ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.61243/22Нажмите на номер, чтобы скопировать

Тип

ТР ЕАЭС / ТР ТС

Объект

Серийный выпуск

Лаборатория

Испытания проводились в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории

z.kochkarova@acdamate.com

Нормативное основание

Постановление Правительства РФ от 17 ноября 2025 года № 1823 «О проведении на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации мясных изделий, включая изделия колбасные и аналогичную пищевую продукцию из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, упакованных в потребительскую упаковку, а также эксперимента по маркировке средствами идентификации полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции, упакованных в потребительскую упаковку», например, опубликованное по ссылке в сети Интернет: https://docs.cntd.ru/document/1314501996

Полуфабрикаты мясные из баранины, ягнятины охлажденные и замороженные, в том числе упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории А: Жиго бескостное, Жиго бескостное из ягненка, Жиго бескостное из молодого барашка. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории Б: Корейка бескостная, Лопатка бескостная, Мякоть окорока, Баранина духовая, Мясо для запекания, Окорок бескостный, Кострец бескостный, Лопатка ягненка бескостная, Лопатка молодого барашка бескостная, Окорок ягненка бескостный на ножке, Окорок молодого барашка бескостный на ножке, Лопатка ягненка бескостная на ножке, Лопатка молодого барашка бескостная на ножке, Мякоть окорока в маринаде. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории В: Голяшка бескостная, Пашина. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные категории Б: Жиго с косточкой. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные категории В: Корейка без хребта, Каре 12 ребер, Каре «Корона», Голяшка на кости, Лопатка на кости, Подлопаточная часть на кости, Грудинка, Корейка с хребтом, Окорок для запекания на косточке, Лопатка для запекания на кости, Корейка 8 ребер, Каре 8 ребер, Шея на кости, Лопатка на кости с голяшкой, Лопатка на кости без голяшки, Седло баранины, Седло ягнятины, Окорок на кости с голяшкой, Окорок на кости без голяшки, Кострец на кости, Каре ягненка 8 ребер Премиум, Каре молодого барашка 8 ребер Премиум. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные категории А: Вырезка, Филе спинное бескостное, Филе поясничное бескостное, Филей молодого барашка, Филей спинной бескостный, Вырезка ягненка, Вырезка молодого барашка, Филей ягненка, Стейк для гриля бескостный, Эскалоп, Медальоны из филе, Медальоны из филе ягненка, Медальоны из филе молодого барашка. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные категории Б:Мясо духовое, Баранина духовая, Ягнятина духовая, Мясо для шашлыка, Мясо для плова бескостное, Баранина для плова, Ягнятина для плова, Гуляш, Поджарка, Поджарка из баранины, Поджарка из ягнятины, Шницель, Мясо котлетное (80/20), Мясо котлетное (70/30), Стейк из окорока, Баранина для тушения, Шашлык из баранины «Классический», Шашлык из ягненка «Классический», Шаш из баранины, Шаш из ягненка, Шашлык из баранины с травами, Шашлык из ягненка с травами.

Документ, в результате применения которого обеспечивается соблюдение требований технических регламентов ТУ 10.13.14-002-42081834-2020 «Полуфабрикаты мясные из баранины, ягнятины и козлятины. Технические условия.». Заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза (Евразийского экономического союза).