Сайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Наименование продукции
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте согласно приложению №1 на 2 листахИдентификации
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины или из конины категории А: тазобедренный отруб, поясничный отруб, спинной отруб, лопаточный отруб, шейный отруб. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины или из конины: - категории А: вырезка, длиннейшая мышца спинная и поясничная часть, филей, окорок (верхний, внутренний, наружный, боковой), лопатка (заплечная, плечевая часть); - категории В: грудинка, пашина. Полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные: из говядины или из конины категории А: антрекот. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины или конины: - категории А: мясо для: шашлыка, поджарки, плова, азу. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные в маринадах/соусах: - категории Б: шашлык из говядины, шашлык из конины; - категории В: шашлык из баранины. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные: - категории Г: - из говядины и/или конины: суповой набор, ребра; рулька говяжья. Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные весовые или фасованные: - категории А: фарш: «Тукаевский», «Деревенский»; - категории Б: фарш: «Из говядины и конины», «Из говядины», «Из конины», «Особый», «Любительский», «Традиционный». Полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные/или панированные: - категории Б: фрикадельки: «Тукаевские», «Деревенские», «Особые», «Любительские», «Традиционные»; люля-кебаб: «Тукаевский», «Деревенский», «Особый», «Любительский», «Традиционный»; котлета для бургера: «Из говядины», «Из конины», «Из конины и говядины», «Из говядины и курицы», «Из конины и курицы»;
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины или из конины категории А: тазобедренный отруб, поясничный отруб, спинной отруб, лопаточный отруб, шейный отруб. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины или из конины: - категории А: вырезка, длиннейшая мышца спинная и поясничная часть, филей, окорок (верхний, внутренний, наружный, боковой), лопатка (заплечная, плечевая часть); - категории В: грудинка, пашина. Полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные: из говядины или из конины категории А: антрекот. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины или конины: - категории А: мясо для: шашлыка, поджарки, плова, азу. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные в маринадах/соусах: - категории Б: шашлык из говядины, шашлык из конины; - категории В: шашлык из баранины. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные: - категории Г: - из говядины и/или конины: суповой набор, ребра; рулька говяжья. Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные весовые или фасованные: - категории А: фарш: «Тукаевский», «Деревенский»; - категории Б: фарш: «Из говядины и конины», «Из говядины», «Из конины», «Особый», «Любительский», «Традиционный». Полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные/или панированные: - категории Б: фрикадельки: «Тукаевские», «Деревенские», «Особые», «Любительские», «Традиционные»; люля-кебаб: «Тукаевский», «Деревенский», «Особый», «Любительский», «Традиционный»; котлета для бургера: «Из говядины», «Из конины», «Из конины и говядины», «Из говядины и курицы», «Из конины и курицы»;
Показать полностьюСвернутьДекларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления проб: 08.07.2026 – Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой замороженные категории Б - Пельмени «Тукаевские», полуфабрикаты мясные рубленые неформованные замороженные категории Б – фарш «Из конины», полуфабрикаты мясные рубленые неформованные замороженные категории Б – фарш «Из говядины».
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления проб: 08.07.2026 – Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой замороженные категории Б - Пельмени «Тукаевские», полуфабрикаты мясные рубленые неформованные замороженные категории Б – фарш «Из конины», полуфабрикаты мясные рубленые неформованные замороженные категории Б – фарш «Из говядины».
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
СТО 2015857630-001-2023 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Стандарт организации». Срок годности: охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0 °C до 6 °C: крупнокусковых - не более 48 часов; бескостных: порционных и мелкокусковых, мясокостных – не более 36 часов; рубленых, фаршированных - не более 24 часов; фаршей – не более 12 часов; замороженных полуфабрикатов при температуре хранения: не выше минус 10°С - не более одного месяца; не выше минус 18°С - не более трех месяцев. Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления проб: 08.07.2026 – Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой замороженные категории Б - Пельмени «Тукаевские», полуфабрикаты мясные рубленые неформованные замороженные категории Б – фарш «Из конины», полуфабрикаты мясные рубленые неформованные замороженные категории Б – фарш «Из говядины».
СТО 2015857630-001-2023 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Стандарт организации». Срок годности: охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0 °C до 6 °C: крупнокусковых - не более 48 часов; бескостных: порционных и мелкокусковых, мясокостных – не более 36 часов; рубленых, фаршированных - не более 24 часов; фаршей – не более 12 часов; замороженных полуфабрикатов при температуре хранения: не выше минус 10°С - не более одного месяца; не выше минус 18°С - не более трех месяцев. Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления проб: 08.07.2026 – Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой замороженные категории Б - Пельмени «Тукаевские», полуфабрикаты мясные рубленые неформованные замороженные категории Б – фарш «Из конины», полуфабрикаты мясные рубленые неформованные замороженные категории Б – фарш «Из говядины».
- категории В: котлеты: «Тукаевские», «Деревенские», «Особые», «Любительские», «Традиционные»; биточки: «Тукаевские», «Деревенские», «Особые», «Любительские», «Традиционные»; шницель: «Тукаевский», «Деревенский», «Особый», «Любительский», «Традиционный». Полуфабрикаты мясные рубленые формованные из конины в оболочке: категории В: тутырма «С кониной», купаты: «Гриль», «Для жарки»; категории Г: тутырма «С ливером и рисом». Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой замороженные категории Б: пельмени: «Деревенские», «Тукаевские», «Особые», «Любительские», «Традиционные»; чебуреки: «Деревенские», «Тукаевские», «Особые», «Любительские», «Традиционные»; Треугольники Деревенские»; «Треугольники Тукаевские»; «Треугольники Особые»; «Треугольники Любительские»; «Треугольники Традиционные»; «Перепечи Деревенские»; «Перепечи Тукаевские»; «Перепечи Особые»; «Перепечи Любительские»; «Перепечи Традиционные»; самса. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные: - категории В: тефтели: «Тукаевские», «Деревенские», «Особые», «Любительские», «Традиционные»; - категории Г: голубцы: «Ленивые по-тукаевски», «Ленивые по-деревенски», «Ленивые по-особому», «Ленивые традиционные», «Ленивые любительские». Полуфабрикаты мясосодержащие фаршированные с рубленой мясной начинкой: категории Г: перец фаршированный: «Тукаевский», «Деревенский», «Особый», «Любительский», «Традиционный»; голубцы: «Тукаевские», «Деревенские», «Особые», «Любительские», «Традиционные». Полуфабрикаты в тесте с мясосодержащей начинкой замороженные категории В: манты: «Тукаевские», «Деревенские», «Особые», «Любительские», «Традиционные»; хинкали: «Тукаевские», «Деревенские», «Особые», «Любительские», «Традиционные».
- категории В: котлеты: «Тукаевские», «Деревенские», «Особые», «Любительские», «Традиционные»; биточки: «Тукаевские», «Деревенские», «Особые», «Любительские», «Традиционные»; шницель: «Тукаевский», «Деревенский», «Особый», «Любительский», «Традиционный». Полуфабрикаты мясные рубленые формованные из конины в оболочке: категории В: тутырма «С кониной», купаты: «Гриль», «Для жарки»; категории Г: тутырма «С ливером и рисом». Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой замороженные категории Б: пельмени: «Деревенские», «Тукаевские», «Особые», «Любительские», «Традиционные»; чебуреки: «Деревенские», «Тукаевские», «Особые», «Любительские», «Традиционные»; Треугольники Деревенские»; «Треугольники Тукаевские»; «Треугольники Особые»; «Треугольники Любительские»; «Треугольники Традиционные»; «Перепечи Деревенские»; «Перепечи Тукаевские»; «Перепечи Особые»; «Перепечи Любительские»; «Перепечи Традиционные»; самса. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные: - категории В: тефтели: «Тукаевские», «Деревенские», «Особые», «Любительские», «Традиционные»; - категории Г: голубцы: «Ленивые по-тукаевски», «Ленивые по-деревенски», «Ленивые по-особому», «Ленивые традиционные», «Ленивые любительские». Полуфабрикаты мясосодержащие фаршированные с рубленой мясной начинкой: категории Г: перец фаршированный: «Тукаевский», «Деревенский», «Особый», «Любительский», «Традиционный»; голубцы: «Тукаевские», «Деревенские», «Особые», «Любительские», «Традиционные». Полуфабрикаты в тесте с мясосодержащей начинкой замороженные категории В: манты: «Тукаевские», «Деревенские», «Особые», «Любительские», «Традиционные»; хинкали: «Тукаевские», «Деревенские», «Особые», «Любительские», «Традиционные».
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21ПР39
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 13 сентября 2016 г.
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21АБ02
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 12 февраля 2015 г.
Протоколы:
Происхождение
РОССИЯДокументы
Условия хранения
СТО 2015857630-001-2023 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Стандарт организации». Срок годности: охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0 °C до 6 °C: крупнокусковых - не более 48 часов; бескостных: порционных и мелкокусковых, мясокостных – не более 36 часов; рубленых, фаршированных - не более 24 часов; фаршей – не более 12 часов; замороженных полуфабрикатов при температуре хранения: не выше минус 10°С - не более одного месяца; не выше минус 18°С - не более трех месяцев. Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления проб: 08.07.2026 – Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой замороженные категории Б - Пельмени «Тукаевские», полуфабрикаты мясные рубленые неформованные замороженные категории Б – фарш «Из конины», полуфабрикаты мясные рубленые неформованные замороженные категории Б – фарш «Из говядины».
СТО 2015857630-001-2023 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные. Стандарт организации». Срок годности: охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0 °C до 6 °C: крупнокусковых - не более 48 часов; бескостных: порционных и мелкокусковых, мясокостных – не более 36 часов; рубленых, фаршированных - не более 24 часов; фаршей – не более 12 часов; замороженных полуфабрикатов при температуре хранения: не выше минус 10°С - не более одного месяца; не выше минус 18°С - не более трех месяцев. Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления проб: 08.07.2026 – Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой замороженные категории Б - Пельмени «Тукаевские», полуфабрикаты мясные рубленые неформованные замороженные категории Б – фарш «Из конины», полуфабрикаты мясные рубленые неформованные замороженные категории Б – фарш «Из говядины».
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯ