См. приложение №1 на 1 листе
Хранение: Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 ºС до 4 ºС: 72 часа, рубленых полуфабрикатов с применением консервантов, регуляторов кислотности, комплексных пищевых добавок - 5 суток; полуфабрикатов с применением комплексных пищевых добавок - 7 суток, упакованных под вакуумом - 10 суток, с момента окончания технологического процесса. Срок годности охлажденных полуфабрикатов после вскрытия индивидуальной или групповой упаковки при температуре от 0 ºС до 4 ºС - 24 часа в пределах установленного срока годности упакованной продукции. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре хранения не выше минус 12 ºС - 90 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 18 ºС: 3 месяца - фарши и полуфабрикаты в оболочке, 6 месяцев - рубленые полуфабрикаты (кроме фаршей и полуфабрикатов в оболочке). полуфабрикаты натуральные (кусковые (бескостные и мясокостные), в том числе панировке и маринаде - 12 месяцев. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 12.05.2026 г. (дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения). Код (коды) ОКПД2 10.13.14.730, 10.13.14.731, 10.13.14.732, 10.13.14.733, 10.13.14.734
Документы
- «ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ ПТИЦЫ. Технические условия» № ТУ 10.13.14-001-0091178363-2026
Стандарты
- «ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА И ПИЩЕВЫХ СУБПРОДУКТОВ ПТИЦЫ. Общие технические условия»
- «Продукция из мяса птицы. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ ПТИЦЫ. Общие технические условия»
Полуфабрикаты из мяса птицы (цыплят-бройлеров, цыплят-корнишон, индеек, уток) охлажденные и замороженные, в том числе упакованные под вакуумом. Полуфабрикат кусковой мясокостный из мяса уток мясной: «Утка с яблоками». Полуфабрикаты кусковые мясокостные из мяса цыплят-бройлеров мясные: «Цыплёнок табака», «Цыплёнок-гриль». Полуфабрикат кусковой мясокостный из мяса цыплят мясной: «Цыплёнок-корнишон табака». Полуфабрикаты кусковые мясокостные в маринаде из мяса цыплят-бройлеров мясные: «Шашлык из голени», «Шашлык из крыльев», «Шашлык из бедра». Полуфабрикаты кусковые бескостные из мяса цыплят-бройлеров мясные: филе «Сочное», филе «Гурман», «Филе в беконе», сувлаки. Полуфабрикат кусковой бескостный в маринаде из мяса цыплят-бройлеров мясной: «Шашлык из филе». Полуфабрикаты кусковые бескостные фаршированные из мяса цыплят-бройлеров мясные: «Кармашек с сыром», «Рулетики с сыром», «Окорочок с грибами и сыром», «Цыплята-бройлеры с блинчиками», «Рулет с грибами», «Рулет с паприкой», «Рулет с сыром». Полуфабрикаты кусковые бескостные в маринаде из мяса цыплят-бройлеров мясные: «Медальоны в грибном маринаде», «Филе малое в горчично-медовом маринаде». Полуфабрикат кусковой бескостный из субпродуктов цыплят-бройлеров мясной: «Шашлык из печени цыпленка-бройлера в сетке на шпажках». Полуфабрикаты рубленые в оболочке из мяса цыплят-бройлеров мясные: «Домашняя колбаска», купаты, колбаски с индейкой, купаты «Ставропольские». Полуфабрикаты рубленые из мяса цыплят-бройлеров мясные: фарш «Плюс», фарш «Филейный». Полуфабрикаты рубленые из мяса птицы мясные: фарш «Деликатесный», фарш «Деревенский с индейкой». Полуфабрикат кусковой бескостный из мяса цыплят-бройлеров мясной: «Отбивная из филе». Полуфабрикат кусковой бескостный из мяса цыплят-бройлеров мясосодержащий: «Мясо по-французски».
Полуфабрикаты из мяса птицы (цыплят-бройлеров, цыплят-корнишон, индеек, уток) охлажденные и замороженные, в том числе упакованные под вакуумом. Полуфабрикат кусковой мясокостный из мяса уток мясной: «Утка с яблоками». Полуфабрикаты кусковые мясокостные из мяса цыплят-бройлеров мясные: «Цыплёнок табака», «Цыплёнок-гриль». Полуфабрикат кусковой мясокостный из мяса цыплят мясной: «Цыплёнок-корнишон табака». Полуфабрикаты кусковые мясокостные в маринаде из мяса цыплят-бройлеров мясные: «Шашлык из голени», «Шашлык из крыльев», «Шашлык из бедра». Полуфабрикаты кусковые бескостные из мяса цыплят-бройлеров мясные: филе «Сочное», филе «Гурман», «Филе в беконе», сувлаки. Полуфабрикат кусковой бескостный в маринаде из мяса цыплят-бройлеров мясной: «Шашлык из филе». Полуфабрикаты кусковые бескостные фаршированные из мяса цыплят-бройлеров мясные: «Кармашек с сыром», «Рулетики с сыром», «Окорочок с грибами и сыром», «Цыплята-бройлеры с блинчиками», «Рулет с грибами», «Рулет с паприкой», «Рулет с сыром». Полуфабрикаты кусковые бескостные в маринаде из мяса цыплят-бройлеров мясные: «Медальоны в грибном маринаде», «Филе малое в горчично-медовом маринаде». Полуфабрикат кусковой бескостный из субпродуктов цыплят-бройлеров мясной: «Шашлык из печени цыпленка-бройлера в сетке на шпажках». Полуфабрикаты рубленые в оболочке из мяса цыплят-бройлеров мясные: «Домашняя колбаска», купаты, колбаски с индейкой, купаты «Ставропольские». Полуфабрикаты рубленые из мяса цыплят-бройлеров мясные: фарш «Плюс», фарш «Филейный». Полуфабрикаты рубленые из мяса птицы мясные: фарш «Деликатесный», фарш «Деревенский с индейкой». Полуфабрикат кусковой бескостный из мяса цыплят-бройлеров мясной: «Отбивная из филе». Полуфабрикат кусковой бескостный из мяса цыплят-бройлеров мясосодержащий: «Мясо по-французски».
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 ºС до 4 ºС: 72 часа, рубленых полуфабрикатов с применением консервантов, регуляторов кислотности, комплексных пищевых добавок - 5 суток; полуфабрикатов с применением комплексных пищевых добавок - 7 суток, упакованных под вакуумом - 10 суток, с момента окончания технологического процесса. Срок годности охлажденных полуфабрикатов после вскрытия индивидуальной или групповой упаковки при температуре от 0 ºС до 4 ºС - 24 часа в пределах установленного срока годности упакованной продукции. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре хранения не выше минус 12 ºС - 90 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 18 ºС: 3 месяца - фарши и полуфабрикаты в оболочке, 6 месяцев - рубленые полуфабрикаты (кроме фаршей и полуфабрикатов в оболочке). полуфабрикаты натуральные (кусковые (бескостные и мясокостные), в том числе панировке и маринаде - 12 месяцев.
Документы
- «ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ ПТИЦЫ. Технические условия» № ТУ 10.13.14-001-0091178363-2026