ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.15573/26

Пищевая рыбная продукция. Рыба холодного копчения, подкопченная и копчено-провесная (неразделанная, жаброванная, потрошеная с головой, зябренная, обезглавленная, полупотрошеная, потрошеная, потрошеная обезглавленная, потрошеная семужной резки, пласт, пласт обезглавленный, пласт с костью, пласт клипфискной разделки, палтусная разделка, пласт с головой, обезглавленный пласт, полупласт, пласт без теши, тушка, тушка полупотрошеная, балычные изделия (балык, балычок), спинка, боковник, теша (с кожей или без кожи), кусок, кусочки (с кожей или без кожи), ломтики, филе (с кожей или без кожи), филе-кусок, филе нарезанное, стейк, трим (для лососевых), ассорти рыбное, набор рыбный к пиву, соломка, хребты, набор к пиву из рыбы "соломка пикантная", киперс): - рыба холодного копчения и подкопченная - лососи дальневосточные, скумбрия, сельдь, сардина тихоокеанская (иваси), салака, мойва, килька, семга, горбуша, кета, чавыча, нерка, кижуч, форель, омуль, пелядь, сырок, ряпушка, вобла, корюшка, карась, лещ, язь, вомер, плотва, судак, окунь речной, чехонь, щука, камбала; рыба холодного копчения острая - лососи дальневосточные, лосось атлантический, мойва, скумбрия, форель морская; рыба холодного копчения ароматная - лососи дальневосточные, лосось атлантический, мойва, скумбрия, форель морская, омуль, ряпушка, вобла, корюшка, карась; - рыба копчено-провесная - лососи дальневосточные, скумбрия, сельдь, мойва, килька, семга, горбуша, кета, чавыча, нерка, кижуч, форель, омуль, пелядь, сырок, ряпушка, вобла, корюшка, карась, лещ, язь, вомер, плотва, судак, окунь речной, чехонь, щука, камбала, с пряностями и без.

Сроки годности продукции холодного копчения: - рыбы при температуре от 0°С до минус 5°С - не более 2 месяцев; - балычных изделий при температуре от минус 2°С до минус 5°С не более 1,5 месяца; - рыбы (спинка и кусок, кусочки и ломтики), фасованной в пленочные пакеты: под вакуумом - при температуре от 0°С до минус 4°С - не более 20 суток, при температуре от минус 4°С до минус 8°С - не более 30 суток; без вакуума - при температуре от 0°С до минус 4°С - не более 10 суток, от минус 4°С до минус 8°С - не более 25 суток; - рыба (ломтики) в банках при температуре от минус 2°С до минус 8°С - не более 3 месяцев; - рыбы лососевые и сиговые при температуре от 0°С до минус 8°С - не более 2 месяцев, упакованные в пакеты из полимерных материалов под вакуумом : при температуре от 0°С до минус 3°С: филе, филе-кусок с кожей и без кожи, тешу с кожей и без кожи, ломтики, и наборы - не более 20 суток; при температуре от минус 4°С до минус 8°С: филе, филе-кусок с кожей и без кожи - не более 40 суток, тешу с кожей и без кожи, ломтики, кусочки с кожей (с позвоночной костью и без нее), наборы - не более 35 суток; при температуре минус 18°С: филе, филе-кусок с кожей - не более 90 суток, тешу с кожей и без кожи, ломтики, кусочки с кожей (с позвоночной костью и без нее), наборы - не более 60 суток; упакованную в пакеты из полимерных материалов без вакуума: при температуре от 0°С до минус 3°С - не более 10 суток, при температуре от минус 4°С до минус 8°С - не более 20 суток; - замороженной продукции (холодного копчения, подкопченной, копчено-провесной): при температуре хранения не выше минус 18°С - не более 5 месяцев; с консервантом или без при температуре хранения минус 18°С - не более 6 месяцев; с консервантом или без при температуре хранения минус 8°С - не более 4 месяцев; в газомодифицированной среде при температуре хранения минус 8°С - не более 5 месяцев; в газомодифицированной среде при температуре хранения минус 18°С - не более 12 месяцев; - продукции (холодного копчения, подкопченной) при температуре не выше плюс 20°С при применении вакуумирования - не более 5 месяцев; - продукции (холодного копчения, подкопченной) с массовой долей жира более 10% при температуре не выше плюс 25°С - не более 1 месяца; - рыбы копченой, подкопченной, копчено-провесной (разделанной и неразделанной): при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 15 суток, при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 50 суток, при температуре от минус 15°С до минус 8°С - не более 3 месяцев; - рыбы , упакованной в пакеты из полимерных материалов под вакуумом, в том числе с использованием модифицированной газовой среды: копченая разделанная при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 1,5 месяца, при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 2 месяцев; копченая неразделанная: при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 1 месяца, при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 1,5 месяца; подкопченная разделанная: при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 1 месяца, при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 1,5 месяца; подкопченая неразделанная: при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 20 суток, при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 1 месяца; копчено-провесная разделанная: при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 20 суток, при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 1 месяца; копчено-провесная неразделанная: при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 10 суток, при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 20 суток; - рыбы, упакованной в пакеты из полимерных материалов без вакуума: при температуре от минус 8°С до 0°С - не более 1 месяца, при температуре от 0°С до плюс 4°С - не более 15 суток; - продукции холодного копчения, упакованной с применением вакуума или без него: при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С с применением пищевых добавок (ВАРЭКС-5, УНИКОНСXXL) - не более 45 суток; рыбы холодного копчения при температуре от 1°С до 5°С: без применения вакуума - не более 40 суток, с применением вакуума - не более 2 месяцев.