ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.81975/26

Продукты мясные. Изделия колбасные вареные мясные Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-колбасы вареные. категории А – «Говяжья», «Московская», «Докторская», «Деликатесная», «Столичная», «Краснодарская», «Любительская», «Телячья», «Ветчинно-рубленая»; категории Б - «Диабетическая», «Любительская свиная», «Русская», «Отдельная», «Отдельная баранья», «Свиная», «Столовая», «Обыкновенная», «Калорийная», «Молочная», «Заказная», «Чайная», «Закусочная»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-сосиски вареные. категории А – «Говяжьи»; категории Б - «Сливочные», «Любительские», «Молочные», «Русские», «Особые»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-сардельки (шпикачки) вареные: сардельки: категории А - «Говяжьи»; категории Б – «Свиные», «Обыкновенные»; шпикачки: категории Б – «Москворецкие»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-хлебы колбасные вареные: категории А – «Ветчинный», «Говяжий», «Отдельный», «Любительский»; категории Б – «Заказной», «Чайный»

Декларация распространяется на продукцию, вырабатываемую с даты изготовления отобранных образцов(проб) продукции, прошедших исследования(испытания) и измерения, с 29.05.2026г.

Условия хранения и сроки годности изделий колбасных вареных мясных – выпускаемых по ГОСТ 23670-2019 «Изделия колбасные мясные. Технические условия», с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%: - колбас вареных целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 5 суток; - колбас вареных целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 8 суток; - колбас вареных целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 30 суток; - колбас вареных целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 35 суток; - колбас вареных целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке – не более 75 суток; - колбас вареных порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - колбас вареных сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; - сосисок без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 5 суток; - сосисок без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной проницаемой оболочке – не более 10 суток; - сосисок без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке – не более 15 суток; - сосисок без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 8 суток; - сосисок с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 30 суток; - сосисок с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 35 суток; - сарделек и шпикачек без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, полиамидной проницаемой оболочке – не более 5 суток; - сарделек без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной проницаемой оболочке – не более 10 суток; - сарделек без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке – не более 15 суток; - сарделек и шпикачек с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной оболочке – не более 30 суток; - сарделек и шпикачек с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 в натуральной оболочке – не более 35 суток; - колбасных хлебов целыми изделиями без применения вакуума или модифицированной атмосферы - не более 3 суток; - колбасных хлебов целыми изделиями с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - колбасных хлебов порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - колбасных хлебов сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере, или целостности колбасных батонов – не более 3 суток в пределах сроков годности установленного изготовителем для потребительской упаковки.