пряники заварные – «Бодрость», «Вешенские», «Воронежские», «Дорожные», «Зимние», «Ладожские», «Маковые», «Невские», «Нежные», «Ореховые», «Северные», «Фруктовые», «Школьные», «Шоколадные» «Шоколадные» глазированные», «Ягодные», «Пасхальный», «Рождественский», «Праздничный»; пряники сырцовые – «Княжеский», «Львовские с маком», «Памятные», «Спортивные». Пряник: заварной – «Валентинка», «Зимний», «Имбирный», «Ленинградский», «Орешек», «Подарочный +», «Подарочный» с молочно-фруктовой начинкой», «Подарочный» с фруктовой начинкой», «Таёжный с брусникой»; «Таёжный с голубикой»; «Таёжный с жимолостью»; «Таёжный с голубикой», «Валентика», «Таёжный с молоком сгущённым варёным»; «Юбилейный»; сырцовый – «Богородский», «Камчатский», «Комсомольск», «ИРЭК», «Львовский», «Подмосковный», «Снеговик». Коврижки: заварная – «Медовая с начинкой», «Медовая» без начинки», «Особая»; сырцовая – «Злаковая», «Южная», «Яблоко-брусника», Пряник заварной «Таежный с абрикосом», пряник заварной «Таежный с шоколадно-ореховой начинкой», пряник заварной «Таежный с вишней», пряник заварной «Таежный с клубникой», пряник заварной «К чаю с абрикосом», пряник заварной «К чаю с вишней», пряник заварной «К чаю с клубникой», пряник заварной «К чаю с черной смородиной», пряник заварной «Кутх», пряник заварной «Камчатка», пряник «Домашний», пряник «Пеликен», Пряник «Бурый медведь»,
пряники заварные – «Бодрость», «Вешенские», «Воронежские», «Дорожные», «Зимние», «Ладожские», «Маковые», «Невские», «Нежные», «Ореховые», «Северные», «Фруктовые», «Школьные», «Шоколадные» «Шоколадные» глазированные», «Ягодные», «Пасхальный», «Рождественский», «Праздничный»; пряники сырцовые – «Княжеский», «Львовские с маком», «Памятные», «Спортивные». Пряник: заварной – «Валентинка», «Зимний», «Имбирный», «Ленинградский», «Орешек», «Подарочный +», «Подарочный» с молочно-фруктовой начинкой», «Подарочный» с фруктовой начинкой», «Таёжный с брусникой»; «Таёжный с голубикой»; «Таёжный с жимолостью»; «Таёжный с голубикой», «Валентика», «Таёжный с молоком сгущённым варёным»; «Юбилейный»; сырцовый – «Богородский», «Камчатский», «Комсомольск», «ИРЭК», «Львовский», «Подмосковный», «Снеговик». Коврижки: заварная – «Медовая с начинкой», «Медовая» без начинки», «Особая»; сырцовая – «Злаковая», «Южная», «Яблоко-брусника», Пряник заварной «Таежный с абрикосом», пряник заварной «Таежный с шоколадно-ореховой начинкой», пряник заварной «Таежный с вишней», пряник заварной «Таежный с клубникой», пряник заварной «К чаю с абрикосом», пряник заварной «К чаю с вишней», пряник заварной «К чаю с клубникой», пряник заварной «К чаю с черной смородиной», пряник заварной «Кутх», пряник заварной «Камчатка», пряник «Домашний», пряник «Пеликен», Пряник «Бурый медведь»,
Показать полностьюСвернуть
Документы
- ГОСТ 15810-2014 «Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия»
Условия хранения
ГОСТ 15810-2014 «Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия». Условия хранения: хранить в сухих, чистых хорошо проветриваемых складах, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре (18±5) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Сроки годности пряничных изделий при указанных условиях хранения и транспортирования со дня изготовления, в сутках, не более: 20 - для сырцовых и заварных пряников и коврижек; 30 - для заварных пряников и коврижек; 7 - для пряников «Таёжных» с начинкой ягодной и 20 – с молоком сгущённым варёным
ГОСТ 15810-2014 «Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия». Условия хранения: хранить в сухих, чистых хорошо проветриваемых складах, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре (18±5) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Сроки годности пряничных изделий при указанных условиях хранения и транспортирования со дня изготовления, в сутках, не более: 20 - для сырцовых и заварных пряников и коврижек; 30 - для заварных пряников и коврижек; 7 - для пряников «Таёжных» с начинкой ягодной и 20 – с молоком сгущённым варёным
Показать полностьюСвернуть