростбиф в пряном маринаде; Ростбиф в пикантном маринаде; Мякоть лопатки в маринаде; Мякоть голяшки в маринаде; Мякоть бедра в маринаде; Антрекот; Бифштекс; Лангет; Отбивная; Ромштекс; Ростбиф; Шницель; Эскалоп; Мраморная говядина «Для гриля»;

Полуфабрикат мясной порционный бескостный из мраморной говядины охлажденный и замороженный. Категории Б: Стейк «Паук»; Стейк «Флэнк»; Стейк «Флэп»; Брискет; Бекон; Бекон для жарки; Бекон из мраморной говядины; Рулет «Брачиолли» из мраморной говядины с грибной начинкой; Рулет «Брачиолли» из мраморной говядины с копченой грудинкой; Рулет «Брачиолли» из мраморной говядины с начинкой из кураги; Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный из мраморной говядины охлажденный и замороженный. Категории Б: Поясничный отруб на кости с вырезкой; Спиной отруб на кости «Экстра»; Грудной отруб на кости; Лопаточный отруб на кости; Шейный отруб на кости; Шейно-лопаточный отруб на кости; Категории В: Голяшка на кости; Голяшка для «Оссо Буко»; «Оссо Буко»; Ребро «Кальби»; Ребра «Для гриля»; Полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный из мраморной говядины охлажденный и замороженный. Категории Б: Мраморная говядина «Для тушения»; Категории Г: Рагу говяжье; Полуфабрикат мясной порционный мясокостный из мраморной говядины охлажденный и замороженный. Категории Б: Стейки: «Ковбой», «Портерхаус», «Томагавк», «Тибон»; Категории В: Ребра в маринаде «BBQ»; Ребра в маринаде «Сацебели»; Ребра в маринаде «Барбекю»; Ребра в маринаде «Божеле»; Ребра в маринаде «по-провански»; Ребра в маринаде «по-кавказки»; Субпродукт мясной обработанный говяжий замороженный и охлажденный. Мякотные 1 категории: Стейк из диафрагмы; Стейк «Онглет»; Стейк «Мясника»; Стейк «Мачете»;

Срок годности полуфабрикатов мясных из мраморной говядины и субпродуктов обработанных: Срок годности для охлажденных полуфабрикатов от -1,5°С до +6°С включительно и относительной влажности не более 75%: – упакованных в индивидуальную упаковку – не более 5 суток; – упакованных с применением вакуума – не более 21 суток; – упакованных с применением модифицированной атмосферы – не более 14 суток; – упакованных с использованием маринадов – не более 21 суток; Срок годности для замороженных полуфабрикатов не выше - 18°С включительно: – упакованных в индивидуальную упаковку – не более 365 суток; – упакованных с применением вакуума – не более 365 суток; – упакованных с использованием маринадов – не более 180 суток; Срок годности для охлажденных субпродуктов от - 1°С до + 4°С включительно: – упакованных с применением вакуума – не более 14 суток; Срок годности для замороженных субпродуктов не выше - 18°С включительно: – упакованных с применением вакуума – не более 180 суток;