Условия хранения
Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от минус 1,5°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:- изделия колбасные целыми батончиками в натуральной, искусственной, белковой, фиброузной, целлюлозной оболочках – не более 5 суток;- изделия колбасные целыми батончиками в натуральной, искусственной, белковой, фиброузной, целлюлозной оболочках, с использованием регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326) – не более 8 суток;- изделия колбасные в полиамидной оболочке – не более 75 суток. Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от плюс 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:- изделия колбасные целыми батончиками в коллагеновых оболочках и черевах – не более 72 часов;- изделия колбасные целыми батончиками в коллагеновых оболочках и черевах при использовании консервантов – не более 10 суток;- изделия колбасные целыми батончиками в целлюлозных оболочках при использовании консервантов – не более 10 суток;- изделия колбасные целыми батончиками в парогазопроницаемых оболочках – не более 15 суток;- изделия колбасные целыми батончиками в натуральной, искусственной белковой оболочке, целлофановой оболочке – не более 5 суток; - изделия колбасные вареные целыми батончиками в полиамидной проницаемой оболочке – не более 10 суток;- изделия колбасные целыми батончиками в полиамидной барьерной оболочке – не более 15 суток. Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные с применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от минус 1,5°С до 6°С:- изделия колбасные целыми батончиками в натуральной, искусственной, белковой, фиброузной, целлюлозной оболочках – не более 30 суток;- изделия колбасные целыми батончиками в натуральной, искусственной, белковой, фиброузной, целлюлозной оболочках с использованием регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326) – не более 35 суток;- изделия колбасные, изготовленные с использованием полиамидной оболочки целыми батончиками – не более 90 суток (3 месяцев). Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные с применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от плюс 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:- изделия колбасные целыми батончиками в натуральной, искусственной, белковой, целлюлозной оболочке – не более 35 суток. Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха не выше минус 8°С не более 90 суток. Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные с применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха не выше минус 8°С не более 120 суток. Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха не выше минус 18°С не более 120 суток. Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные с применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха не выше минус 18°С не более 180 суток. После нарушения целостности потребительской упаковки, с применением вакуума или модифицированной атмосферы, продукцию хранить при температуре от 2ºС до 6ºС не более 3 суток в пределах срока годности.После нарушения целостности оболочки, а также целостности потребительской или групповой упаковки, с применением вакуума или модифицированной атмосферы, продукцию хранить при температуре воздуха от минус 1,5ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не более 75%:- не более 48 часов с момента нарушения целостности колбасной оболочки, но в пределах конечного срока годности, указанного на маркировке продукции;-не более 3 суток с даты нарушения целостности потребительской или групповой упаковки с применением вакуума или модифицированной атмосферы,но в пределах конечного срока годности.
Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от минус 1,5°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:- изделия колбасные целыми батончиками в натуральной, искусственной, белковой, фиброузной, целлюлозной оболочках – не более 5 суток;- изделия колбасные целыми батончиками в натуральной, искусственной, белковой, фиброузной, целлюлозной оболочках, с использованием регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326) – не более 8 суток;- изделия колбасные в полиамидной оболочке – не более 75 суток. Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от плюс 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:- изделия колбасные целыми батончиками в коллагеновых оболочках и черевах – не более 72 часов;- изделия колбасные целыми батончиками в коллагеновых оболочках и черевах при использовании консервантов – не более 10 суток;- изделия колбасные целыми батончиками в целлюлозных оболочках при использовании консервантов – не более 10 суток;- изделия колбасные целыми батончиками в парогазопроницаемых оболочках – не более 15 суток;- изделия колбасные целыми батончиками в натуральной, искусственной белковой оболочке, целлофановой оболочке – не более 5 суток; - изделия колбасные вареные целыми батончиками в полиамидной проницаемой оболочке – не более 10 суток;- изделия колбасные целыми батончиками в полиамидной барьерной оболочке – не более 15 суток. Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные с применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от минус 1,5°С до 6°С:- изделия колбасные целыми батончиками в натуральной, искусственной, белковой, фиброузной, целлюлозной оболочках – не более 30 суток;- изделия колбасные целыми батончиками в натуральной, искусственной, белковой, фиброузной, целлюлозной оболочках с использованием регуляторов кислотности (Е262, Е325, Е326) – не более 35 суток;- изделия колбасные, изготовленные с использованием полиамидной оболочки целыми батончиками – не более 90 суток (3 месяцев). Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные с применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от плюс 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:- изделия колбасные целыми батончиками в натуральной, искусственной, белковой, целлюлозной оболочке – не более 35 суток. Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха не выше минус 8°С не более 90 суток. Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные с применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха не выше минус 8°С не более 120 суток. Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха не выше минус 18°С не более 120 суток. Условия хранения и срок годности колбасных изделий, упакованные с применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха не выше минус 18°С не более 180 суток. После нарушения целостности потребительской упаковки, с применением вакуума или модифицированной атмосферы, продукцию хранить при температуре от 2ºС до 6ºС не более 3 суток в пределах срока годности.После нарушения целостности оболочки, а также целостности потребительской или групповой упаковки, с применением вакуума или модифицированной атмосферы, продукцию хранить при температуре воздуха от минус 1,5ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не более 75%:- не более 48 часов с момента нарушения целостности колбасной оболочки, но в пределах конечного срока годности, указанного на маркировке продукции;-не более 3 суток с даты нарушения целостности потребительской или групповой упаковки с применением вакуума или модифицированной атмосферы,но в пределах конечного срока годности.
Показать полностьюСвернуть