Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и полуфабрикаты в тесте замороженные: 1. Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой фасованные и весовые: категории Б: пельмени: Домашние, Каменские (ручная лепка), Байкальские, Деревенские, Тоонто нютаг; буузы: Шэнэхэнские, От Лакомки, Каменские, Элитные от Лакомки; категории В: пельмени: Сэсэг (ручная лепка), Бравые, Рождественские, Русские (для жарки), Сибирь, Мини от Лакомки; буузы: Гэсэр, Оронгойские, позы Домашние; вареники мясные; манты; чебуреки; рулеты; Шарбин, Беляши; палочки мясные Сельские; хинкали; 2. Полуфабрикаты мясные рубленые не формованные фасованные: категории А: фарш мясной говяжий; категории Б: фарши мясные: Домашний, Особый, категории В: фарш мясной Свиной; 3. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные фасованные: категории Б: бифштекс рубленый, гамбургер, фрикадельки; категории В: тефтели Домашние, котлеты Домашние, колбаски-гриль Шашлычные, купаты; 4. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные и непанированные фасованные: категории В: котлеты: Каменские, От Лакомки, котлеты мясные, биточки мясные, шницель мясной, 5. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные непанированные фасованные: категории В: зразы; категории Г: голубцы Домашние, перцы фаршированные. 6. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные непанированные фасованные: категория В: Ежики, голубцы Ленивые.
Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и полуфабрикаты в тесте замороженные: 1. Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой фасованные и весовые: категории Б: пельмени: Домашние, Каменские (ручная лепка), Байкальские, Деревенские, Тоонто нютаг; буузы: Шэнэхэнские, От Лакомки, Каменские, Элитные от Лакомки; категории В: пельмени: Сэсэг (ручная лепка), Бравые, Рождественские, Русские (для жарки), Сибирь, Мини от Лакомки; буузы: Гэсэр, Оронгойские, позы Домашние; вареники мясные; манты; чебуреки; рулеты; Шарбин, Беляши; палочки мясные Сельские; хинкали; 2. Полуфабрикаты мясные рубленые не формованные фасованные: категории А: фарш мясной говяжий; категории Б: фарши мясные: Домашний, Особый, категории В: фарш мясной Свиной; 3. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные фасованные: категории Б: бифштекс рубленый, гамбургер, фрикадельки; категории В: тефтели Домашние, котлеты Домашние, колбаски-гриль Шашлычные, купаты; 4. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные и непанированные фасованные: категории В: котлеты: Каменские, От Лакомки, котлеты мясные, биточки мясные, шницель мясной, 5. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные непанированные фасованные: категории В: зразы; категории Г: голубцы Домашние, перцы фаршированные. 6. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные непанированные фасованные: категория В: Ежики, голубцы Ленивые.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 26062085-001-2015 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные. Технические условия"
Условия хранения
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе 26062085-001-2015 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные. Технические условия". Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных, мясосодержащих и полуфабрикатов в тесте замороженных: при температуре не выше минус 18 °С: в негерметичной упаковке срок годности 30 суток; в герметичной упаковке срок годности 90 суток.
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе 26062085-001-2015 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные. Технические условия". Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных, мясосодержащих и полуфабрикатов в тесте замороженных: при температуре не выше минус 18 °С: в негерметичной упаковке срок годности 30 суток; в герметичной упаковке срок годности 90 суток.
Показать полностьюСвернуть