ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.73788/26

Изделия сырокопченые и сыровяленые из мяса цыплят-бройлеров. Продукты из мяса цыплят-бройлеров сырокопченые. Сорт экстра: колбаса «Новорусская», колбаса «Былинная», колбаса «Балычковая», колбаски «Куриные», карпаччо, стейк «Узорчатый», стейк «Слоеный». Высший сорт: колбаса «Богородская», колбаса «Стольная», колбаса «Старославянская», колбаса «Банкетная», колбаса «Московская», колбаски «Презент», стейк «Ветчинный», хворост «Туристический», кус-кус «Юкола», строганина, чипсы «Любительские», бедро, окорок, голень. Первый сорт:.колбаса «Народная», колбаса «Заповедная», суджук «Куриный», колбаски «Особые», крыло, «Драммет», «Флэт», копчик «Ямской». Сорт односортный: колбаски «Закусочные», колбаски «Туристские». Сорт фирменный: чипсы «Заказные». Второй сорт: «Шейка», «Мясо к пиву». Третий сорт: «Флиппер». Продукты из мяса цыплят-бройлеров сыровяленые. Сорт экстра: колбаса «Новорусская», колбаса «Былинная», колбаса «Балычковая», колбаски «Куриные», карпаччо, стейк «Узорчатый», стейк «Слоеный». Высший сорт: колбаса «Богородская», колбаса «Стольная», колбаса «Старославянская», колбаса «Банкетная», колбаса «Московская», колбаски «Презент», стейк «Ветчинный», хворост «Туристический», кус-кус «Юкола», строганина, чипсы «Любительские», бедро, окорок, голень. Первый сорт:.колбаса «Народная», колбаса «Заповедная», суджук «Куриный», колбаски «Особые», крыло, «Драммет», «Флэт», копчик «Ямской». Сорт односортный: колбаски «Закусочные», колбаски «Туристские». Сорт фирменный: чипсы «Заказные». Второй сорт: «Шейка», «Мясо к пиву». Третий сорт: «Флиппер».

Срок годности изделий сырокопченых и сыровяленых из мяса цыплят-бройлеров: 1. в натуральной и искусственной оболочках упакованных целыми батонами, при относительной влажности воздуха 75-78%: при температуре хранения от 0°С до плюс 6 °С – не более 180 суток; при температуре хранения от 0°С до плюс 12°С – не более 120 суток; при температуре хранения от минус 2°С до минус 4°С – не более 180 суток; при температуре хранения от минус 7°С до минус 9°С – не более 270 суток; 2. упакованных с применением вакуума: при температуре хранения от 0°С до 6°С целыми батонами - не более 180 суток, целыми батонами со снятием оболочки – не более 90 суток, порционная нарезка - не более 90 суток, сервировочная нарезка – не более 45 суток; при температуре хранения от 0 °С до 12 °С целыми батонами – не более 150 суток, порционная нарезка – не более 17 суток, сервировочная нарезка – не более 15 суток; при температуре хранения от 0°С до плюс 18°С сервировочная нарезка – не более 6 суток; 3. с применением модифицированной атмосферы: при температуре хранения от 0°С до плюс 6 °С: целыми батонами – не более 180 суток, порционная нарезка – не более 35 суток, сервировочная нарезка – не более 30 суток; 4.Срок годности после вскрытия упаковки (нарушения её целостности) в пределах общего срока годности, при температуре хранения от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 20 суток; 5. Срок годности колбас упакованных в высокобарьерные пленочные материалы с использованием модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 °С до плюс 20°С составляет при сервировочной нарезке - не более 120 суток; 6. Срок годности после вскрытия упаковки (нарушения её целостности) в пределах общего срока годности, при относительной влажности воздуха не выше 75% температуре хранения от 0 °С до плюс 20°С – не более 8 суток.