Рыба пряного и специального посола изготавливают из видов рыб: голец, горбуша, кета, кижуч, лосось атлантический (семга), лосось (дальневосточный), лосось озерный, нерка, сиг, форель (карельская, радужная, янтарная, ручьевая, горно-ручьевая), форель атлантическая, форель, чавыча, следующего ассортимента: «Адмиралтейская» (виды рыб); «Азиатская» (виды рыб); «Изумительная» (виды рыб); «Морской бриз» (виды рыб); «Оригинальная» (виды рыб); «Рыбная фантазия» (виды рыб); кусок (виды рыб); ломтики «Нежные» (виды рыб); ломтики «По-царски» (виды рыб); ломтики (виды рыб); набор к пиву (виды рыб); набор к пиву «Праздничный» (виды рыб); набор к пиву «Ассорти» (виды рыб); нарезка (виды рыб); нарезка «Пёстрая» (виды рыб); нарезка «Царская» (виды рыб); обезглавленная потрошеная рыба (виды рыб); пласт (виды рыб); полуспинка (виды рыб); полутушка (виды рыб); потрошеная рыба с головой (виды рыб); рыбное ассорти «Пикантное» (виды рыб); рыбное ассорти «По-царски» (виды рыб); рыбное ассорти «Пряное» (виды рыб); рыбное ассорти (виды рыб); рыбные завитки (виды рыб); слайсы (виды рыб); спинка (виды рыб); теша «с дымком» (виды рыб); теша (виды рыб); тушка (виды рыб); филе-кусок (виды рыб); филе-кусок с кожей (виды рыб); филе-кусок без кожи (виды рыб); филе-кусок с кожей «Гравад лакс» (виды рыб); филе-кусок с кожей «Гравлакс» (виды рыб); филе (виды рыб). При производстве конкретного наименования продукции, к виду разделки, наименованию, добавляется зоологическое наименование рыбы.
Рыба пряного и специального посола изготавливают из видов рыб: голец, горбуша, кета, кижуч, лосось атлантический (семга), лосось (дальневосточный), лосось озерный, нерка, сиг, форель (карельская, радужная, янтарная, ручьевая, горно-ручьевая), форель атлантическая, форель, чавыча, следующего ассортимента: «Адмиралтейская» (виды рыб); «Азиатская» (виды рыб); «Изумительная» (виды рыб); «Морской бриз» (виды рыб); «Оригинальная» (виды рыб); «Рыбная фантазия» (виды рыб); кусок (виды рыб); ломтики «Нежные» (виды рыб); ломтики «По-царски» (виды рыб); ломтики (виды рыб); набор к пиву (виды рыб); набор к пиву «Праздничный» (виды рыб); набор к пиву «Ассорти» (виды рыб); нарезка (виды рыб); нарезка «Пёстрая» (виды рыб); нарезка «Царская» (виды рыб); обезглавленная потрошеная рыба (виды рыб); пласт (виды рыб); полуспинка (виды рыб); полутушка (виды рыб); потрошеная рыба с головой (виды рыб); рыбное ассорти «Пикантное» (виды рыб); рыбное ассорти «По-царски» (виды рыб); рыбное ассорти «Пряное» (виды рыб); рыбное ассорти (виды рыб); рыбные завитки (виды рыб); слайсы (виды рыб); спинка (виды рыб); теша «с дымком» (виды рыб); теша (виды рыб); тушка (виды рыб); филе-кусок (виды рыб); филе-кусок с кожей (виды рыб); филе-кусок без кожи (виды рыб); филе-кусок с кожей «Гравад лакс» (виды рыб); филе-кусок с кожей «Гравлакс» (виды рыб); филе (виды рыб). При производстве конкретного наименования продукции, к виду разделки, наименованию, добавляется зоологическое наименование рыбы.
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности указан на этикетке, упаковке в соответствии с ТУ 10.20.23 - 047 — 41351125 — 2022 (взамен ТУ 10.20.23 - 047 — 41351125 — 2013 с изменениями 1,2) «Рыба специального и пряного посола. Технические условия».
Упаковка: потребительская упаковка из полимерных, комбинированных материалов, из ламинированного картона, пленка, пакеты из полимерных материалов, лотки, контейнеры, потребительская упаковка с применением газомодифицированной среды, вакуума, в соответствии с вырабатываемым ассортиментом.
Упаковка: потребительская упаковка из полимерных, комбинированных материалов, из ламинированного картона, пленка, пакеты из полимерных материалов, лотки, контейнеры, потребительская упаковка с применением газомодифицированной среды, вакуума, в соответствии с вырабатываемым ассортиментом.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- «Рыба специального и пряного посола. Технические условия» № ТУ 10.20.23 - 047 — 41351125 — 2022 (взамен ТУ 10.20.23 - 047 — 41351125 — 2013 с изменениями 1,2)
Условия хранения
Условия хранения указаны на этикетке, упаковке в соответствии с ТУ 10.20.23 - 047 — 41351125 — 2022 (взамен ТУ 10.20.23 - 047 — 41351125 — 2013 с изменениями 1,2) «Рыба специального и пряного посола. Технические условия».
Условия хранения указаны на этикетке, упаковке в соответствии с ТУ 10.20.23 - 047 — 41351125 — 2022 (взамен ТУ 10.20.23 - 047 — 41351125 — 2013 с изменениями 1,2) «Рыба специального и пряного посола. Технические условия».
Показать полностьюСвернуть