Тип декларации
Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Объект декларирования
Серийный выпуск
Статус лабораторий
Испытания проводились в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории
Навигация
Руководитель
ТЕЛЕГИНА ВАЛЕНТИНА НИКОЛАЕВНА
ДИРЕКТОР
ИНН
3604017531
ОГРН
1093604000159
Адрес места нахождения
394036, РОССИЯ, Воронежская обл, г Воронеж, ул Кольцовская, дом 34, офис 10/1
РОССИЯ
397167, РОССИЯ, Воронежская обл, Борисоглебский р-н, Борисоглебск г, Котовского пер, зд, 2, 4640007729991
РОССИЯ
Дата регистрации
29 декабря 2012 г.
Организационно-правовая форма
Юридическое лицо
Тип декларанта
Изготовитель
(Является изготовителем)
Контактная информация
www.bor-mk.ru
sertifikat.bmk@mail.ru
+74735430686
+74735430160
Сведения о регистрирующем органе
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 12 по Воронежской области
Адрес места нахождения
394036, РОССИЯ, Воронежская обл, г Воронеж, ул Кольцовская, дом 34, офис 10/1
РОССИЯ
Филиалы
Общество с ограниченной ответственностью "Борисоглебский мясокомбинат"
397167, РОССИЯ, Воронежская обл, Борисоглебский р-н, г Борисоглебск, пер Котовского, дом 2, 4640007729991
Дата регистрации
29 декабря 2012 г.
Регистрирующий орган
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 12 по Воронежской области
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Продукты мясные. Изделия колбасные cырокопченыеИдентификации
Продукты мясные. Изделия колбасные. Сырокопченые колбасы (колбаски), изготавливаемые без применения стартовых культур – категории А: «Брауншвейгская», «Московская», «Еврейская», «Любительская», «Туристские колбаски», «Суджук», «Особенная», «Сервелат», «Советская», «Столичная», «Майкопская»; категории Б: «Свиная», «Невская», «Российская», «Сервелат коньячный», «Зернистая», «Минская», а также изготавливаемые с применением стартовых культур - «Брауншвейгская полусухая», «Московская полусухая», «Еврейская полусухая», «Любительская полусухая», «Туристские колбаски полусухие», «Суджук полусухой», «Особенная полусухая», «Сервелат полусухой», «Советская полусухая», «Столичная полусухая», «Майкопская полусухая»; категории Б: «Свиная полусухая», «Невская полусухая», «Российская полусухая », «Сервелат коньячный полусухой», «Зернистая полусухая», «Минская полусухая»
Продукты мясные. Изделия колбасные. Сырокопченые колбасы (колбаски), изготавливаемые без применения стартовых культур – категории А: «Брауншвейгская», «Московская», «Еврейская», «Любительская», «Туристские колбаски», «Суджук», «Особенная», «Сервелат», «Советская», «Столичная», «Майкопская»; категории Б: «Свиная», «Невская», «Российская», «Сервелат коньячный», «Зернистая», «Минская», а также изготавливаемые с применением стартовых культур - «Брауншвейгская полусухая», «Московская полусухая», «Еврейская полусухая», «Любительская полусухая», «Туристские колбаски полусухие», «Суджук полусухой», «Особенная полусухая», «Сервелат полусухой», «Советская полусухая», «Столичная полусухая», «Майкопская полусухая»; категории Б: «Свиная полусухая», «Невская полусухая», «Российская полусухая », «Сервелат коньячный полусухой», «Зернистая полусухая», «Минская полусухая»
Показать полностьюСвернутьДокументы
Стандарты
Условия хранения
Срок годности при температуре от 0 до 6°C и относительной влажности воздуха от 75 до 78% - целыми батонами (батончиками) – 180 суток; с применением вакуума – для порционной нарезки – 90 суток, для сервировочной нарезки – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы – для порционной нарезки – 35 суток, для сервировочной нарезки – 30 суток. Срок годности при температуре от 0 до 12°C и относительной влажности воздуха от 75 до 78% - целыми батонами – 120 суток, с применением вакуума – 150 суток; с применением вакуума – для порционной нарезки – 17 суток, для сервировочной нарезки – 15 суток. Срок годности при температуре от 0 до 18°C и относительной влажности воздуха от 75 до 78% - с применением вакуума –для сервировочной нарезки – 6 суток. Срок годности при температуре от минус 2 до минус 4°C и относительной влажности воздуха от 75 до 78% - целыми батонами 180 суток. Срок годности при температуре от минус 7 до минус 9°C и относительной влажности воздуха от 75 до 78% - целыми батонами – 270 суток.
Срок годности при температуре от 0 до 6°C и относительной влажности воздуха от 75 до 78% - целыми батонами (батончиками) – 180 суток; с применением вакуума – для порционной нарезки – 90 суток, для сервировочной нарезки – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы – для порционной нарезки – 35 суток, для сервировочной нарезки – 30 суток. Срок годности при температуре от 0 до 12°C и относительной влажности воздуха от 75 до 78% - целыми батонами – 120 суток, с применением вакуума – 150 суток; с применением вакуума – для порционной нарезки – 17 суток, для сервировочной нарезки – 15 суток. Срок годности при температуре от 0 до 18°C и относительной влажности воздуха от 75 до 78% - с применением вакуума –для сервировочной нарезки – 6 суток. Срок годности при температуре от минус 2 до минус 4°C и относительной влажности воздуха от 75 до 78% - целыми батонами 180 суток. Срок годности при температуре от минус 7 до минус 9°C и относительной влажности воздуха от 75 до 78% - целыми батонами – 270 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯСтандарты
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: РОСС RU.0001.21ПП83
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 18 августа 2014 г.
Протоколы:
Действует