ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.78886/26

Условия хранения

Срок годности с момента окончания технологического процесса при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности от 75% до 78%: - колбас полукопченых и варено – копченых в натуральных оболочках в подвешенном состоянии при температуре не выше 12°С и относительной влажности от 75% до 78% - не более 10 суток; - при температуре не выше 6°С - не более 15 суток; - в оболочке типа «Амисмок» - не более 45 суток; - при температуре от минус 7°С до минус 9°С – не более 3 месяцев; Колбас, упакованных под вакуумом, при температуре от 0°С до 6°С: - при сервировочной нарезке – не более 15 суток; - при порционной нарезке – не более 25 суток; Колбас, упакованных в среде модифицированной атмосферы ( смеси газов): при сервировочной нарезке – не более 12 суток, при порционной нарезке – не более 25 суток, целыми батонами – не более 45 суток, в оболочке типа «Амисмок» - не более 60 суток; - при температуре от 12°С до 15°С: при сервировочной нарезке – не более 6 суток, при порционной нарезке – не более 8 суток.