ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.80018/26

Срок годности колбас полукопченых при температуре хранения от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха от 75 до 78%: - колбасы и колбаски целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е 325, Е 326, Е 262) в натуральной, искусственной белковой, фиброузной, целлофановой оболочке – 15 суток; - колбасы и колбаски целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е 325, Е 326, Е 262) в натуральной, искусственной белковой, фиброузной, целлофановой оболочке – 30 суток; - колбасы и колбаски порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е 325, Е 326, Е 262) – 25 суток. Рекомендуемый срок годности колбас полукопченых при температуре воздуха от 0°С до 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере составляет не более 3 суток до истечения срока годности упакованной продукции.