Сайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Руководитель
ШИНКЕВИЧ КОНСТАНТИН ВИКТОРОВИЧ
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
ИНН
7816258159
ОГРН
1157847126062
Адрес места нахождения
РОССИЯ, м.р-н ЛОМОНОСОВСКИЙ, ЛЕНИНГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, с.п. ЛАГОЛОВСКОЕ, ТЕР. ПРОМЫШЛЕННАЯ ЗОНА ЮЖНАЯ , СТР. 19, , ПОМЕЩ. 39
РОССИЯ
Дата регистрации
4 августа 2023 г.
Организационно-правовая форма
Общества с ограниченной ответственностью
Юридическое лицо
Тип декларанта
Изготовитель
(Является изготовителем)
Контактная информация
goldpiglets@gmail.com
+79533580986
Сведения о регистрирующем органе
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №10 по Ленинградской области
Адрес места нахождения
РОССИЯ, м.р-н ЛОМОНОСОВСКИЙ, ЛЕНИНГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, с.п. ЛАГОЛОВСКОЕ, ТЕР. ПРОМЫШЛЕННАЯ ЗОНА ЮЖНАЯ , СТР. 19, , ПОМЕЩ. 39
РОССИЯ
Производственные площадки
188517, Ленинградская область, Ломоносовский район, с.п. Лаголовское, территория Промышленная зона Южная, строение 19, помещ. 39, Россия
Дата регистрации
4 августа 2023 г.
Регистрирующий орган
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №10 по Ленинградской области
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Продукты из шпикаПроверьте ОКПД2, характеристики товара, исключения и действующий НПА.
Предварительная оценка по активному справочнику. Окончательное решение принимается по ТН ВЭД, ОКПД2, характеристикам товара и действующим НПА.
Идентификации
торговой марки «Пятачок», «Мега Пиг», товарным знаком «Самокат» и без них». (Смотри приложение - № 1)
Документы
Условия хранения
Рекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток; Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару под вакуумом или модифицированной атмосферой при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 8 месяцев; • шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: RA.RU.21КТ06
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 20 июня 2016 г.
Протоколы:
Рекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток; Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару под вакуумом или модифицированной атмосферой при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 8 месяцев; • шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯПродукты из шпика: Группа – мясная. Вид – продукт из шпика. Подвид – соленый. Категория Г: грудинка; грудинка «Трапезная»; грудинка «Донская»; грудинка со специями; бекон «Закусочный»; бекон «Особый»; бекон «Пряный»; бекон «Популярный»; бекон «Белорусский»; бекон «Южный»; бекон «Домашний»; бекон «Любительский». Категория Д: шпик «Сельский»; шпик «Домашний»; шпик «Одесский»; шпик «Хуторский»; шпик «Господский»; шпик с тмином; сало «Особое»; Сало по-Деревенски; сало в меду; сало «Острое особое»; сало «Бутербродное»; экспресс-сало; сало в маринаде; сало солёное Традиционное; сало солёное Традиционное с мясными прослойками; шпик солёный с дымком; шпик солёный с дымком с мясными прослойками; шпик солёный в мексиканском маринаде; шпик солёный в мексиканском маринаде с мясными прослойками; шпик солёный в индийском маринаде; шпик солёный в индийском маринаде с мясными прослойками; шпик солёный с анисом; шпик солёный с анисом с мясными прослойками; шпик солёный с тмином; шпик солёный с тмином
Продукты из шпика: Группа – мясная. Вид – продукт из шпика. Подвид – соленый. Категория Г: грудинка; грудинка «Трапезная»; грудинка «Донская»; грудинка со специями; бекон «Закусочный»; бекон «Особый»; бекон «Пряный»; бекон «Популярный»; бекон «Белорусский»; бекон «Южный»; бекон «Домашний»; бекон «Любительский». Категория Д: шпик «Сельский»; шпик «Домашний»; шпик «Одесский»; шпик «Хуторский»; шпик «Господский»; шпик с тмином; сало «Особое»; Сало по-Деревенски; сало в меду; сало «Острое особое»; сало «Бутербродное»; экспресс-сало; сало в маринаде; сало солёное Традиционное; сало солёное Традиционное с мясными прослойками; шпик солёный с дымком; шпик солёный с дымком с мясными прослойками; шпик солёный в мексиканском маринаде; шпик солёный в мексиканском маринаде с мясными прослойками; шпик солёный в индийском маринаде; шпик солёный в индийском маринаде с мясными прослойками; шпик солёный с анисом; шпик солёный с анисом с мясными прослойками; шпик солёный с тмином; шпик солёный с тмином
Показать полностьюСвернутьУсловия хранения
Рекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток; Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару под вакуумом или модифицированной атмосферой при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 8 месяцев; • шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки
с мясными прослойками; шпик солёный с лавровым листом; шпик солёный с лавровым листом с мясными прослойками; шпик солёный с черным перцем; шпик солёный с черным перцем с мясными прослойками; шпик солёный с красным перцем; шпик солёный с красным перцем с мясными прослойками; шпик солёный с хреном; шпик солёный с хреном с мясными прослойками; шпик солёный с чесноком; шпик солёный с чесноком с мясными прослойками; шпик солёный с горчицей; шпик солёный с горчицей с мясными прослойками; шпик солёный с паприкой; шпик солёный с паприкой с мясными прослойками; шпик солёный в зелени; шпик солёный в зелени с мясными прослойками; шпик солёный с хреном и чесноком; ; шпик солёный с хреном и чесноком с мясными прослойками; сало солёное по-венгерски; сало солёное по-венгерски с мясными прослойками; сало солёное в меду по-украински; сало солёное в меду по-украински с мясными прослойками; сало солёное по-белорусски; сало солёное по-белорусски с мясными прослойками; сало солёное по-домашнему; сало
с мясными прослойками; шпик солёный с лавровым листом; шпик солёный с лавровым листом с мясными прослойками; шпик солёный с черным перцем; шпик солёный с черным перцем с мясными прослойками; шпик солёный с красным перцем; шпик солёный с красным перцем с мясными прослойками; шпик солёный с хреном; шпик солёный с хреном с мясными прослойками; шпик солёный с чесноком; шпик солёный с чесноком с мясными прослойками; шпик солёный с горчицей; шпик солёный с горчицей с мясными прослойками; шпик солёный с паприкой; шпик солёный с паприкой с мясными прослойками; шпик солёный в зелени; шпик солёный в зелени с мясными прослойками; шпик солёный с хреном и чесноком; ; шпик солёный с хреном и чесноком с мясными прослойками; сало солёное по-венгерски; сало солёное по-венгерски с мясными прослойками; сало солёное в меду по-украински; сало солёное в меду по-украински с мясными прослойками; сало солёное по-белорусски; сало солёное по-белорусски с мясными прослойками; сало солёное по-домашнему; сало
Показать полностьюСвернутьУсловия хранения
Рекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток; Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару под вакуумом или модифицированной атмосферой при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 8 месяцев; • шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки
солёное по-домашнему с мясными прослойками; шпик солёный копчёный; шпик солёный копчёный с мясными прослойками; сало солёное Пикантное; сало солёное Пикантное с мясными прослойками. Подвид - соленый, фасованный в тару Категория Д: шпик солёный Бутербродный с красным перцем; шпик солёный Бутербродный с чёрным перцем; шпик солёный копчёный с красным перцем; шпик солёный копчёный с чёрным перцем. Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – соленые в оболочке Категория Д: шпик «К завтраку»; шпик «Бутербродный»; шпик «Студенческий»; шпик-паста с зеленью; фарш из шпика «Начинка для пирогов»; фарш из шпика и лука; шпик соленый закусочный; шпик соленый закусочный копченый. Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – вареный Категория Г: рулет из шпика с фасолью; рулет из шпика «Деликатесный»; Категория Д: шпик соленый; шпик прессованный «Ароматный»; шпик прессованный с зеленью; прессованный мешочек из шпика; шпик со специями на пару; шпик «Сергеевский»; шпик «По-мичурински»; шпик
солёное по-домашнему с мясными прослойками; шпик солёный копчёный; шпик солёный копчёный с мясными прослойками; сало солёное Пикантное; сало солёное Пикантное с мясными прослойками. Подвид - соленый, фасованный в тару Категория Д: шпик солёный Бутербродный с красным перцем; шпик солёный Бутербродный с чёрным перцем; шпик солёный копчёный с красным перцем; шпик солёный копчёный с чёрным перцем. Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – соленые в оболочке Категория Д: шпик «К завтраку»; шпик «Бутербродный»; шпик «Студенческий»; шпик-паста с зеленью; фарш из шпика «Начинка для пирогов»; фарш из шпика и лука; шпик соленый закусочный; шпик соленый закусочный копченый. Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – вареный Категория Г: рулет из шпика с фасолью; рулет из шпика «Деликатесный»; Категория Д: шпик соленый; шпик прессованный «Ароматный»; шпик прессованный с зеленью; прессованный мешочек из шпика; шпик со специями на пару; шпик «Сергеевский»; шпик «По-мичурински»; шпик
Показать полностьюСвернутьУсловия хранения
Рекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток; Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару под вакуумом или модифицированной атмосферой при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 8 месяцев; • шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки
«Фирменный»; сало «Оригинальное»; сало «Классическое»; слойка из шпика; слойка «Праздничная» из шпика; рулет из шпика с грибной начинкой; трубочки из шпика с овощами; трубочки из шпика с овощами и грибами; трубочки из шпика с болгарским перцем. Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – сырокопченый Категория Г: бекон «Дворянский»; бекон «Гостевой»; грудинка «Старорусская»; корейка «Русская»; кореечка «Даринская». Категория Д: шпик «Кубанский»; шпик «Острый»; шпик «Закусочный»; шпик «Для банкета»; шпик с паприкой; шпик «Крестьянский»; шпик «Для завтрака»; шпик «Для завтрака, английский». Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – копчено-запеченный Категория Г: бекон «Уланский»; бекон «Любительский»; бекон «Столичный»; грудинка «Особая» бескостная; Категория Д: шпик «Павловский»; шпик соленый слоеный; шпик соленый слоеный с мясными прослойками. Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – копчено-вареный Категория Г: корейка «Помещичья»; кореечка «Пикантная»; грудинка
«Фирменный»; сало «Оригинальное»; сало «Классическое»; слойка из шпика; слойка «Праздничная» из шпика; рулет из шпика с грибной начинкой; трубочки из шпика с овощами; трубочки из шпика с овощами и грибами; трубочки из шпика с болгарским перцем. Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – сырокопченый Категория Г: бекон «Дворянский»; бекон «Гостевой»; грудинка «Старорусская»; корейка «Русская»; кореечка «Даринская». Категория Д: шпик «Кубанский»; шпик «Острый»; шпик «Закусочный»; шпик «Для банкета»; шпик с паприкой; шпик «Крестьянский»; шпик «Для завтрака»; шпик «Для завтрака, английский». Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – копчено-запеченный Категория Г: бекон «Уланский»; бекон «Любительский»; бекон «Столичный»; грудинка «Особая» бескостная; Категория Д: шпик «Павловский»; шпик соленый слоеный; шпик соленый слоеный с мясными прослойками. Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – копчено-вареный Категория Г: корейка «Помещичья»; кореечка «Пикантная»; грудинка
Показать полностьюСвернутьУсловия хранения
Рекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток; Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару под вакуумом или модифицированной атмосферой при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 8 месяцев; • шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки
«Семейная»; грудинка «Купеческая»; Категории Д: шпик «Лакомство»; шпик «Дорожный»; рулет из шпика «Удиви гостей»; сало копченое; «Сальцо с чесноком»; «Сальцо с перцем». Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – запеченный Категория Д: шпик в «хлебной шубе»; сало «Славянское». Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – не соленый, для промышленной переработки Категория Г: грудинка свиная; Категория Д: шпик колбасный хребтовый; шпик колбасный боковой. Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – соленый, для промышленной переработки Категория Г: грудинка свиная. Категория Д: шпик колбасный хребтовый; шпик колбасный боковой. Упаковка: полиэтиленовые пакеты, лоток, с использованием модифицированной газовой среды, лоток, вакуумная упаковка, гофрокартон, полиэтилен, пергамент, пленка, полиамидная оболочка, массой нетто от 0,1 до 6 килограмм
«Семейная»; грудинка «Купеческая»; Категории Д: шпик «Лакомство»; шпик «Дорожный»; рулет из шпика «Удиви гостей»; сало копченое; «Сальцо с чесноком»; «Сальцо с перцем». Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – запеченный Категория Д: шпик в «хлебной шубе»; сало «Славянское». Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – не соленый, для промышленной переработки Категория Г: грудинка свиная; Категория Д: шпик колбасный хребтовый; шпик колбасный боковой. Группа – мясная Вид – продукт из шпика Подвид – соленый, для промышленной переработки Категория Г: грудинка свиная. Категория Д: шпик колбасный хребтовый; шпик колбасный боковой. Упаковка: полиэтиленовые пакеты, лоток, с использованием модифицированной газовой среды, лоток, вакуумная упаковка, гофрокартон, полиэтилен, пергамент, пленка, полиамидная оболочка, массой нетто от 0,1 до 6 килограмм
Показать полностьюСвернутьУсловия хранения
Рекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток; Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару под вакуумом или модифицированной атмосферой при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 8 месяцев; • шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки
Рекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток; Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару под вакуумом или модифицированной атмосферой при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 8 месяцев; • шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯРекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток; Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару под вакуумом или модифицированной атмосферой при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 8 месяцев; • шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯРекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток; Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару под вакуумом или модифицированной атмосферой при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 8 месяцев; • шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯРекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток; Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару под вакуумом или модифицированной атмосферой при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 8 месяцев; • шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯРекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток; Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; • порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару под вакуумом или модифицированной атмосферой при температуре хранения от 0 до 6°С: • целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; • сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; • целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; • порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; • сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18°C: • для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; • для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; • для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; • для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 8 месяцев; • шпик несоленый, предназначенный для промышленной переработки
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯ