Колбасы сухие. Мясные колбасные изделия сырокопченые. Категория А: колбаса: из говядины, из свинины, из конины, «Кольбач», «Петергофская», «Городская», «Конская Особая», «Никольская», «Израильская», «Валенсия», «Венеция», «Анталия», «От бабушки», «Башкирская оригинальная», «Весенняя», «Коньячная», «Киевская», «Суджук», «Конская», «Иберика», «Тоскана», «Вестфалия», «Чоризо», «Медовая», «Бородинская», «Петербургский», «Византийская», «Перечная»; колбаса салями: «Праздничная», «Первомайская», «Итальянская Особая», «Полевая», «Царскосельская», «Немецкая»; колбаса сервелат: «Союзный», «Премьера», «Полевой», «Финский», «Премимум»; колбаски: с чесноком, с ароматом рома, с ароматом грецкого ореха, «Польские», «Липские», «Хрустящие», из конины, из говядины, из свинины, «Петербургские», «Итальянские», «Прованс», «Гурман». Категория Б: колбаса: с тмином, «Городская», «Днепровская», «Европейская Особая», «Элитная», «Нежная», «Винная», «Валенсия», «Венеция», «Вечерняя», «Зернистая», «Мраморная», «Сальчичон», «Романовская», «От дедушки», «Дедушкин рецепт», «Суровая», «Свиная», «Суджук с клюквой», «Суджук с паприкой», «Суджук Кавказский»; колбаса салями: «Смак», «Премьера», «Полевая», «Особая», «Фирменная», «Золотистая»; колбаса сервелат: «Царскосельский», «Версаль»; «Армавирский», «Поволжский»; колбаски: «Царские». Категория В: колбаса: «Премьера», «Кремлевская», «Мадера», «Престижная», «Рубиновая», «Медовая», «Элитная», «Праздничная», «Армянская», «Флорентийская», «Дижонская», «Палермо»; колбаса салями: «Русь», «Петровская», «Монреаль»; колбаса сервелат: «Шведский», «Бельгийский», «Ореховый»; колбаски: «Чоризо», «Кабаносси». Колбасы сухие. Мясосодержащие колбасные изделия сырокопченые. Категория А: колбаса: «Альпийская». Колбасы сухие. Мясные колбасные изделия сыровяленые. Категория А: Колбаса: из говядины, из свинины, из конины, казылык, «от Дедушки», «Палермо», сыровяленая; колбаса салями: «Миланская», «Палермо», «Капиколло», «Фуэт», «Порто», «Дедушкин рецепт»; колбаски: из говядины, из свинины, из конины, «По-испански», «Марсель», «Лионские». Категория Б: колбаса: «Юбилейная», «Арбат», «Полевая», свиная, «Балыковая», «Президентская»; колбаски: «Марибо», «Порту»; Категория В: колбаски «Парманелло»; Колбаса: «Торино», «Пармская». Колбасы сухие. Мясосодержащие колбасные изделия сыровяленые. Категория А: Колбаса: «Суджук», Категория Б: Колбаса: «Свиная», Колбасы полусухие. Мясные колбасные изделия сырокопченые. Категория А: колбаса салями: «Парма», «Праздничная», «Говяжья», «Польская», «Рубленая говяжья», «Рубленая свиная», «Суровая», «Деловая», «Санторини», «Шереметьевская», «Славная», «Тартюффо», «Кальяри», «Суджук», «Поволжская», «Норвежская», «Романовская», «Суджук славянский»; колбаса салями: «Домашняя», Категория Б: колбаса салями: «Австрийская»; Колбаса: «Стрелецкая», «Бородинская», «Старая традиция», «Романовская», «Киевская», «Сальчичон», «Салями домашняя», «От бабушки»,
Колбасы сухие. Мясные колбасные изделия сырокопченые. Категория А: колбаса: из говядины, из свинины, из конины, «Кольбач», «Петергофская», «Городская», «Конская Особая», «Никольская», «Израильская», «Валенсия», «Венеция», «Анталия», «От бабушки», «Башкирская оригинальная», «Весенняя», «Коньячная», «Киевская», «Суджук», «Конская», «Иберика», «Тоскана», «Вестфалия», «Чоризо», «Медовая», «Бородинская», «Петербургский», «Византийская», «Перечная»; колбаса салями: «Праздничная», «Первомайская», «Итальянская Особая», «Полевая», «Царскосельская», «Немецкая»; колбаса сервелат: «Союзный», «Премьера», «Полевой», «Финский», «Премимум»; колбаски: с чесноком, с ароматом рома, с ароматом грецкого ореха, «Польские», «Липские», «Хрустящие», из конины, из говядины, из свинины, «Петербургские», «Итальянские», «Прованс», «Гурман». Категория Б: колбаса: с тмином, «Городская», «Днепровская», «Европейская Особая», «Элитная», «Нежная», «Винная», «Валенсия», «Венеция», «Вечерняя», «Зернистая», «Мраморная», «Сальчичон», «Романовская», «От дедушки», «Дедушкин рецепт», «Суровая», «Свиная», «Суджук с клюквой», «Суджук с паприкой», «Суджук Кавказский»; колбаса салями: «Смак», «Премьера», «Полевая», «Особая», «Фирменная», «Золотистая»; колбаса сервелат: «Царскосельский», «Версаль»; «Армавирский», «Поволжский»; колбаски: «Царские». Категория В: колбаса: «Премьера», «Кремлевская», «Мадера», «Престижная», «Рубиновая», «Медовая», «Элитная», «Праздничная», «Армянская», «Флорентийская», «Дижонская», «Палермо»; колбаса салями: «Русь», «Петровская», «Монреаль»; колбаса сервелат: «Шведский», «Бельгийский», «Ореховый»; колбаски: «Чоризо», «Кабаносси». Колбасы сухие. Мясосодержащие колбасные изделия сырокопченые. Категория А: колбаса: «Альпийская». Колбасы сухие. Мясные колбасные изделия сыровяленые. Категория А: Колбаса: из говядины, из свинины, из конины, казылык, «от Дедушки», «Палермо», сыровяленая; колбаса салями: «Миланская», «Палермо», «Капиколло», «Фуэт», «Порто», «Дедушкин рецепт»; колбаски: из говядины, из свинины, из конины, «По-испански», «Марсель», «Лионские». Категория Б: колбаса: «Юбилейная», «Арбат», «Полевая», свиная, «Балыковая», «Президентская»; колбаски: «Марибо», «Порту»; Категория В: колбаски «Парманелло»; Колбаса: «Торино», «Пармская». Колбасы сухие. Мясосодержащие колбасные изделия сыровяленые. Категория А: Колбаса: «Суджук», Категория Б: Колбаса: «Свиная», Колбасы полусухие. Мясные колбасные изделия сырокопченые. Категория А: колбаса салями: «Парма», «Праздничная», «Говяжья», «Польская», «Рубленая говяжья», «Рубленая свиная», «Суровая», «Деловая», «Санторини», «Шереметьевская», «Славная», «Тартюффо», «Кальяри», «Суджук», «Поволжская», «Норвежская», «Романовская», «Суджук славянский»; колбаса салями: «Домашняя», Категория Б: колбаса салями: «Австрийская»; Колбаса: «Стрелецкая», «Бородинская», «Старая традиция», «Романовская», «Киевская», «Сальчичон», «Салями домашняя», «От бабушки»,
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Колбасные изделия хранить при относительной влажности воздуха 75-78 % при температуре: в охлажденном состоянии от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия, в замороженном состоянии - не выше минус 10 градусов Цельсия. Срок годности от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 240 суток; с применением вакуума: целыми батонами – 210 суток, порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; Срок годности от 0 градусов Цельсия до 25 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. Срок годности от минус 2 градусов Цельсия до минус 4 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 220 суток; Срок годности от минус 7 градусов Цельсия до минус 9 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток. Срок годности не выше минус 18 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток. Срок годности от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 120 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 160 суток; с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы: целыми батонами – 180 суток; с применением вакуума: порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; Срок годности от 0 градусов Цельсия до 25 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. Срок годности от минус 2 градусов Цельсия до минус 4 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; Срок годности от минус 7 градусов Цельсия до минус 9 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток. Срок годности не выше минус 18 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток.
Документы
- ТУ 10.13.14-048-37676459-2017 «Колбасы сырокопченые и сыровяленые. Технические условия»
Условия хранения
Колбасные изделия хранить при относительной влажности воздуха 75-78 % при температуре: в охлажденном состоянии от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия, в замороженном состоянии - не выше минус 10 градусов Цельсия. Срок годности от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 240 суток; с применением вакуума: целыми батонами – 210 суток, порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; Срок годности от 0 градусов Цельсия до 25 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. Срок годности от минус 2 градусов Цельсия до минус 4 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 220 суток; Срок годности от минус 7 градусов Цельсия до минус 9 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток. Срок годности не выше минус 18 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток. Срок годности от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 120 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 160 суток; с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы: целыми батонами – 180 суток; с применением вакуума: порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; Срок годности от 0 градусов Цельсия до 25 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. Срок годности от минус 2 градусов Цельсия до минус 4 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; Срок годности от минус 7 градусов Цельсия до минус 9 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток. Срок годности не выше минус 18 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток.
Колбасные изделия хранить при относительной влажности воздуха 75-78 % при температуре: в охлажденном состоянии от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия, в замороженном состоянии - не выше минус 10 градусов Цельсия. Срок годности от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 240 суток; с применением вакуума: целыми батонами – 210 суток, порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; Срок годности от 0 градусов Цельсия до 25 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. Срок годности от минус 2 градусов Цельсия до минус 4 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 220 суток; Срок годности от минус 7 градусов Цельсия до минус 9 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток. Срок годности не выше минус 18 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток. Срок годности от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 120 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 160 суток; с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы: целыми батонами – 180 суток; с применением вакуума: порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; Срок годности от 0 градусов Цельсия до 25 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. Срок годности от минус 2 градусов Цельсия до минус 4 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; Срок годности от минус 7 градусов Цельсия до минус 9 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток. Срок годности не выше минус 18 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток.
Показать полностьюСвернуть
Колбасы полусухие. Мясные колбасные изделия сыровяленые. Категория А: колбаса: «Европейская», «Севастопольская», «Кампаньоло», «Казы», «Пармиджано», «Марсель», «Свиная», «Зернистая Классика», сыровяленая; колбаса салями: «Фелино», «Тирол», «Наполи», «Милано», «Пиканте», «Римская мраморная». Категория Б: колбаса: «Рязанская», «Президентская», «Фермерская»; колбаса салями: «Филано» Категория В: колбаса: «Поволжская», «Татарская», «Киевская», Категория Г: колбаса: «Фирменная», Колбасы полусухие. Мясосодержащие колбасные изделия сыровяленые. Категория Б: колбаса: «Фермерская», Категория В: колбаса: «Татарская», Колбасы полусухие и колбасы полусухие с добавлением регуляторов кислотности. Мясные колбасные изделия сырокопченые. Категория А: Колбаса: «Норвежская», «Чайная», «Карпаччо», «Мраморная», «Казахская особая», «Конская особая», «Валенсия», «Анталия», «От бабушки», «От дедушки», «Башкирская из говядины», «Башкирская из свинины», «Башкирская из конины»; колбаски: «Копченый хлыст», «Французские», «Эгерские», «Венгерские», «По-испански», «Прованс»; Категория Б: колбаса: «Миланская», «Валенсия», «Анталия», «Царское угощение», «Палермо», «Новинка», «Итальянская», «Премиум», «Элитная», Категория В: сырокопченая «Чесночная»; Колбаса: «Пепперони», колбаса салями: «Итальянская», колбаса сервелат: «Прованс», Колбасы полусухие и колбасы полусухие с добавлением регуляторов кислотности. Мясные колбасные изделия сыровяленые. Категория А: Колбаса: «Посольская», «Милано», «Казахская», «Итальянская», «Итальяночка», «Конская», «Свиная», «Валенсия», «Венеция», «Анталия», «от Бабушки», «от Дедушки», «Палермо», «Башкирская из говядины, «Башкирская из свинины, «Башкирская из конины», «Балыковая»; колбаса салями: «Миланская», «Палермо»; колбаски: «По-испански», «Арбатские», «Марсель», «Лионские»; Категория Б: колбаса: «Башкирская из баранины, «Фелино», «Сальчичон», «Чоризо», «Мергез»; колбаски: «Горские», «Марибо», «Порту»; Категория В: колбаса: «Аликанте».
Колбасы полусухие. Мясные колбасные изделия сыровяленые. Категория А: колбаса: «Европейская», «Севастопольская», «Кампаньоло», «Казы», «Пармиджано», «Марсель», «Свиная», «Зернистая Классика», сыровяленая; колбаса салями: «Фелино», «Тирол», «Наполи», «Милано», «Пиканте», «Римская мраморная». Категория Б: колбаса: «Рязанская», «Президентская», «Фермерская»; колбаса салями: «Филано» Категория В: колбаса: «Поволжская», «Татарская», «Киевская», Категория Г: колбаса: «Фирменная», Колбасы полусухие. Мясосодержащие колбасные изделия сыровяленые. Категория Б: колбаса: «Фермерская», Категория В: колбаса: «Татарская», Колбасы полусухие и колбасы полусухие с добавлением регуляторов кислотности. Мясные колбасные изделия сырокопченые. Категория А: Колбаса: «Норвежская», «Чайная», «Карпаччо», «Мраморная», «Казахская особая», «Конская особая», «Валенсия», «Анталия», «От бабушки», «От дедушки», «Башкирская из говядины», «Башкирская из свинины», «Башкирская из конины»; колбаски: «Копченый хлыст», «Французские», «Эгерские», «Венгерские», «По-испански», «Прованс»; Категория Б: колбаса: «Миланская», «Валенсия», «Анталия», «Царское угощение», «Палермо», «Новинка», «Итальянская», «Премиум», «Элитная», Категория В: сырокопченая «Чесночная»; Колбаса: «Пепперони», колбаса салями: «Итальянская», колбаса сервелат: «Прованс», Колбасы полусухие и колбасы полусухие с добавлением регуляторов кислотности. Мясные колбасные изделия сыровяленые. Категория А: Колбаса: «Посольская», «Милано», «Казахская», «Итальянская», «Итальяночка», «Конская», «Свиная», «Валенсия», «Венеция», «Анталия», «от Бабушки», «от Дедушки», «Палермо», «Башкирская из говядины, «Башкирская из свинины, «Башкирская из конины», «Балыковая»; колбаса салями: «Миланская», «Палермо»; колбаски: «По-испански», «Арбатские», «Марсель», «Лионские»; Категория Б: колбаса: «Башкирская из баранины, «Фелино», «Сальчичон», «Чоризо», «Мергез»; колбаски: «Горские», «Марибо», «Порту»; Категория В: колбаса: «Аликанте».
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Колбасные изделия хранить при относительной влажности воздуха 75-78 % при температуре: в охлажденном состоянии от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия, в замороженном состоянии - не выше минус 10 градусов Цельсия. Срок годности от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 240 суток; с применением вакуума: целыми батонами – 210 суток, порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; Срок годности от 0 градусов Цельсия до 25 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. Срок годности от минус 2 градусов Цельсия до минус 4 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 220 суток; Срок годности от минус 7 градусов Цельсия до минус 9 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток. Срок годности не выше минус 18 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток. Срок годности от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 120 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 160 суток; с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы: целыми батонами – 180 суток; с применением вакуума: порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; Срок годности от 0 градусов Цельсия до 25 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. Срок годности от минус 2 градусов Цельсия до минус 4 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; Срок годности от минус 7 градусов Цельсия до минус 9 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток. Срок годности не выше минус 18 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток.
Документы
- ТУ 10.13.14-048-37676459-2017 «Колбасы сырокопченые и сыровяленые. Технические условия»
Условия хранения
Колбасные изделия хранить при относительной влажности воздуха 75-78 % при температуре: в охлажденном состоянии от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия, в замороженном состоянии - не выше минус 10 градусов Цельсия. Срок годности от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 240 суток; с применением вакуума: целыми батонами – 210 суток, порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; Срок годности от 0 градусов Цельсия до 25 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. Срок годности от минус 2 градусов Цельсия до минус 4 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 220 суток; Срок годности от минус 7 градусов Цельсия до минус 9 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток. Срок годности не выше минус 18 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток. Срок годности от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 120 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 160 суток; с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы: целыми батонами – 180 суток; с применением вакуума: порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; Срок годности от 0 градусов Цельсия до 25 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. Срок годности от минус 2 градусов Цельсия до минус 4 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; Срок годности от минус 7 градусов Цельсия до минус 9 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток. Срок годности не выше минус 18 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток.
Колбасные изделия хранить при относительной влажности воздуха 75-78 % при температуре: в охлажденном состоянии от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия, в замороженном состоянии - не выше минус 10 градусов Цельсия. Срок годности от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 240 суток; с применением вакуума: целыми батонами – 210 суток, порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; Срок годности от 0 градусов Цельсия до 25 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. Срок годности от минус 2 градусов Цельсия до минус 4 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 220 суток; Срок годности от минус 7 градусов Цельсия до минус 9 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток. Срок годности не выше минус 18 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток. Срок годности от 0 градусов Цельсия до 6 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 120 суток; целыми батонами в барьерной оболочке – 160 суток; с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы: целыми батонами – 180 суток; с применением вакуума: порционная нарезка – 90 суток, сервировочная нарезка – 45 суток; с применением модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 35 суток, сервировочная нарезка – 30 суток; Срок годности от 0 градусов Цельсия до 25 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток. Срок годности от минус 2 градусов Цельсия до минус 4 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; Срок годности от минус 7 градусов Цельсия до минус 9 градусов Цельсия колбасы сырокопченые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток. Срок годности не выше минус 18 градусов Цельсия колбасы сыровяленые: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 360 суток.
Показать полностьюСвернуть