Полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыпленка, цыпленка бройлера) переработанные: - Натуральные: тушка курицы, полутушка курицы, передняя четвертина (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), задняя четвертина (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), окорочок (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), бедро (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), голень (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), гузка (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), крыло (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), крыло цыпленка для жарки, крылышки гриль (цыпленка, цыпленка-бройлера), спинка тушки птицы (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), грудка (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), крылышки гриль (курицы), тушка цыпленка (цыпленка-бройлера), цыпленок табака, тушка цыпленка для жарки, тушка цыпленка для гриля, полутушки цыпленка, полутушка цыпленка для жарки, полутушка цыпленка для гриля; - Натуральные кусковые мясокостные: суповой набор, набор для чахохбили, набор для рагу, набор для шашлычка, набор для тушения, набор для бульона, набор для холодца; - Натуральные кусковые бескостные: набор для гуляша, набор для жаркого, шашлычок, бескостное мясо кур, бескостное мясо цыплят, филе курицы, филе цыпленка, филе цыпленка для жарки, мясо с ног цыплят, мясо с ног кур, отбивная, медальон из грудок, нагетсы из грудок, курица для плова; - Натуральные фаршированные в панировке: котлета натуральная, чикен-гриль из мяса птицы, котлета по-киевски, шницель из мяса птицы, рулет из филе кур, рулетики цыпа, грудинка Грин, кармашки из мяса птицы, шейка куриная фаршированная, ножка куриная пикантная, ролы с начинкой, рулетики Купеческие, рулетики Купеческие с печенью, рулетики Купеческие с ветчиной и сыром.
Полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыпленка, цыпленка бройлера) переработанные: - Натуральные: тушка курицы, полутушка курицы, передняя четвертина (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), задняя четвертина (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), окорочок (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), бедро (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), голень (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), гузка (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), крыло (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), крыло цыпленка для жарки, крылышки гриль (цыпленка, цыпленка-бройлера), спинка тушки птицы (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), грудка (курицы, цыпленка, цыпленка-бройлера), крылышки гриль (курицы), тушка цыпленка (цыпленка-бройлера), цыпленок табака, тушка цыпленка для жарки, тушка цыпленка для гриля, полутушки цыпленка, полутушка цыпленка для жарки, полутушка цыпленка для гриля; - Натуральные кусковые мясокостные: суповой набор, набор для чахохбили, набор для рагу, набор для шашлычка, набор для тушения, набор для бульона, набор для холодца; - Натуральные кусковые бескостные: набор для гуляша, набор для жаркого, шашлычок, бескостное мясо кур, бескостное мясо цыплят, филе курицы, филе цыпленка, филе цыпленка для жарки, мясо с ног цыплят, мясо с ног кур, отбивная, медальон из грудок, нагетсы из грудок, курица для плова; - Натуральные фаршированные в панировке: котлета натуральная, чикен-гриль из мяса птицы, котлета по-киевски, шницель из мяса птицы, рулет из филе кур, рулетики цыпа, грудинка Грин, кармашки из мяса птицы, шейка куриная фаршированная, ножка куриная пикантная, ролы с начинкой, рулетики Купеческие, рулетики Купеческие с печенью, рулетики Купеческие с ветчиной и сыром.
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности и условия хранения: - охлажденных при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – не более 2(двух) суток; - изготовленных с использованием пищевой добавки, увеличивающей срок годности, охлажденных, при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – не более 3(трех) суток; - изготовленных с использованием пищевой добавки, увеличивающей срок годности, охлажденных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – не более 7(семи) суток; - замороженных полуфабрикатов при температуре хранения не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Документы
- ТУ 10.13.14-007-54780900-08 (идентичны ТУ 9214-007-54780900-08) «Полуфабрикаты из мяса птицы. Технические условия»
Стандарты
- Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: ГОСТ 31936-2025 "Продукция из мяса птицы. Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы. Общие технические условия".
Полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыпленка, цыпленка бройлера) переработанные: - Натуральные фаршированные: шейка фаршированная «Ставропольская» с печенью, шейка фаршированная «Ставропольская» с мясом, курица фаршированная, цыпленок фаршированный, филе фаршированное; - Натуральные кусковые в маринаде (соусе): шашлык Чикерия из мяса птицы, шашлык из мяса птицы в маринаде, жаркое из филе птицы в маринаде, жаркое из птицы в соусе, желудочки по-домашнему в соусе, желудочки птицы для шашлыка, сердечки Каприз, печень по-венгерски, жаркое из потрошков; - Рубленые: фарш из мяса птицы, фарш столичный из мяса птицы, фарш для куриных котлет, фарш для печеночных оладьев, суфле куриное; - Рубленые в оболочке: купаты куриные, колбаски «Гриль», колбаски «Барбекю», колбаски «Пикник», колбаски «Для жарки»; - Рубленые формованные: котлеты курочка ряба, котлеты куриные бистро, котлеты нежные, тефтели из мяса птицы, тефтели нежные, фрикадельки Любимые, котлеты пожарские, фрикадельки из мяса птицы, палочки куриные нежные, кнели диетические, гамбургер фирменный, куриные каштанчики Гурман, Кордон Блю, зразы фирменные, нагетсы лакомый кусочек, шницель венский из мяса птицы, котлеты столичные, котлеты домашние, котлеты аппетитные, мясо «По-губернски», котлеты «любимые», люля-кебаб, шницель по-киевски, шницель «венский», шницель домашний, шведские шарики.
Полуфабрикаты из мяса птицы (курицы, цыпленка, цыпленка бройлера) переработанные: - Натуральные фаршированные: шейка фаршированная «Ставропольская» с печенью, шейка фаршированная «Ставропольская» с мясом, курица фаршированная, цыпленок фаршированный, филе фаршированное; - Натуральные кусковые в маринаде (соусе): шашлык Чикерия из мяса птицы, шашлык из мяса птицы в маринаде, жаркое из филе птицы в маринаде, жаркое из птицы в соусе, желудочки по-домашнему в соусе, желудочки птицы для шашлыка, сердечки Каприз, печень по-венгерски, жаркое из потрошков; - Рубленые: фарш из мяса птицы, фарш столичный из мяса птицы, фарш для куриных котлет, фарш для печеночных оладьев, суфле куриное; - Рубленые в оболочке: купаты куриные, колбаски «Гриль», колбаски «Барбекю», колбаски «Пикник», колбаски «Для жарки»; - Рубленые формованные: котлеты курочка ряба, котлеты куриные бистро, котлеты нежные, тефтели из мяса птицы, тефтели нежные, фрикадельки Любимые, котлеты пожарские, фрикадельки из мяса птицы, палочки куриные нежные, кнели диетические, гамбургер фирменный, куриные каштанчики Гурман, Кордон Блю, зразы фирменные, нагетсы лакомый кусочек, шницель венский из мяса птицы, котлеты столичные, котлеты домашние, котлеты аппетитные, мясо «По-губернски», котлеты «любимые», люля-кебаб, шницель по-киевски, шницель «венский», шницель домашний, шведские шарики.
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности и условия хранения: - охлажденных при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – не более 2(двух) суток; - изготовленных с использованием пищевой добавки, увеличивающей срок годности, охлажденных, при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – не более 3(трех) суток; - изготовленных с использованием пищевой добавки, увеличивающей срок годности, охлажденных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – не более 7(семи) суток; - замороженных полуфабрикатов при температуре хранения не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Документы
- ТУ 10.13.14-007-54780900-08 (идентичны ТУ 9214-007-54780900-08) «Полуфабрикаты из мяса птицы. Технические условия»
Стандарты
- Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: ГОСТ 31936-2025 "Продукция из мяса птицы. Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы. Общие технические условия".